अध्ययनों से पता चला है कि क्रैनबेरी की खपत, अन्य फलों और सब्जियों के साथ, कोलेस्ट्रॉल को कम करने सहित हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकती है। क्रैनबेरी का रस क्रैनबेरी का रूप है जिसका सबसे अधिक अध्ययन किया गया है, हालांकि कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए डेटा की खपत भी है।
मीडियाफोटोस / गेटी इमेजेज़आपको क्रैनबेरी के बारे में क्या पता होना चाहिए
क्रैनबेरी, जिसे वैज्ञानिक नाम से भी जाना जाता हैवैक्सीनियम मैक्रोकार्पोन, एक स्वादिष्ट फल है जिसे मुख्य भोजन या डेसर्ट बनाने के लिए कई तरह से पकाया जा सकता है।
क्रेनबेरी मुख्य रूप से कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तर-पूर्वी हिस्से के मूल निवासी हैं। सदियों से क्रैनबेरी के स्वास्थ्य लाभों को जाना जाता है। प्रारंभ में भोजन और कपड़े रंजक के लिए उपयोग किया जाता था, क्रैनबेरी का उपयोग एक बार संक्रमित घावों के इलाज के लिए किया जाता था। दिल के स्वास्थ्य में सुधार के अलावा स्वास्थ्य दावों के लिए क्रेनबेरी का अध्ययन किया गया है, जैसे कि दंत क्षय (कैविटीज), मूत्र पथ के संक्रमण और पेट के अल्सर की रोकथाम।
क्या क्रैनबेरी वास्तव में कोलेस्ट्रॉल कम कर सकता है?
क्रैनबेरी के हृदय-स्वस्थ लाभों में उनके पास मौजूद फाइटोकेमिकल्स के साथ कुछ करना हो सकता है। क्रैनबेरी विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स में उच्च होते हैं, जो सूजन को कम करने के लिए जाने जाते हैं। ये रसायन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी प्रभावित करते हैं।
क्रैनबेरी रस और कोलेस्ट्रॉल। मनुष्यों में किए गए क्रैनबेरी के कुछ अध्ययनों में, क्रैनबेरी रस की सबसे अधिक जांच की गई है। इन अध्ययनों से, यह प्रतीत होता है कि क्रैनबेरी रस की खपत एचडीएल ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल को 7 प्रतिशत के औसत से बढ़ा सकती है। उन स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए, इन अध्ययनों में भाग लेने वालों ने तीन महीने तक रोजाना 500 से 600 मिलीलीटर (17 से 20 औंस) क्रैनबेरी जूस का सेवन किया।
क्रैनबेरी जूस का सेवन एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल के अध्ययन प्रतिभागियों के स्तर को प्रभावित नहीं करता था, सिवाय इसके कि ऑक्सीडाइज़्ड एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कुछ अध्ययनों में थोड़ा कम किया गया था। एक मामले को छोड़कर इन अध्ययनों में ट्राइग्लिसराइड्स प्रभावित नहीं हुए थे, इसके लिए क्रैनबेरी रस पेय में चीनी की उच्च मात्रा को जिम्मेदार ठहराया गया था।
क्रैनबेरी निकालने की खुराक। एक अन्य अध्ययन, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में आयोजित किया गया जो अपने रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए मौखिक दवाएं ले रहे थे, उनके कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर क्रैनबेरी अर्क की खुराक के प्रभाव की जांच की। इस अध्ययन में, प्रतिभागियों ने 12 सप्ताह के भोजन के बाद रोजाना तीन बार 500 मिलीग्राम क्रैनबेरी अर्क टैबलेट लिया। अध्ययन की अवधि के बाद, उनके एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में काफी कमी आई थी। हालांकि, क्रैनबेरी की खुराक प्रतिभागियों के अन्य लिपिड या उनके ऑक्सीकृत एलडीएल स्तरों को प्रभावित नहीं करती थी।
आप कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अपने आहार में शामिल करना चाहिए?
क्रैनबेरी एक स्वस्थ, कम वसा वाला भोजन है जो किसी भी कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार को बढ़ा सकता है। अपने डॉक्टर से जाँच करने के बाद, किसी भी तरह से क्रैनबेरी का आनंद लें जो आपसे अपील करता है (लेकिन क्रैनबेरी जूस में उच्च शर्करा के स्तर के लिए देखें)।
हालांकि, ध्यान रखें कि कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय स्वास्थ्य पर क्रैनबेरी के सेवन के प्रभावों के बारे में डॉक्टरों की समझ बढ़ाने के लिए अतिरिक्त अध्ययन की आवश्यकता है। इसलिए, हालांकि क्रैनबेरी एक स्वस्थ फल है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है, आपको इस उद्देश्य के लिए उन पर पूरी तरह भरोसा नहीं करना चाहिए।
क्रैंकबेरी के साथ जुड़े जोखिम
बड़ी मात्रा में क्रैनबेरी जूस पीने से पेट खराब हो सकता है, और समय के साथ आपको गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है। यदि आप ब्लड थिनर वार्फरिन ले रहे हैं, तो क्रैनबेरी की बड़ी खुराक से स्तर प्रभावित हो सकते हैं, इसलिए आपको अपने डॉक्टर से चर्चा करनी चाहिए।
