स्वस्थ त्वचा के लिए सही खाद्य पदार्थों का चयन करना आपके शरीर के बाकी हिस्सों के लिए अच्छी तरह से खाने से अलग नहीं है। रंगीन एंटीऑक्सिडेंट और त्वचा को बढ़ाने वाले विटामिन ए और विटामिन सी में उच्च उत्पादन करते हैं, जिससे त्वचा को एक चमक मिलती है।
मुँहासे से ग्रस्त त्वचा को साफ़ करने के लिए, बहुत सारा पानी पीना और भड़काऊ सामग्रियों (जैसे चीनी) से बचना अंदर से बाहर के मुद्दों को रोकने में मदद करता है। यदि आपके पास कोई खाद्य संवेदनशीलता है, तो आपकी त्वचा उन स्थानों में से एक हो सकती है, जहाँ आपको कोई दिखाई देता है। प्रतिकूल प्रतिक्रिया। यहां यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ आहार परिवर्तन किए गए हैं कि आप हमेशा अपना सर्वश्रेष्ठ चेहरा सामने रखें।
कटलेहो सीसा / ई + / गेटी इमेजेज
विटामिन और पोषक तत्व
त्वचा के मुद्दे आंतरिक और बाहरी कारकों के संयोजन से उत्पन्न हो सकते हैं। धूम्रपान और सूरज की क्षति मुक्त कणों का उत्पादन करती है जो लाइनों और झुर्रियों को जन्म देती है। ऊंचा तनाव का स्तर, नींद की कमी, या खराब पोषण मुँहासे, रसिया या एक कमी के रूप में प्रकट हो सकता है।
पौष्टिक भोजन त्वचा की मरम्मत और सुरक्षा के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स प्रदान करता है। हालांकि पोषण एक खराब सनबर्न से गंभीर क्षति को कम नहीं कर सकता है, यह आपकी त्वचा के मौसम में हर रोज पर्यावरण के तनाव को कम करने और भड़काऊ भड़काने में मदद कर सकता है।
अनुसंधान निम्नलिखित पदार्थों के लिए होनहार त्वचा लाभ दिखाता है:
- Astaxanthin: एक कैरोटीनॉयड और एंटीऑक्सीडेंट विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन में पाया जाता है
- बीटा-कैरोटीन: प्रो-विटामिन ए का एक रूप जो फल और सब्जियों को उनके नारंगी रंगद्रव्य देता है
- करक्यूमिन: मसाला हल्दी में पाया जाने वाला एक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक है
- लाइकोपीन: एक चमकदार लाल कैरोटीन और फाइटोकेमिकल (लाभकारी संयंत्र यौगिक)
- ओमेगा -3 फैटी एसिड: एक आवश्यक विरोधी भड़काऊ पोषक तत्व
- पॉलीफेनोल्स: एंटीऑक्सिडेंट संयंत्र यौगिक
- प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स: आंत में फायदेमंद बैक्टीरिया और इन बैक्टीरिया को खिलाने वाले पोषक तत्व
- विटामिन सी: एक आवश्यक पानी में घुलनशील विटामिन जो कोलेजन उत्पादन का समर्थन करता है और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है
- विटामिन डी: एक वसा में घुलनशील विटामिन जो शरीर में एक हार्मोन के रूप में कार्य करता है और हमारी कोशिकाओं को यूवी क्षति के खिलाफ प्राकृतिक सुरक्षा को बढ़ाता है
- विटामिन ई: वसा में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट विटामिन
यह आश्चर्य के रूप में नहीं आना चाहिए कि ये यौगिक ग्रह के कुछ सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों में केंद्रित हैं। आप क्या खाएं, इसके बारे में स्वास्थ्य केंद्रित निर्णय लेकर आप अपने सेवन को बढ़ावा दे सकते हैं।
एक बार जब आप सीख लेते हैं कि इन फायदेमंद पोषक तत्वों को कहाँ से प्राप्त किया जाए, तो विभिन्न व्यंजनों के साथ प्रयोग करने से आपकी त्वचा और शरीर के लिए अच्छी तरह से खाने में मज़ा आ सकता है।
खाद्य पदार्थों के प्रकार
स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के बहुत सारे त्वचा के लिए भी अच्छे हैं। यहाँ कुछ उदाहरण हैं।
सैल्मन
ओमेगा -3 फैटी एसिड और प्रोटीन में सामन उच्च है, मजबूत और स्वस्थ त्वचा के लिए दो महत्वपूर्ण पोषक तत्व। यदि आप मछली नहीं खाते हैं, तो आप चिया के बीज, फ्लैक्ससीड्स या अखरोट से ओमेगा -3 एस की एक स्वस्थ खुराक प्राप्त कर सकते हैं।
