लक्षण प्रबंधन के लिए एक मंद आहार के लाभ

एक नरम आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो फाइबर और वसा में कम होते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ जो फाइबर और वसा दोनों में कम होते हैं, आपके शरीर को पचाने में आसान होते हैं और इन्हें अक्सर कहा जाता हैकम अवशेषोंयामुलायमडाइट। ब्लैंड डाइट कुछ चिकित्सीय स्थितियों के दौरान मददगार हो सकती है, क्योंकि खाद्य पदार्थ आपके मुंह, गले, पेट और आंतों में ऊतक के लिए गैर-परेशान होते हैं। वजन घटाने के लिए ब्लैंड डाइट एक डाइटिंग का तरीका नहीं है।

जब एक खाली आहार उपयोगी है?

ब्लैंड डाइट को केवल एक अंतर्निहित चिकित्सा स्थिति के लक्षणों के इलाज के लिए और यथासंभव कम समय के लिए माना जाना चाहिए। सामान्य कारण जो आपके डॉक्टर एक ब्लैंड डाइट शुरू करने की सलाह दे सकते हैं उनमें शामिल हैं:

• बैक्टीरियल फूड पॉइजनिंग: यदि संभव हो तो, एक धुंधले आहार का सेवन करें और धीरे-धीरे अपने आहार को एक से दो दिन में सहन कर लें।
• गैस्ट्रोएंटेराइटिस, जिसे संक्रामक दस्त के रूप में भी जाना जाता है: आमतौर पर ब्लैंड डाइट को बेहतर तरीके से सहन किया जाता है
• ट्रैवेलर्स डायरिया: ब्लैंड डाइट से कुछ आराम और पोषण मिल सकता है जबकि पेट खराब होने के सामान्य लक्षण आपकी खाने की इच्छा को कम कर सकते हैं।
• पेट की ख़राबी
• मतली और गर्भावस्था की उल्टी (एनवीपी), जिसे हाइपरमेसिस ग्रेविडेरम या मॉर्निंग सिकनेस के रूप में भी जाना जाता है: अधिक बार और छोटे भोजन में एक नरम आहार खाने से मतली से राहत मिल सकती है।
• गैस्ट्रिक सर्जरी के बाद इंटरमीडिएट खाने का कदम: एक नियमित आहार को फिर से शुरू करने से पहले सर्जरी के बाद अपने आहार को आगे बढ़ाने के लिए अक्सर नरम या नरम आहार का उपयोग किया जाता है।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल आंत्र रोग: क्रॉन्शस, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, सूजन आंत्र रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस, या डायवर्टीकुलिटिस के तीव्र मामलों या फ्लेयर के दौरान एक धुंधले आहार का उपयोग करने की सिफारिश की जा सकती है।

क्रोहन डिजीज फ्लेयर-अप्स की पहचान और प्रबंधन

डायरिया के संबंध में ब्लैंड डाइट कुछ हद तक विवादास्पद है। अक्सर, यह उचित पोषण सुनिश्चित करने के लिए एक नियमित आहार बनाए रखने की सिफारिश की जाती है। हालांकि, पेट और मतली के कारण जो कभी-कभी दस्त के साथ होते हैं, एक मंद आहार बेहतर सहन किया जा सकता है।

ब्लेंड डाइट बनाम BRAT डाइट

BRAT आहार एक ऐसा आहार है जिसमें केवल केला, चावल, सेब और टोस्ट होते हैं। जबकि BRAT आहार को एक धुंधले आहार के रूप में भी माना जाता है, यह सामान्य ब्लैंड आहार की तुलना में अधिक प्रतिबंधक है। BRAT आहार के पीछे इरादा उन खाद्य पदार्थों को सीमित करना है जो "बाध्यकारी" माना जाता है या आपके मल को थोक प्रदान करता है जो इसे मजबूत बनाता है। केले, जो पोटेशियम में उच्च होते हैं, विशेष रूप से सहायक होते हैं, क्योंकि दस्त से आपको पोटेशियम खोने का कारण होगा। हालांकि यह वयस्कों के लिए एक संभावित उपयोगी आहार हो सकता है, यह आहार अब बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं है। आप अपने डॉक्टर के साथ इस विकल्प पर चर्चा कर सकते हैं, यदि आपका बच्चा अन्य खाद्य पदार्थों को नीचे नहीं रख सकता है। अन्यथा, बच्चों को एक सामान्य आहार बनाए रखने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

BRAT आहार का दीर्घकालिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह आहार आवश्यकताओं में पर्याप्त रूप से पर्याप्त नहीं है, और कुपोषण घटित होगा।

खाने के लिए खाद्य पदार्थ

सामान्य तौर पर, आप जिन चीजों को ब्लैंड डाइट पर खाते हैं, उनका स्वाद खराब या सादा नहीं होता है। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें एक नरम आहार पर खाया जा सकता है जो आपको अपने तालू में स्वादिष्ट लगेंगे। नीचे सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं जिन्हें आप खा सकते हैं यदि आप एक मंद आहार पर हैं:

