क्या सभी फाइबर कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर की आपूर्ति करते हैं?

फाइबर किसी भी स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हालांकि फाइबर को ज्यादातर पाचन स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाना जाता है, लेकिन अध्ययनों से यह भी पता चला है कि कुछ प्रकार के फाइबर आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। इसमें आम ब्रांड नाम फाइबर सप्लीमेंट जैसे मेटामुकिल और सिट्रुकेल शामिल हो सकते हैं।

फाइबर सप्लीमेंट के प्रकारों को समझना

फाइबर के दो प्रकार होते हैं जिन्हें विभिन्न फाइबर सप्लीमेंट्स में शामिल किया जाता है: घुलनशील और गैर-घुलनशील फाइबर। घुलनशील फाइबर को आगे दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: गैर-चिपचिपा और चिपचिपा।

पाचन तंत्र में तरल पदार्थों के संपर्क में आने पर चिपचिपा घुलनशील फाइबर एक गाढ़ा जेल बन जाता है। इस विशेषता के कारण, इस प्रकार का फाइबर छोटी आंत में कोलेस्ट्रॉल को बांध सकता है। यह रक्तप्रवाह में इसके अवशोषण को रोकता है और इसे मल में समाप्त करने की अनुमति देता है।

अघुलनशील फाइबर और गैर-घुलनशील फाइबर छोटी आंत में कोलेस्ट्रॉल को बांधने की क्षमता नहीं रखते हैं। आप किसी भी फाइबर पूरक के लेबल को देखना चाहेंगे कि इसमें किस प्रकार का फाइबर शामिल है। टेबलेट या पाउडर के रूप में फाइबर सप्लीमेंट आपके स्थानीय फार्मेसी, किराने की दुकान, या स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों की दुकान में उपलब्ध हैं।

घुलनशील फाइबर (साइलियम और मिथाइलसेलुलोज) युक्त दो प्रकार के पूरक में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को थोड़ा कम करने में उनकी प्रभावशीलता का समर्थन करने वाले अध्ययन हैं। अन्य प्रकार के व्यापक रूप से उपलब्ध फाइबर पूरक आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में प्रभावी नहीं हो सकते हैं।

फाइबर की आपूर्ति करता है कि कम एलडीएल हो सकता है

जब आप अपने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने के उद्देश्य से फाइबर सप्लीमेंट की तलाश कर रहे हों, तो इन दोनों के साथ शुरू करें, जिनका समर्थन अनुसंधान है।

Psyllium

Psyllium एक प्रकार का चिपचिपा घुलनशील फाइबर है जो विभिन्न प्रकार के अनाज के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह कोन्सिल, मेटामुसिल, और विभिन्न स्टोर ब्रांडों जैसे पूरक में भी पाया जाता है।

Psyllium घुलनशील फाइबर का सबसे अधिक अध्ययन किया गया है, या तो पूरक के रूप में अकेले प्रशासित किया गया है या विभिन्न प्रकार के अनाज में शामिल है। अध्ययनों से पता चला है कि प्रति दिन 6 से 15 ग्राम के बीच कहीं भी खुराक 6 और 24 प्रतिशत के बीच एलडीएल के स्तर को कम करने में सक्षम है।

मिथाइलसेलुलोज

मिथाइलसेलुलोज सेल्यूलोज का एक संशोधित रूप है। यह सिट्रुकेल और विभिन्न स्टोर ब्रांडों जैसे फाइबर की खुराक में पाया जाता है। इस चिपचिपे घुलनशील फाइबर में साइलियम के रूप में कई अध्ययन नहीं हैं जो कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए इसके उपयोग का समर्थन करते हैं।

फाइबर सप्लीमेंट कि एलडीएल कम नहीं हो सकता

अन्य घुलनशील फाइबर सप्लीमेंट हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में उनके उपयोग का समर्थन करने के लिए अध्ययन नहीं करते हैं। ये अभी भी पाचन स्वास्थ्य के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

• पॉलीकार्बोफिल (फाइबरकोन, फाइबरलैक्स, स्टोर ब्रांड्स): पॉलीकार्बोफिल घुलनशील फाइबर का एक रूप है। अध्ययन यह दिखाने में सक्षम नहीं है कि यह Psyllium और मिथाइलसेलुलोज की तुलना में LDL कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है।
• गेहूं डेक्सट्रिन (बेनेफिर, स्टोर ब्रांड्स): गेहूं डेक्सट्रिन घुलनशील फाइबर का एक गैर-रूप है। यह छोटी आंत के भीतर एक जेल जैसी सामग्री बनाने में सक्षम नहीं है और इसलिए कोलेस्ट्रॉल को बांध नहीं सकता है।

फाइबर की खुराक का उपयोग करना

यूएसडीए 50 वर्ष की आयु तक वयस्कों को महिलाओं के लिए 25 ग्राम फाइबर का उपभोग करने की सलाह देता है, और पुरुषों के लिए दिन में 38 ग्राम। यदि आप अपने आहार में पर्याप्त फाइबर प्राप्त करने में असमर्थ हैं, तो पूरक लेना एक अच्छा समाधान की तरह लग सकता है। हालांकि, आपको फाइबर के लिए पूरक पर विशेष रूप से भरोसा नहीं करना चाहिए।

बहुत सारे स्वादिष्ट, फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। ये न केवल आपको आवश्यक फाइबर की आपूर्ति करते हैं, बल्कि ये आपके भोजन में अतिरिक्त विटामिन और अन्य पोषक तत्व भी डाल सकते हैं।

अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले आहार में फाइबर की खुराक जोड़ने से पहले आपको हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।

फाइबर की खुराक का उपयोग करते समय, पैकेजिंग पर निर्देशों का पालन करें। चोकिंग को रोकने के लिए फाइबर सप्लीमेंट को पूरे ग्लास पानी के साथ लेना चाहिए। फाइबर लेने के साथ जुड़े जठरांत्र संबंधी दुष्प्रभावों को कम करने के लिए खुराक को पूरे दिन में विभाजित किया जाना चाहिए। इनमें पेट में ऐंठन और सूजन शामिल हो सकती है।

जब तक आपके चिकित्सक या फार्मासिस्ट द्वारा अन्यथा नहीं कहा जाता है, तब तक आपको उसी समय के आसपास फाइबर सप्लीमेंट नहीं लेना चाहिए जब आप कुछ विटामिन और अन्य दवाएं लेते हैं। फाइबर इसकी प्रभावशीलता कम कर सकता है।