हाल के वर्षों में ग्रीन टी पीने के फायदों के बारे में तमाम चर्चाओं के बीच, कई दावे हैं कि ग्रीन टी में पाया जाने वाला एक रसायन- एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी) - स्तन कैंसर के खिलाफ एक शक्तिशाली हथियार है। स्तन कैंसर की कम दर (और कुछ अन्य कैंसर) उन क्षेत्रों में जहां लोग बड़ी मात्रा में ग्रीन टी पीते हैं, शोधकर्ताओं ने इस संबंध की जांच शुरू कर दी है।
इससे पहले कि आप अपनी चायपत्ती पर विश्वास रखें, विज्ञान में खुदाई करना महत्वपूर्ण है - क्या ज्ञात है और अधिक परीक्षा की आवश्यकता है।
ग्रीन टी की पत्तियों से बनाई जाती हैकैमेलिया साइनेंसिस, एशिया के कुछ हिस्सों का मूल निवासी। एक ही पौधा सफेद, ऊलोंग और काली चाय भी पैदा करता है, और प्रत्येक प्रकार पत्तियों के विकास में एक प्रगतिशील चरण का प्रतिनिधित्व करता है। हरा रंग सफेद होने के बाद आता है और ऐसा प्रतीत होता है जब कुछ यौगिक अपने उच्चतम सांद्रता में होते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट और फ्री रेडिकल
ग्रीन टी की कैंसर से लड़ने वाली प्रतिष्ठा इसके पॉलीफेनोल्स से आती है, जो ऐसे रसायन हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर में कोशिकाओं को मुक्त कणों, अत्यधिक प्रतिक्रियाशील अणुओं से बचाते हैं जो पर्यावरण में या उम्र बढ़ने के कारण रसायनों से होने वाले नुकसान को गति देते हैं, और इससे कैंसर (और अन्य बीमारियों) का विकास हो सकता है।
मुक्त कण कई तरह से ऊतकों को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिनमें से एक सीधे डीएनए को नुकसान पहुंचाने से है। चूंकि डीएनए (जीन म्यूटेशन) को नुकसान होता है, जो कैंसर के विकास की ओर जाता है, शोधकर्ताओं ने पोषक तत्वों पर बहुत ध्यान दिया है जो मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं इससे पहले कि वे अपना नुकसान करें।
ईजीसीजी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो लगभग विशेष रूप से ग्रीन टी में पाया जाता है।
क्यों फ्री रेडिकल महत्वपूर्ण हैंस्तन कैंसर की रोकथाम के लिए उपयोग करें
कई अध्ययनों ने ग्रीन टी और स्तन कैंसर की रोकथाम की भूमिका को देखा है। उनमें से सभी ने ग्रीन टी पीने और स्तन कैंसर के जोखिम के बीच संबंध नहीं पाया है, लेकिन कुछ सबसे बड़े, सबसे विश्वसनीय अध्ययन हैं।
प्रोस्टेट, फेफड़े, कोलोरेक्टल और ओवेरियन स्क्रीनिंग ट्रायल में, जिसमें 100,000 से अधिक लोग शामिल थे, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने ग्रीन टी का सेवन किया, उनमें कैंसर का जोखिम कम था; दूसरे शब्दों में, यह जोखिम को कम करता दिखाई दियाकोईकैंसर। जहां कुछ अध्ययनों में बहुत बड़ी मात्रा में ग्रीन टी देखी गई है - कहते हैं, रोजाना 30 कप पीने - इस अध्ययन में उन लोगों को देखा गया, जिन्होंने ग्रीन टी का सिर्फ एक दैनिक कप पिया था।
2017 के अध्ययन में महिलाओं में एक वर्ष के लिए ईजीसीजी के पूरक दिए गए स्तन घनत्व को देखा गया। उच्च स्तन घनत्व स्तन कैंसर के एक उच्च जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है। जबकि पूरक ने बूढ़ी महिलाओं में स्तन घनत्व में बदलाव नहीं किया, लेकिन युवा महिलाओं में यह काफी कम हो गया। इसका प्रभाव टैमोक्सीफेन के समान था, एक दवा जो कभी-कभी उच्च जोखिम वाले व्यक्तियों में स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए उपयोग की जाती है।
शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि युवा महिलाओं में स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने में ग्रीन टी की भूमिका पर और अध्ययन किया जाना चाहिए।
स्तन कैंसर के उपचार में उपयोग करें
स्तन कैंसर की रोकथाम की क्षमता को देखते हुए, यह आश्चर्य की बात है कि अगर हरी चाय उन लोगों में कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर सकती है, जिनके पास पहले से ही स्तन कैंसर है।
