खाद्य एलर्जी आपके शरीर के कई अलग-अलग हिस्सों को प्रभावित करने वाले लक्षण पैदा कर सकती है, जिसमें आपकी त्वचा, पेट, वायुमार्ग और आँखें शामिल हैं। इसी तरह, एक खाद्य एलर्जी के संकेत एक छोटे लाल चकत्ते या सूखी-सूखी त्वचा की एक पैच से लेकर गंभीर, जीवन-धमकी जैसी समस्याओं जैसे सांस लेने में परेशानी हो सकती है।
ये तस्वीरें कुछ सामान्य प्रतिक्रियाओं का वर्णन करती हैं जो भोजन की एलर्जी का कारण बन सकती हैं, जिनमें पित्ती, एक्जिमा, खुजली, लाल हो चुकी आंखें (जिन्हें एलर्जी नेत्रश्लेष्मलाशोथ कहा जाता है), होंठों की सूजन और पेट दर्द शामिल हैं। कुल मिलाकर, एक बार जब आप लक्षणों की सीमा से अवगत हो जाते हैं, तो आप अपने भोजन एलर्जी से अनुभव कर सकते हैं, तो आप बेहतर प्रतिक्रिया के लिए तैयार होंगे।
फिर भी, अपने एलर्जीक के साथ अपने अनूठे लक्षणों और खाद्य एलर्जी पर चर्चा करना सुनिश्चित करें, ताकि एक साथ आप एक उपचार योजना तैयार कर सकें जो एक कार्य योजना और ट्रिगर परिहार दोनों को मजबूर करती है।
8 सबसे आम खाद्य एलर्जी
कई अलग-अलग प्रकार के खाद्य एलर्जी हैं। ये "बड़ी आठ" एलर्जेंस खाद्य एलर्जी प्रतिक्रियाओं के बारे में 90% के लिए जिम्मेदार हैं:
- अंडे
- दूध
- मूंगफली
- पेड़ की सुपारी
- मछली
- कस्तूरा
- गेहूँ
- सोया
पित्ती
इस तस्वीर में ऐसी सामग्री है जो कुछ लोगों को ग्राफिक या परेशान करने वाली लग सकती है।
चित्र देखोडॉ। पी। मरज़ज़ी / विज्ञान फोटो लाइब्रेरी / गेटी इमेजेज़
पित्ती (पित्ती के रूप में चिकित्सा प्रसूति में जाना जाता है) खाद्य एलर्जी का एक सामान्य लक्षण है और शरीर पर कहीं भी दिखाई दे सकता है। पित्ती, अंडे, नट और शंख से एलर्जी वाले लोगों में पित्ती की संभावना विशेष रूप से होती है, हालांकि वे किसी भी प्रकार के खाद्य एलर्जी में हो सकते हैं।
जब कोई व्यक्ति पित्ती विकसित करता है, तो वह त्वचा के एक पैच के भीतर खुजली का अनुभव कर सकता है। धक्कों का रूप होता है और जब उठाया जाता है तो दाने के रूप में दिखाई दे सकता है। ये धक्कों, जिन्हें व्हेल्स कहा जाता है और स्पष्ट किनारों होते हैं, आपकी सामान्य त्वचा का रंग हो सकते हैं, या वे लाल दिखाई दे सकते हैं।
यह जानकर आपको आश्चर्य हो सकता है कि जब कोई व्यक्ति पित्ती का अनुभव करता है, तो व्हेल दिखाई दे सकती है, आकार बदल सकती है, और बहुत जल्दी गायब हो सकती है। इसके अलावा, पित्ती हमेशा खुजली नहीं करते हैं, लेकिन ज्यादातर कुछ हद तक खुजली महसूस करते हैं।
एक और "पित्ती सुराग" यह है कि जब आप पित्ती के साथ एक व्यक्ति की त्वचा पर एक वील के केंद्र को दबाते हैं, तो वाइट सफेद हो जाएगा, और इसे "ब्लांचिंग" कहा जाता है। सामान्यतया, पित्ती जीवन के लिए खतरा नहीं है, लेकिन वे परेशान और असहज हैं।
यदि आपको पित्ती मिलती है जो आपके होंठ, चेहरे या आंखों के आसपास सूजन के साथ होती है, या यदि आपको अचानक सांस लेने में परेशानी हो रही है, तो आपको एलर्जी की गंभीर प्रतिक्रिया हो सकती है और आपको तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।
खुजली
इस तस्वीर में ऐसी सामग्री है जो कुछ लोगों को ग्राफिक या परेशान करने वाली लग सकती है।
चित्र देखोMion / Phanie / गेटी इमेजेज़