कई अन्य समुद्री खाद्य पदार्थों की तरह (चिंराट, क्रिल, क्रेफ़िश और ट्राउट सहित), सैल्मन में भी अस्टैक्सैन्थिन होता है। Astaxanthin के त्वचा लाभों में इसकी ऑक्सीडेटिव तनाव कम करने और सूजन को कम करने की क्षमता शामिल है।
कद्दू
कद्दू पर अपने हस्ताक्षर नारंगी वर्णक के कारण बीटा कैरोटीन बकाया है। बीटा कैरोटीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा में केंद्रित होता है। वास्तव में, बहुत अधिक बीटा कैरोटीन वास्तव में आपकी त्वचा को पीले-नारंगी कर सकता है, लेकिन यह स्थिति हानिरहित है।
कद्दू, गाजर, पपीता, कैंटालूप, और मीठे आलू जैसे नारंगी खाद्य पदार्थों के माध्यम से पर्याप्त बीटा कैरोटीन प्राप्त करना आपको एक प्राकृतिक चमक देगा जो सुरक्षात्मक भी है।
टमाटर
टमाटर में लाइकोपीन उन्हें उज्ज्वल त्वचा के लिए एक आसान विकल्प बनाता है। लाइकोपीन एक एंटीऑक्सिडेंट है जो आपकी त्वचा को सूरज से बचाता है और आपके रंग को युवा और जीवंत दिखता है।
अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ और पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए पूरक आहार के बजाय भोजन से अपना लाइकोपीन प्राप्त करें। लाइकोपीन के केंद्रित खाद्य स्रोतों में केचप और टमाटर सॉस शामिल हैं।
एवोकाडो
एवोकैडो मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं और विटामिन ई न केवल आपकी त्वचा के लिए फायदेमंद एवोकैडो खा रहा है, बल्कि एवोकैडो तेलों के सामयिक अनुप्रयोग को एवोकैडो के जैव बायोवैल्यूएटीन की एकाग्रता के कारण यूवी क्षति से बचाने के लिए दिखाया गया है।
हरी चाय
ग्रीन टी प्राकृतिक रूप से पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती है, जिनमें से सबसे प्रचुर मात्रा में ईजीसीजी नामक कैटेचिन है। अध्ययन बताते हैं कि हरी चाय विकास को अवरुद्ध करती है और मुँहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया की सूजन को कम करती है।
एंटी-माइक्रोबियल और विरोधी भड़काऊ प्रभाव दोनों व्यवस्थित और शीर्ष पर होते हैं, जिसका अर्थ है कि ग्रीन टी पीने या इसे 2% लोशन में लगाने से सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
ग्रीन टी आपकी त्वचा को फोटो-एजिंग के प्रभाव से बचाने में मदद कर सकती है, जिसे ऑटोफैगी नामक प्रक्रिया द्वारा प्रेरित किया जाता है। यह क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को हटाने के लिए शरीर को प्रोत्साहित करता है। त्वचा में कोलेजन और इलास्टिन को बढ़ाकर, हरी चाय एक विरोधी शिकन प्रभाव को बढ़ावा देने में मदद करती है।
संतरे
संतरे आपके विटामिन सी प्राप्त करने का एक क्लासिक तरीका है। विटामिन सी घाव भरने सहित कई त्वचा कार्यों के लिए एक आवश्यक विटामिन सर्वोपरि है। यह कोलेजन उत्पादन के लिए आवश्यक है और उम्र बढ़ने के संकेतों से बचाने के लिए एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है। आपकी त्वचा की लोच बनाए रखने के लिए, विटामिन सी आवश्यक है।
यदि आपको खट्टे फल पसंद नहीं हैं, तो कीवी और स्ट्रॉबेरी विटामिन सी के अन्य उत्कृष्ट स्रोत हैं।
अंडे
अंडे विटामिन डी के कुछ प्राकृतिक स्रोतों में से एक हैं। अंडे की जर्दी कैरोटिनॉयड्स ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन से भी भरपूर होती हैं, जो त्वचा और आँखों दोनों के लिए अच्छा होता है।
केफिर और किम्ची
