मशरूम अभी तक खाद्य पदार्थों की सूची में जोड़ने के लिए एक और स्वादिष्ट सुपरफूड हो सकता है जो वैज्ञानिक रूप से शक्तिशाली रोग-प्रतिरोधक गुण साबित हुए हैं। मछली, नट्स, सोया, वाइन और केले जैसे कई खाद्य पदार्थ आपको आसान स्ट्रोक की रोकथाम के लिए अपने आहार को समृद्ध करने में मदद कर सकते हैं। मशरूम, अद्वितीय हैं, हालांकि, क्योंकि उनके पास बहुत सारे पहचाने जाने वाले स्ट्रोक लड़ कार्रवाई हैं जो वे कई अलग-अलग दिशाओं से स्ट्रोक से लड़ सकते हैं। मशरूम के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त करें कि आपके स्ट्रोक जोखिम को कम करने में मशरूम कैसे काम करता है।
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आपके कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है
मशरूम को कोलेस्ट्रॉल कम करने का श्रेय दिया गया है। अधिकांश हार्दिक, संतोषजनक खाद्य पदार्थों के विपरीत, मशरूम में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल का निर्माण स्ट्रोक के प्रमुख कारणों में से एक है क्योंकि उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर खतरनाक रक्त के थक्के के गठन की संभावना को बढ़ाता है, जो मस्तिष्क में बन सकता है या मस्तिष्क से मस्तिष्क में रक्त वाहिकाओं को अवरुद्ध करने के लिए यात्रा कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप आघात।
एंटीऑक्सीडेंट गुण है
मशरूम में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। एक स्ट्रोक के दौरान विषाक्त क्षति मस्तिष्क की कोशिकाओं को नष्ट करने वाली रासायनिक घटनाओं के एक हानिकारक कैस्केड को ट्रिगर करती है। एंटीऑक्सिडेंट उस क्षति को कम करने में मदद कर सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात, बहुत से लोग छोटे मिनी स्ट्रोक या मूक स्ट्रोक से पीड़ित होते हैं, जो गंभीर दीर्घकालिक समस्याओं जैसे मनोभ्रंश का उत्पादन करने के लिए जोड़ सकते हैं। साइलेंट स्ट्रोक्स ठीक वैसे ही हैं जैसे वे ध्वनि करते हैं- शांत, अदृश्य स्ट्रोक जो लोगों को बिना एहसास के भी होते हैं। एंटी-ऑक्सीडेंट्स मस्तिष्क इस्केमिया के प्रभावों का मुकाबला करके मूक स्ट्रोक के नुकसान को कम कर सकते हैं।
प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ प्रभाव
सूजन रक्त वाहिकाओं को घायल करने में भूमिका निभाती है, जिससे मस्तिष्क संबंधी रोग और हृदय रोग होते हैं, और शरीर की हानिकारक रक्त-थक्के की प्रवृत्ति बढ़ जाती है। सूजन एक स्ट्रोक के न्यूरोटॉक्सिक नुकसान को भी बढ़ा देती है। मशरूम में विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं जो एस्पिरिन जैसे औषधीय रूप से उत्पादित दवाओं के विरोधी भड़काऊ प्रभाव के रूप में शक्तिशाली नहीं होते हैं। मशरूम की मध्यम विरोधी भड़काऊ कार्रवाई एक मूल्यवान स्ट्रोक रोकथाम उपकरण है क्योंकि सभी विरोधी भड़काऊ दवाओं के दुष्प्रभाव होते हैं और इस प्रकार सभी के लिए सुरक्षित नहीं हो सकता है, जबकि मशरूम सुरक्षित और प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ कार्रवाई प्रदान करते हैं।
एक कम नमक खाना
नमक की मात्रा में मशरूम स्वाभाविक रूप से कम होते हैं। उच्च रक्तचाप स्ट्रोक के प्रमुख योगदान कारणों में से एक है। उच्च नमक को उच्च रक्तचाप में योगदान करने के लिए दिखाया गया है, और कम नमक वाले खाद्य पदार्थों को उच्च रक्तचाप से बचने में मदद करने के लिए सिद्ध किया गया है। कुछ लोगों को अन्य लोगों की तुलना में उच्च रक्तचाप का खतरा होता है और उन्हें अपने नमक का सेवन प्रतिबंधित करना चाहिए। आपके आहार में नमक कम करने के कई तरीके हैं और स्वादिष्ट, कम नमक सामग्री का उपयोग करना जैसे कि मशरूम सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है।
पोटेशियम में उच्च
पोटेशियम हाल ही में वैज्ञानिक रूप से स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए साबित हुआ है, खासकर महिलाओं के लिए। अधिकांश लोगों को अपने आहार में पर्याप्त पोटेशियम नहीं मिलता है, इसलिए इस मूल्यवान खनिज से भरपूर खाद्य पदार्थों पर नज़र रखना बहुत अच्छा है।
आपके लिए हानिकारक नहीं
कई खाद्य पदार्थ, पेय, और विटामिन जो स्ट्रोक को रोकने में मदद करने के लिए साबित हुए हैं, संभवतः उच्च खुराक में शरीर को हानिकारक प्रभाव का कारण भी बताया गया है।
मशरूम और फ्रेंच फूड
संयोग से, मशरूम फ्रांसीसी व्यंजनों में एक प्रधान के रूप में जाना जाता है। फ्रांस एक असाधारण कम स्ट्रोक दर वाला देश है, और स्पष्टीकरणों में से एक यह है कि फ्रांसीसी आहार, जो अक्सर मशरूम को शामिल करता है, निम्न फ्रांसीसी स्ट्रोक दर के लिए योगदान करने वाले कारकों में से एक है।
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