अपने ब्लॉक को लुढ़कते हुए बड़ी पीली बस के कुछ ही मिनटों के भीतर, बच्चे स्कूल के एक लंबे दिन के बाद सामने के दरवाजे से फूटते हैं। जैसा कि वे दरवाजे पर अपने बुक बैग को गिराते हैं, उनके दिमाग में एक बात आती है: स्कूल स्नैक्स के बाद!
कई बच्चों के लिए, इसका मतलब है कि स्नैक कैबिनेट पर छापा मारना या कुकी जार में पहुंचना। अन्य बच्चों का अभिवादन उनके माता, पिता, या बच्चे के सिट्टर द्वारा किया जा सकता है, जिन्होंने पहले से ही आज के नाश्ते के साथ तालिका निर्धारित की है। हालांकि यह सब बहुत सरल लगता है, उन परिवारों के लिए जिनके पास खाद्य एलर्जी से ग्रस्त बच्चे हैं, नाश्ते का समय अक्सर थोड़ा चुनौतीपूर्ण हो सकता है। खाद्य एलर्जी से सुरक्षित रहते हुए, स्नैक्स खोजने के लिए निश्चित रूप से रोमांचक और स्वादिष्ट होने के लिए कुछ योजना बनाना आवश्यक है।
टीना और गीयर / कल्टुरा / गेटी इमेजेज़एलर्जेन-फ्री खाने के लिए सेटिंग
जब आपके बच्चे को खाद्य एलर्जी होती है, तो क्रॉस-संदूषण के खिलाफ सुरक्षा लेबल को पढ़ने और अपना घर स्थापित करने में अधिक समय देना पड़ता है। कई परिवारों के लिए, इसका मतलब हो सकता है कि विशेष रूप से खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए रसोई या अलमारियाँ के क्षेत्र स्थापित करना। इसके अतिरिक्त, विभिन्न प्रकार के भोजन खोजने में अधिक समय लगाने की आवश्यकता हो सकती है जो उन्हें उनकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में भी मदद करता है।
जबकि समय खाद्य एलर्जी से बचने के लिए बिताया जाता है, बढ़ते बच्चों के लिए इष्टतम स्वास्थ्य के लिए अनुशंसित दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करना सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। नए खाद्य पदार्थ खोजने, व्यंजनों पर शोध करने और नाश्ते की योजना बनाने में सुपरमार्केट में बिताया गया समय दोपहर के नाश्ते को अधिक सफल बनाने में मदद करेगा।
सच्चाई यह है कि बच्चे घर आते हैं और वे आमतौर पर भूखे होते हैं। स्कूल में पूरे दिन अपनी दिमागी ताकत का इस्तेमाल करने के बाद, उनकी अंतहीन ऊर्जा जैसा लगता है, वे आमतौर पर ईंधन भरने के लिए तैयार रहते हैं। समय की इस खिड़की का उपयोग वे प्रदान करने के लिए कुछ करेंगे, लेकिन यह भी कुछ है जो शरीर को अच्छी तरह से खिलाती है। प्रोटीन विकल्प भूख को संतुष्ट करेंगे और उनकी मांसपेशियों को खिलाएंगे। होमवर्क और गतिविधियों का पालन करने के लिए कार्बोहाइड्रेट उन्हें अधिक ऊर्जा देने में मदद करेंगे। और जैसा कि हम सभी जानते हैं कि फलों या सब्जियों को पेश करने का कभी भी बुरा समय नहीं होता है, जो विटामिन और खनिजों से भरा होता है।
स्कूल एलर्जी के बाद इन शानदार स्नैक्स पर एक नज़र डालें, जो मौके पर पहुंचेंगे!
