स्वस्थ रक्तचाप के लिए दस खाद्य पदार्थ

उच्च रक्तचाप एक राष्ट्रीय महामारी है। लगभग एक तिहाई अमेरिकियों में उच्च रक्तचाप होता है, और सभी अमेरिकियों में से एक तिहाई का रक्तचाप सामान्य से अधिक होता है, बस इतना उच्च नहीं होता है कि आधिकारिक तौर पर "उच्च रक्तचाप" कहा जा सकता है कि क्या आपको उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) है। या पूर्व-उच्च रक्तचाप, आप कुछ सरल आहार परिवर्तनों से लाभ उठा सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि आप स्वस्थ आहार खाकर अपने रक्तचाप को कम कर सकते हैं।

नमक

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सोडियम एक नमक है, लेकिन "नमक विकल्प" भी हैं जो लवण भी हैं और उच्च रक्तचाप में योगदान कर सकते हैं। औसत अमेरिकी रोजाना 3,400 मिलीग्राम सोडियम खाता है। अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देशों में अनुशंसित राशि से दोगुना से अधिक है। सीडीसी 1500 मिलीग्राम दैनिक सोडियम सेवन से अधिक नहीं की सिफारिश करता है।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

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यदि आप प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचते हैं तो एक स्वस्थ आहार प्राप्त करना बहुत आसान है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अक्सर नमक से लदे होते हैं, एक घटक जो आपके रक्तचाप को आसमान छूता है। आपके आहार में 75% से अधिक नमक पैक खाद्य पदार्थों से आता है, और आप इन चीजों से बचकर अपने नमक का सेवन सबसे कुशलता से कम कर सकते हैं। फास्ट फूड को भी भारी मात्रा में संसाधित किया जाता है, और वे स्वाद में सुधार करने के लिए नमक से भरे होते हैं।

डेली मीट और बेकन

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डेलिसटेसन मीट और बेकन को अक्सर सीज़न किया जाता है और नमक के साथ संरक्षित किया जाता है। जेनोआ सलामी के एक सेवारत आकार में 910 मिलीग्राम सोडियम होता है, और हालांकि डेली से टर्की स्तन के 3 स्लाइस एक स्वस्थ विकल्प की तरह लग सकते हैं, इसमें 1000 मिलीग्राम से अधिक हो सकते हैं सोडियम। स्वस्थ विकल्पों में रोस्ट बीफ़, पोर्क टेंडरलॉइन, भुना हुआ चिकन या टर्की, और ग्रिल्ड चिकन शामिल हैं। चूंकि इन खाद्य पदार्थों में संरक्षक नहीं होते हैं, इसलिए आपको उन्हें कम मात्रा में खरीदना होगा, या आप छोटे हिस्से को फ्रीज कर सकते हैं। भुने हुए टर्की के एक दो-औंस एकल सेवारत हिस्से में लगभग 40 मिलीग्राम सोडियम होता है, त्वचा के बिना। यदि आप ताजा भुना हुआ गोमांस रखना चाहते हैं, तो आपकी दो औंस की सेवा में 26 मिलीग्राम सोडियम होगा।

हैरानी की बात है कि रोटी भी सोडियम से लदी होती है, और अमेरिकी बहुत सी रोटी खाते हैं! ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस में लगभग 200 मिलीग्राम सोडियम हो सकता है और यह मात्रा दिन के दौरान बढ़ सकती है। दोपहर का भोजन बनाते समय, सैंडविच के आधे हिस्से में सलाद जोड़ने पर विचार करें, ताकि सोडियम का सेवन कम से कम हो।

जमे हुए पिज्जा

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कई अमेरिकी सप्ताह में कम से कम एक बार फ्रोजन पिज्जा खाते हैं! प्रोसेस्ड मीट के अलावा, जमे हुए पिज्जा में पनीर आपके नमक का सेवन आसमान छू सकता है। टमाटर सॉस में अक्सर आधा कप प्रति 400 मिलीग्राम सोडियम होता है। पिज्जा क्रस्ट अधिक सोडियम जोड़ता है, और जमे हुए पिज्जा को स्वादिष्ट बनाने के लिए, स्वाद में सुधार के लिए निर्माता और भी अधिक नमक जोड़ते हैं। जमे हुए पिज्जा का एक टुकड़ा आसानी से 1,000 मिलीग्राम से अधिक सोडियम हो सकता है।

