क्या एक ऐप्पल डे डे डिमेंशिया को दूर रखता है?

सेब को न केवल एक स्वादिष्ट फल के रूप में बल्कि अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए भी एक प्रभावी तरीका माना गया है। शोध बताते हैं कि सेब खाने से आपके दिल, आपके दांत और आपके ऊर्जा स्तर को फायदा हो सकता है। सामान्य तौर पर, फलों और सब्जियों का अधिक मात्रा में सेवन, पुरानी बीमारियों के लिए कम जोखिम से भी जुड़ा हुआ है, जिसमें कोरोनरी हृदय रोग, अस्थमा, मधुमेह, कैंसर और शायद अल्जाइमर रोग भी शामिल है।

तो, क्या यह सच है कि सेब एक सुपर फल है? क्या वे आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य और कार्य को प्रभावित करते हैं? अनुसंधान सीमित है, लेकिन यह कुछ वादा दिखाता है।

सेब और मस्तिष्क पर अनुसंधान अध्ययन

मेमोरी पर सेब का प्रभाव

में प्रकाशित एक अध्ययनअल्जाइमर रोग के जर्नलपुराने चूहों को शामिल किया गया था जिन्हें एक कमी आहार खिलाया गया था। इन चूहों ने तब भूलभुलैया को कम करने में खराब प्रदर्शन द्वारा दिखाए गए अपने संज्ञानात्मक क्षमता में गिरावट का प्रदर्शन किया। हालांकि, एक महीने के लिए उनके पीने के पानी में सेब का रस मिलाए जाने के बाद, उनकी याददाश्त बहाल हो गई थी, और वे कुशलता से फिर से भूलभुलैया नेविगेट करने में सक्षम थे। (अक्सर, चूहों पर शोध मनुष्य के लिए अनुवाद करता है, जो यह सुझाव देगा कि सेब का रस हमारी स्मृति में सुधार कर सकता है।)

सेब मस्तिष्क के वास्तविक स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करते हैं?

एक दूसरे अध्ययन में पाया गया कि वास्तविक मस्तिष्क संरचना चूहों में प्रभावित हुई थी जिनके पीने के पानी में सेब का रस शामिल था। चूहों के दिमाग की जांच की गई और पाया गया कि उनमें बीटा-अमाइलॉइड प्रोटीन का स्तर कम था, क्योंकि चूहों के दिमाग की तुलना में जिनके पीने के पानी में सेब का रस नहीं था। मस्तिष्क में इस प्रोटीन का संचय और अधिकता अल्जाइमर रोग की पहचान है।

क्या टेस्ट में मदद करने से पहले एक ऐप्पल खाने से आपको बेहतर प्रदर्शन करने में मदद मिलेगी?

एक तीसरे अध्ययन में सेब और पालक (दोनों अलग-अलग और एक साथ) के तात्कालिक प्रभावों का परीक्षण किया गया और खाद्य पदार्थ खाने के तुरंत बाद प्रतिभागियों के संज्ञानात्मक कामकाज में कोई बदलाव नहीं पाया गया। हालांकि, अध्ययन में यह नहीं बताया गया है कि क्या एक निरंतर आहार जिसमें सेब पर समय के साथ मनोभ्रंश का जोखिम या जोखिम शामिल है।