एक्जिमा एक खुजली, पपड़ीदार, दाने है जो खाद्य एलर्जी के कारण हो सकता है, खासकर बहुत छोटे बच्चों में। जब आपको एक्जिमा होता है, तो आपकी त्वचा में सूजन आ जाती है और सूखने वाले पैच विकसित हो जाते हैं।
आमतौर पर एक्जिमा को ट्रिगर करने वाले खाद्य पदार्थों में डेयरी, नट्स, गेहूं, सोया और अंडे शामिल हैं। एलर्जिक फूड को छूना और इसे खाना दोनों ही त्वचा की प्रतिक्रिया का कारण बन सकते हैं।
बेशक, खाद्य एलर्जी एक्जिमा के लिए केवल संभावित ट्रिगर नहीं हैं। उदाहरण के लिए, कभी-कभी, एक्जिमा किसी ऐसी चीज के कारण होता है जिसका आप अपनी त्वचा पर उपयोग कर रहे हैं, या हवा में कुछ, जैसे कि बिल्ली का बच्चा।
यह ध्यान देने योग्य है कि एक्जिमा, जिसे एटोपिक जिल्द की सूजन भी कहा जाता है, अक्सर एक बच्चे के पहले वर्ष में दिखाई देता है, और आमतौर पर चेहरे, गाल, या मुंह के आसपास होता है। डॉक्टर उन्हें बच्चों को लपेटने की सलाह देते हैं ताकि उन्हें अपने एक्जिमा से बचने के लिए रोका जा सके। चूंकि हालत अविश्वसनीय रूप से खुजली है, और खरोंच से संक्रमण हो सकता है।
खुजली वाली लाल आंखें (एलर्जी नेत्रश्लेष्मलाशोथ)
एलर्जी वाले कुछ लोग खुजली, पानी और सूजन वाली आंखों से पीड़ित होते हैं। इस स्थिति को एलर्जिक नेत्रश्लेष्मलाशोथ कहा जाता है, और यद्यपि यह आमतौर पर हवा में पराग के कारण होता है, क्योंकि यह भोजन के साथ है, खाद्य एलर्जी से इन सूजी हुई आँखों को प्राप्त करना भी संभव है।
एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया में इस एलर्जी के लक्षण शामिल हो सकते हैं, इसलिए यदि आपको एनाफिलेक्सिस के अन्य लक्षणों के साथ खुजली, आंखों में सूजन, जैसे सांस लेने में परेशानी होती है, तो आपको आपातकालीन चिकित्सा ध्यान देना चाहिए।
होंठ, मुंह या जीभ की सूजन (एंजियोएडेमा)
susandaniels / गेटी इमेजएंजियोएडेमा होंठ, मुंह या त्वचा के नीचे जीभ की सूजन है। यह पित्ती के समान है लेकिन त्वचा के नीचे होता है, और यह एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया का संकेत हो सकता है जो खाद्य एलर्जी या एलर्जी के अन्य रूपों से उत्पन्न होता है।
खाद्य एलर्जी जो इस लक्षण से जुड़ी हुई हैं उनमें जामुन, मछली, शंख, नट, दूध और अंडे शामिल हैं।
पेट में दर्द
जन-ओटो / गेटी इमेजेजखाने के दो घंटे के भीतर पेट दर्द, उल्टी और दस्त, या अक्सर एक समस्याग्रस्त भोजन का सेवन करने के कुछ मिनटों के भीतर, भोजन एलर्जी का संकेत हो सकता है।
कहा कि, खाद्य एलर्जी के पाचन लक्षण खाद्य असहिष्णुता से पाचन लक्षणों के साथ भ्रमित करना आसान है। हालांकि, एक सच्चे खाद्य एलर्जी में आमतौर पर आपकी पाचन प्रणाली के साथ आपकी त्वचा और श्वसन प्रणाली शामिल होती है।
बहुत से एक शब्द
प्रत्येक दाने या पेट में दर्द आपको इंगित नहीं करता है कि आपके पास खाद्य एलर्जी है, क्योंकि ऊपर चित्रित कई लक्षण खाद्य एलर्जी के अलावा अन्य स्थितियों के कारण हो सकते हैं।
हालाँकि, यदि आप इन जैसे लक्षणों का अनुभव करते हैं, खासकर यदि वे अचानक विकसित होते हैं और आपके पास कई लक्षण हैं, तो आपको चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए। यदि आप इस बारे में भ्रमित हैं कि क्या कभी-कभी आपके द्वारा अनुभव किए गए लक्षण का मतलब हो सकता है कि आपके पास खाद्य एलर्जी है, तो अपने डॉक्टर से परीक्षण करने के बारे में बात करें।
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