अचार

करेन शाकलफोर्ड

अचार उन्हें नमकीन नमकीन, भोजन संरक्षण की एक विधि में इलाज करके बनाया जाता है। एक डिल अचार भाले में 300 मिलीग्राम सोडियम हो सकता है। एक पूरे अचार में आपके दैनिक अनुशंसित सोडियम का आधा हिस्सा शामिल हो सकता है।

डिब्बाबंद सूप

ज़मील फ़ोटोग्राफ़ी

हालांकि सूप का एक सेवारत एक स्वस्थ विकल्प प्रतीत हो सकता है, यदि आप अपना रक्तचाप देख रहे हैं, तो आपको बचना चाहिएडिब्बाबंद सूप। कम सोडियम संस्करण उपलब्ध हैं, और आप आसानी से अपने खुद के सूप बना सकते हैं और उन्हें व्यक्तिगत भागों में फ्रीज कर सकते हैं। यदि आप अपना सूप बनाते हैं, तो आप स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाने वाले नमक की मात्रा को सीमित कर सकते हैं, अन्य मसालों या जड़ी-बूटियों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

चीनी

एम्मा किम

उच्च रक्तचाप वाले लोगों को उन खाद्य पदार्थों और पेय से बचना चाहिए जिनके साथ मीठा होता हैचीनी। हालांकि यह स्पष्ट हो सकता है कि चीनी से वजन बढ़ सकता है और यहां तक ​​कि मोटापा भी हो सकता है, उच्च चीनी का सेवन उच्च रक्तचाप से भी जुड़ा होता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन यदि आप पुरुष हैं तो रोजाना अपनी चीनी को 9 चम्मच तक सीमित करने की सलाह देते हैं और अगर आप महिला हैं तो रोजाना 6 चम्मच।

ट्रांस-वसा और संतृप्त वसा

मार्केटा एबर्ट

यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो आपको उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो संतृप्त वसा या ट्रांस-वसा में उच्च हैं। ये वसा प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं, जैसे डेयरी उत्पाद, लाल मीट और चिकन त्वचा। अमेरिकी आहार में अधिकांश ट्रांस वसा पैक, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। ट्रांस वसा को हाइड्रोजनीकृत तेल के रूप में भी जाना जाता है, क्योंकि उन्हें ठोस बनाने के लिए तेलों को हवा के साथ मिलाकर बनाया जाता है। संतृप्त और ट्रांस वसा आपके एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल एक खराब प्रकार का कोलेस्ट्रॉल है। आपके रक्त वाहिकाओं में उच्च स्तर जमा हो सकता है, जिससे वे कठोर हो सकते हैं और रक्तचाप और हृदय रोग में वृद्धि हो सकती है।

कैफीन

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कॉफी, चाय, ऊर्जा पेय और कैफीन युक्त शीतल पेय जैसे कैफीन युक्त पेय आपके रक्तचाप में तीन घंटे तक की वृद्धि कर सकते हैं। हालांकि, यह अस्थायी रक्तचाप ऊंचाई तय उच्च रक्तचाप में योगदान करने के लिए प्रकट नहीं होता है, और कुछ सबूत हैं कि मध्यम कॉफी पीने से आपके समग्र हृदय जोखिम को भी कम किया जा सकता है। तो जूरी अभी भी कैफीन पर बाहर है। यदि आपको उच्च रक्तचाप है और कैफीन का सेवन करना चाहते हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

शराब

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शराब मॉडरेशन में उपभोग करने के लिए एक और पेय है। यदि आप एक समय में तीन से अधिक पेय पीते हैं, तो आपका रक्तचाप बढ़ सकता है। शराब के लगातार उपयोग से समय के साथ रक्तचाप बढ़ सकता है, और यहां तक ​​कि एक पेय आपके रक्तचाप की दवा के काम करने के तरीके को बदल सकता है। यदि आप एक क्रोनिक ड्रिंकर हैं, तो आपको यह भी पता होना चाहिए कि अल्कोहल आपको पाउंड पर पैक करने का कारण बन सकता है: अल्कोहल में बहुत अधिक कैलोरी होती है, और यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो आप उच्च रक्तचाप के विकास के अधिक जोखिम में हैं।

कम रक्तचाप एक स्वस्थ आहार के कई लाभों में से एक है

आप अपने आहार को देखकर और अपने भोजन की खपत को सीमित करके अपने रक्तचाप को कम कर सकते हैं जो उच्च रक्तचाप का कारण बनते हैं। इस लेख में सूचीबद्ध दस आहार सामग्रियों से बचकर, आप अपने रक्तचाप को कम कर सकते हैं और अच्छे स्वास्थ्य के लाभों का आनंद उठा सकते हैं।