• पेय पदार्थ: हर्बल (डिकैफ़िनेटेड) चाय, पानी, जूस, कैफीन मुक्त कार्बोनेटेड पेय और खेल पेय
• डेयरी: दूध (कम वसा वाला पसंदीदा), दही और पनीर
• डेसर्ट: जिलेटिन (स्वाद या सादे), जैम / जेली, शहद, सिरप, पाउंड केक, स्पंज केक, और गैर-चॉकलेट या पेपरमिंट कस्टर्ड, हलवा, आइसक्रीम, कुकीज़, बर्फ का दूध और टैपिओका।
• वसा: मार्जरीन, मक्खन, मेयोनेज़, जैतून और कनोला तेल, और हल्के सलाद ड्रेसिंग
• फल: केले, सेब और फलों का रस
• अनाज: गेहूं, चावल, और समृद्ध आटे से बने खाद्य पदार्थ, जिसमें टॉर्टिला, वाइट ब्रेड, इंग्लिश मफिन, मेल्बा टोस्ट, रोल्स, पास्ता और पटाखे शामिल हैं।
• प्रोटीन / मीट: अंडे, टोफू, मलाईदार मूंगफली (या अन्य नट) मक्खन, और अच्छी तरह से पकाया हुआ मांस (वसा के साथ छंटनी की गई), जिसमें चिकन, मछली, वील, भेड़ का बच्चा और सूअर का मांस शामिल हैं।
• मसाले: नमक, दालचीनी, अजवायन के फूल, allspice, लाल शिमला मिर्च, मध्यम मसाले, और तैयार सरसों
• सब्जियां: आलू और यम की खाल के साथ पके हुए, उबले हुए, क्रीमयुक्त, सूखे, या मसले हुए

जैसा कि आप देख सकते हैं, कई अलग-अलग प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जो आप एक नरम आहार बनाए रखते हुए खा सकते हैं।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

• पेय पदार्थ: शराब, चॉकलेट दूध, कॉफी (दोनों कैफीनयुक्त और डिकैफ़िनेटेड), और कैफीनयुक्त चाय या कार्बन पेय
• डेयरी: कोको और चॉकलेट पेय
• डेसर्ट: वे मिठाइयाँ जिनमें चॉकलेट, कोको, या कोई भी मसाले शामिल हैं, जिनसे बचना चाहिए
• वसा: मजबूत सलाद ड्रेसिंग
• फल: कच्चे फल, खट्टे फल, जामुन और सूखे फल
• अनाज: तले हुए खाद्य पदार्थ, साबुत अनाज, और भूरे या जंगली चावल
• प्रोटीन / मीट: मेवे, प्रसंस्कृत मांस, मसालेदार या अनुभवी मांस, गर्म कुत्ते, सॉसेज, और तले हुए मांस या अंडे
• मसाले: मिर्च, मिर्च पाउडर, गर्म सॉस, सालसा, लहसुन, जायफल और अन्य मजबूत मसाला
• सब्जियां: कच्ची सब्जियां, मिर्च (हल्के या गर्म), और तले हुए आलू

ब्लैंड डाइट रेसिपी का सर्व

जैसा कि आप ऊपर दी गई सूचियों से देख सकते हैं, मूल रूप से आपके द्वारा ग्रहण किए गए से अधिक ब्लेंड आहार अधिक विविधता प्रदान करता है। हालांकि, कुछ सीमाएं हैं जो आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से रोक सकती हैं जिनका आप आमतौर पर आनंद ले सकते हैं।

• जबकि आप ब्लैंड डाइट पर चिकन खा सकते हैं, तो आप पा सकते हैं कि आप अपने खाने में मिर्ची शामिल करने से चूक गए हैं। इसके बजाय, अपने चिकन पर सूखे थाइम का उपयोग करने का प्रयास करें।
• जायफल एक मसाला है जिसे अक्सर कई डेसर्ट में शामिल किया जाता है। स्वादिष्ट उपचार के लिए वैकल्पिक मसाले के रूप में दालचीनी के साथ जायफल को बदलने की कोशिश करें।
• जब आप अपने व्यंजनों में कुरकुरे सनसनी को एक धुंधले आहार में डुप्लिकेट नहीं कर सकते हैं, तो आप अक्सर एक अखरोट का मक्खन पा सकते हैं जिसका उपयोग आप अपने पसंदीदा व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए कर सकते हैं।
• जबकि आपको कच्चे फलों से बचना चाहिए, फल से भरे उपचार प्रदान करने के लिए सेब या अन्य शुद्ध फल स्वीकार्य हैं।
• यदि आप कैफीन से आदी हैं, तो आप कैफीनयुक्त पेय से बचना मुश्किल हो सकता है। अपने कैफीन फिक्स को रोकने के लिए हर्बल चाय, नारियल पानी, या स्पार्कलिंग पानी पीने की कोशिश करें।
• जबकि तले हुए अंडे, मीट, आलू, या ब्रेड से बचना है, अपने भोजन में तले हुए पदार्थों को बदलने के लिए इन खाद्य पदार्थों को बेकिंग, ब्रोइलिंग या मैश करके देखें।