पॉपकॉर्न: अधिकांश बच्चे पॉपकॉर्न का आसानी से आनंद ले सकते हैं। यह आसानी से एयर-पॉप्ड या माइक्रोवेव किया जा सकता है। एक दिलचस्प स्वाद के लिए नमक, मसाले या दालचीनी के साथ शीर्ष। डेयरी एलर्जी के बिना उन लोगों के लिए शीर्ष पर पनीर पनीर छिड़का जा सकता है।
सेब या केले के स्लाइस के साथ सन बटर: अगर आपको मूंगफली की एलर्जी है तो सन बटर अखरोट बटर का एक बेहतरीन विकल्प है। यह फैल वास्तव में इसके बजाय सूरजमुखी के बीज से बना है। यह बच्चों को आनंद देगा "नट बटर बनावट" के साथ एक ही मीठा स्वाद प्रदान करेगा। संतुलित स्नैक के लिए सेब या केले के स्लाइस के साथ रखें।
दही के साथ फ्रूट केबॉब: कई तरह के फल खाएं, जिन्हें बच्चे अपने दांतों में डुबो सकते हैं। दही के साइड से परोसें। यदि आपके बच्चों को डेयरी एलर्जी है तो आप सोया या बादाम के दूध से बने वैकल्पिक योगर्ट का विकल्प चुन सकते हैं।
चिप्स और सालसा: मकई के चिप्स अक्सर बहुत हिट होते हैं! ये कुरकुरे चिप्स अकेले सही हैं या सालसा के साथ परोसे जाते हैं। अधिकांश मकई किस्में लस मुक्त हैं और अधिकांश सुपरमार्केट में पाई जा सकती हैं।
ताजा वेजीज़ और डिप: गाजर, ककड़ी, अजवाइन, मिर्च, या शायद जीका एक कोशिश दे। ये सब्जियां पोषण प्रदान करने के दौरान बच्चों की तलाश में क्रंच प्रदान करती हैं। इसे क्यों न बढ़ाएं और एक डुबकी के रूप में ड्रेसिंग, हम्मस या गुआकामोल के साथ परोसें। एक फलियां या तिल एलर्जी वाले लोगों के लिए, आपको ह्यूमस पर गुजरने की आवश्यकता हो सकती है लेकिन अभी भी बहुत सारे विकल्प हैं।
दालचीनी सेब: इस मीठे स्नैक को गर्म या ठंडा परोसें! यह उन बच्चों के बीच एक बड़ा पसंदीदा है जो सेब के स्वाद का आनंद लेते हैं, लेकिन ऐसा कुछ चाहते हैं जो मिठाई की तरह थोड़ा अधिक लगता है। अपना खुद का बनाएं या पहले से ही खरीद लें, और ऊपर से दालचीनी का एक स्पर्श जोड़ना न भूलें।
स्मूथी: स्कूली स्मूदी के बाद मिश्रण करने का यह सही समय है! उन्हें आनंद लेने के लिए एक पौष्टिक पेय बनाने के लिए विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों का उपयोग करें। अधिक प्रोटीन जोड़ने के लिए सन बटर का स्कूप आज़माएं, या सोया दही में मिलाएं। इसके बजाय वैकल्पिक दूध या रस के छींटे के साथ इसे डेयरी मुक्त रखें। अपने आप को फलों तक सीमित न रखें, जब कली या खीरे को भी फेंक दिया जा सकता है। बच्चे इस बात से चकित होंगे कि आप कुछ ही समय में क्या कर सकते हैं।
कोल्ड कट्स को रोल करें: क्यों न केवल अपने पसंदीदा कोल्ड कट को रोल करें और उन्हें आनंद दें। टर्की या चिकन के कुछ टुकड़े, या शायद इसे अंदर पनीर के साथ रोल करें। कोल्ड कट्स के ग्लूटेन-मुक्त ब्रांड हैं, साथ ही साथ डेयरी-फ्री चीज़ की भी पेशकश की जाती है।
राइस केक और "स्टफ": बच्चों को उनके चावल के केक को कुछ टूना, अंडे का सलाद, पनीर, वेजी चीज़ या टोफू क्रीम चीज़ से सजाने दें। राइस केक और प्रोटीन का संयोजन उनकी भूख को संतुष्ट करते हुए उन्हें क्रंच देगा।
ट्रेल मिक्स: अपने बच्चों को इस एक के साथ मदद करने दें। एक कटोरा लें और अपनी पसंदीदा फिंगर स्नैक्स की एक किस्म भरें। सूखे सेब, डेयरी-फ्री चॉकलेट चिप्स, क्राइसिन, निर्जलित स्ट्रॉबेरी और भुना हुआ छोले के साथ लस मुक्त अनाज मिलाएं। या हो सकता है कि आप कोको डस्ट किए हुए बादाम, दही से ढके हुए किशमिश, साबुत अनाज वाले अनाज, और सूखे चेरी पसंद करें। एलर्जी के आधार पर एक मिश्रण बनाते हैं जो आपके बच्चों के लिए काम करता है।
ग्रेनोला बार्स: बच्चों के स्वाद कलियों की बात करें तो यह पुराना स्टैंडबाय कभी पुराना नहीं लगता। बच्चे अक्सर अपने पसंदीदा बार खाने और खेलने के लिए या अपना होमवर्क करने में सक्षम होने के लिए प्यार करते हैं। एलर्जीन मुक्त किस्मों, प्रोटीन सलाखों की कोशिश करें या अपना खुद का बनाएं। एलर्जेन-मुक्त व्यंजनों के भार स्कूल स्नैकिंग के बाद के आसपास रखने के लिए यह एक आसान विकल्प बना सकते हैं।
आगे की योजना बनाकर स्कूल की सफलता को छीनने के बाद बनाएं और याद रखें कि खाद्य एलर्जी वाले बच्चे भी स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते का आनंद ले सकते हैं!