आंत के स्वास्थ्य और त्वचा के स्वास्थ्य के बीच संबंध कई त्वचा संबंधी स्थितियों के साथ स्पष्ट किया गया है, जिसमें मुँहासे, छालरोग, रसिया और एटोपिक जिल्द की सूजन शामिल हैं। जबकि मानव सूक्ष्म जीव विज्ञान की समझ अभी भी बढ़ रही है, लेकिन "स्वस्थ बैक्टीरिया" को आंत में जाना जाता है। प्रतिरक्षा और सूजन को कम करने के लिए।
दही से परे, केफिर (केफिर अनाज से बना एक किण्वित दूध पेय) और किम्ची (किण्वित कोरियाई सब्जियां) जैसे कार्यात्मक खाद्य पदार्थ प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स की पर्याप्त एकाग्रता प्रदान करते हैं।
हालांकि कई पोषक तत्व त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने में मददगार साबित होते हैं, वे सनस्क्रीन के उपयोग और सनबर्न से बचने के महत्व को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं।
बचना क्या है
ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आप अपनी त्वचा को लाभ पहुंचाने के लिए कम बार आनंद लेना चाहते हैं।
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
कई कारण हैं कि भारी-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ कॉम्प्लेक्शन पर कठिन हो सकते हैं। खाद्य निर्माता अक्सर खाद्य उत्पादों के शेल्फ-जीवन को लम्बा करने के लिए सोडियम और चीनी जोड़ते हैं।
जबकि ये ऐड-इन्स भोजन को खराब होने से बचाते हैं, वे निर्जलीकरण और सूजन को भी बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ विटामिन सी की तरह त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी करते हैं, जो ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर तेजी से घटते हैं।
हाई-ग्लाइसेमिक फूड्स
हाई-ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों से बचना मुंहासों के लिए फायदेमंद हो सकता है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ डर्माटोलॉजी ने कई अध्ययनों से सबूतों का हवाला देते हुए कहा कि कम ग्लाइसेमिक भोजन योजना हफ्तों के एक मामले में मुँहासे को काफी कम कर सकती है।
कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ फाइबर में उच्च और सरल कार्बोहाइड्रेट में कम हैं। खाद्य पदार्थों से बचने या सीमित करने के लिए सफेद ब्रेड, आलू के चिप्स, डोनट्स, सफेद चावल, और शक्कर युक्त पेय शामिल हैं। इसके बजाय, सब्जियों, साबुत फल, दलिया और बीन्स जैसे उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट का विकल्प चुनें।
दुग्धालय
कई लोगों को संदेह है कि डेयरी मुँहासे में योगदान देती है। अध्ययन से पता चलता है कि कुछ आबादी डेयरी के प्रति संवेदनशील हैं और अधिक दूध का सेवन करने पर उच्च मुँहासे दर का अनुभव करते हैं।
फूड एलर्जी ट्रिगर
यदि आपकी त्वचा सूखी, खुजलीदार, लाल है, या दाने में फटी हुई है, तो आप एक खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता के संकेतों का अनुभव कर सकते हैं।
अपने डॉक्टर या त्वचा विशेषज्ञ से बात करें यदि आपको संदेह है कि भोजन आपकी त्वचा की चिंता का कारण हो सकता है। आपका प्रदाता त्वचा और रक्त परीक्षण का आदेश दे सकता है या निदान और उपचार के लिए आपको किसी एलर्जी विशेषज्ञ को संदर्भित कर सकता है।
बहुत से एक शब्द
लगभग हर कोई समय-समय पर त्वचा के मुद्दों का अनुभव करता है। चाहे यह मुँहासे हो, उम्र बढ़ने के संकेत, सूखापन, तैलीय त्वचा, या मलिनकिरण, पोषण हर संभव चिंता को संबोधित नहीं कर सकता है।
हालाँकि, हम जो भोजन पसंद करते हैं, वह अक्सर यह दर्शाता है कि हम अपने शरीर की देखभाल कैसे करते हैं और महसूस करते हैं। त्वचा की सेहत के लिए हम जो खाते हैं या उससे बचते हैं, उसे शरीर की अन्य प्रणालियों को भी लाभ पहुंचाना चाहिए।
