मैग्नीशियम एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला खनिज है और मानव शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। वास्तव में, 300 से अधिक जैव रासायनिक प्रक्रियाएं सीधे मैग्नीशियम पर निर्भर करती हैं। जबकि मैग्नीशियम मानव शरीर में चौथा सबसे प्रचुर खनिज है, वास्तव में बहुत कम रक्त या अन्य ऊतकों में फैलता है। इसके बजाय, मैग्नीशियम के शरीर के अधिकांश भंडार को हमारी हड्डियों की कठोर बाहरी परत में बंद कर दिया जाता है। हम अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के माध्यम से मैग्नीशियम प्राप्त करते हैं, यह छोटी आंत में अवशोषित होता है और अधिक मात्रा में गुर्दे द्वारा उत्सर्जित होता है। पिछले कुछ वर्षों में, संभावित भूमिका में वृद्धि हुई है जो मैग्नीशियम को रोकने में खेल सकते हैं। उच्च रक्तचाप और हृदय रोग जैसी स्थितियों का प्रबंधन।
हैराल्ड वाकर / स्टॉकसी यूनाइटेडक्या मैग्नीशियम उच्च रक्तचाप को रोक सकता है?
एक अध्ययन में पाया गया डेटा जो यह दर्शाता है कि मैग्नीशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, कई अन्य अध्ययनों में विभिन्न पोषण संबंधी कारकों पर ध्यान दिया गया है और वे उच्च रक्तचाप की रोकथाम में कैसे योगदान करते हैं। इन अध्ययनों से पता चला है कि मैग्नीशियम से समृद्ध आहार कुछ सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं और जिन लोगों के पास मैग्नीशियम से भरपूर आहार हैं, वे कम दर पर उच्च रक्तचाप का विकास करते हैं।
हालांकि, असली सवाल यह है कि क्या यह "मैग्नीशियम-समृद्ध आहार" में मैग्नीशियम है जो स्पष्ट सुरक्षा प्रदान कर रहा है, या क्या मनाया गया लाभ केवल इस तथ्य से संबंधित है कि मैग्नीशियम से भरपूर आहार आपके लिए सिर्फ सादा अच्छा है? आज तक, इस सवाल का कोई निर्णायक जवाब नहीं है।हालांकि, प्रिवेंशन, डिटेक्शन, इवैल्यूएशन और हाई ब्लड प्रेशर के उपचार की संयुक्त राष्ट्रीय समिति, जो कि एक जानी-मानी और सम्मानित चिकित्सा संस्था है, का मानना है कि आधिकारिक तौर पर उनके लिए यह डेटा काफी मजबूत है कि डायट जो भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम प्रदान करती हैं "उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों के लिए सकारात्मक जीवन शैली संशोधन।"
क्या मुझे ओरल मैग्नीशियम की खुराक लेनी चाहिए?
इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई डेटा नहीं है कि मौखिक मैग्नीशियम की खुराक मैग्नीशियम युक्त आहार के समान लाभ प्रदान करती है। भले ही मैग्नीशियम फायदेमंद हो सकता है, यह मामला हो सकता है, क्योंकि यह अन्य खनिजों के साथ है - कि आप मैग्नीशियम कैसे प्राप्त करते हैं, यह मैग्नीशियम के रूप में ही महत्वपूर्ण है। दूसरे शब्दों में, मानव शरीर वास्तविक खाद्य पदार्थों को पचाने और उनमें मौजूद विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने में बहुत अच्छा है।
दूसरी ओर, मानव शरीर विभिन्न प्रकार के आहार पूरक से बहुत अधिक पोषण लाभ निकालने में बहुत अच्छा नहीं लगता है। मैग्नीशियम की अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) प्राप्त करने का आदर्श तरीका प्राकृतिक खाद्य स्रोतों से है। स्वस्थ वयस्कों के लिए, पुरुष आरडीए 420mg और महिला आरडीए गर्भावस्था के दौरान 320mg, या 360mg के बारे में है।
मैग्नीशियम के अच्छे आहार स्रोत क्या हैं?
मैग्नीशियम स्वस्थ, सस्ती खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत विविधता में पाया जाता है। मछली और नट्स विशेष रूप से खनिज में समृद्ध हैं, बादाम के 1 औंस (एक छोटे से मुट्ठी भर) में लगभग 80 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। आलू, बीन्स और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद भी मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हैं, जैसे कि कुछ सब्जियाँ जैसे पालक। एक उदाहरण के रूप में, इन खाद्य पदार्थों की मैग्नीशियम सामग्री पर विचार करें:
- पकाया सफेद मछली, 3 ऑउंस: 90 मिलीग्राम
- काजू, 1 ऑउंस: 75 मि.ग्रा
- मध्यम बेक्ड आलू: 50mg
- सादा कम वसा वाला दही, 8oz: 45mg
- मध्यम केला: 30 मि.ग्रा
- रेडी-टू-ईट हलवा, 4 ऑउंस: 24 मिलीग्राम
इनमें से प्रत्येक खाद्य पदार्थ पोटेशियम और कैल्शियम का भी एक अच्छा स्रोत है, जो उच्च रक्तचाप की रोकथाम और प्रबंधन में सहायक हैं। स्वस्थ आहार खाने के लिए अंगूठे का एक सरल नियम उन खाद्य पदार्थों को खाना है जो कई अलग-अलग रंग हैं। हरी मिर्च, लाल सेब, पीले केले, भूरे आलू आदि।