अब तक, ज्यादातर अध्ययन स्तन कैंसर कोशिकाओं पर प्रयोगशाला में या चूहों में किए गए हैं (मतलब वे मनुष्यों पर लागू नहीं किए जा सकते हैं), लेकिन आज तक के परिणाम उत्साहजनक हैं।
कैंसर के विकास को समझने के लिए और ग्रीन टी कैसे काम कर सकती है, यह उन विभिन्न प्रक्रियाओं के बारे में सोचने में मददगार है जो कैंसर के बढ़ने और फैलने के लिए होनी चाहिए। इन अलग-अलग चरणों को देखने पर, शोधकर्ताओं ने पाया है कि:
- ग्रीन टी कैंसर के विकास को रोकती है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि स्तन कैंसर की कोशिकाओं का विभाजन और ट्यूमर के आकार में वृद्धि (लैब डिश में या चूहों में भी) ग्रीन टी घटकों से कम हो गया था।
- ग्रीन टी को मेटास्टेसिस को फेफड़ों और यकृत तक सीमित करने के लिए पाया गया, स्तन कैंसर के लिए सामान्य स्थान, स्तन कैंसर के साथ कृन्तकों में। चूंकि अधिकांश स्तन कैंसर की मौत मेटास्टेस (स्तन कैंसर कोशिकाओं के प्रसार) से होती है, यह बहुत अच्छी खबर है।
- ग्रीन टी स्तन कैंसर कोशिकाओं की क्रमादेशित कोशिका मृत्यु (एपोप्टोसिस) के साथ मदद कर सकती है। इसे समझने के लिए, यह समझने में मदद करता है कि सामान्य कोशिकाएं चोट या पुरानी होने पर एपोप्टोसिस को "कमिट" करती हैं। कैंसर कोशिकाओं को इस प्रक्रिया से बचने का एक तरीका मिल गया है, अनिवार्य रूप से उन्हें "अमर" बना रहा है, इसलिए इन असामान्य कोशिकाओं को मरना बंद करना, जैसा कि उन्हें करना चाहिए, एक महत्वपूर्ण कदम है।
हालांकि, शोधकर्ताओं ने 2019 का अध्ययन किया जो कि देखासबस्तन कैंसर के साथ चाय की खपत और इसके संबंध में पाया गया कि प्रगति-मुक्त अस्तित्व के साथ हरी चाय अपने अनुकूल संघ में अकेली नहीं थी। वास्तव में, केवल एक ही किस्म जो अनुकूल परिणामों से जुड़ी नहीं थी, वह थी ओलोंग (अगला चरण)कैमेलिया सिनेंसिस'हरे रंग के बाद विकास)।
सहायक थेरेपी
इन अध्ययनों में, पारंपरिक उपचार के विकल्प के रूप में हरी चाय का उपयोग नहीं किया गया था, बल्कि एक के रूप मेंसहायकसबसे अच्छा वर्तमान उपचार दृष्टिकोण के लिए। कुछ शोधकर्ताओं का सुझाव है कि ग्रीन टी एक दिन स्तन कैंसर उपचार योजना का हिस्सा बन सकती है।
स्तन कैंसर के इलाज के लिए कई लोगों के लिए महत्वपूर्ण है दीर्घकालिक उपचार-स्तन कैंसर के लिए हार्मोनल थेरेपी-पर संभव प्रभाव। इस अकाउंट पर खबर अच्छी लगती है। कुछ अध्ययनों में पाया गया कि ग्रीन टी ने ड्रग्स टैमोक्सीफेन और रालॉक्सिफ़ेन के साथ मिलकर सकारात्मक तरीके से काम किया।
दूसरे शब्दों में, ग्रीन टी और इनमें से एक दवा के संयोजन ने काम कियाबेहतरएस्ट्रोजेन-पॉजिटिव स्तन कैंसर कोशिकाओं को या तो दवा या हरी चाय से रोकने के लिए।
अध्ययन यह भी सुझाव देते हैं कि ग्रीन टी करती हैनहींएरोमाटेज़ इनहिबिटर्स के कार्य में हस्तक्षेप, एक अन्य दीर्घकालिक स्तन कैंसर उपचार विकल्प। उस ने कहा, यह भी मदद करने के लिए प्रकट नहीं होता है। शुक्र है, एस्ट्रोजन रिसेप्टर पॉजिटिव और एस्ट्रोजन रिसेप्टर-नेगेटिव ब्रेस्ट कैंसर सेल्स दोनों को देखने वाले अध्ययनों में ग्रीन टी के कुछ संभावित लाभ पाए गए।
कुछ विटामिन या खनिज की खुराक उपचार में हस्तक्षेप कर सकती है, और यह आहार के रूप में भी सही है। यह सुनिश्चित करने के लिए अपने डॉक्टर से बात करें कि आप क्या खाते हैं और लेते हैं (ग्रीन टी या अन्यथा) आपके आहार की प्रभावशीलता को प्रभावित नहीं करेगा।
ग्रीन टी का आनंद लेने के टिप्स
संयुक्त राज्य अमेरिका में हरी चाय ढूंढना आसान हो गया है, बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से प्रचारित स्वास्थ्य लाभ के लिए धन्यवाद। जब कैंसर के फायदों की बात आती है, हालांकि, पालन करने के लिए कुछ दिशानिर्देश हैं।
ध्यान रखने योग्य कुछ बातें:
- स्टोर अलमारियों पर बोतलबंद हरी चाय के बारे में सतर्क रहें। उनमें से कई में उच्च मात्रा में चीनी होती है। क्योंकि अधिक चीनी के सेवन से मोटापा हो सकता है और मोटापा कैंसर के खतरे को बढ़ाता है, इसलिए सामान्य रूप से अपने आहार में शर्करा युक्त पेय पदार्थों को शामिल करना अच्छा नहीं है।
- तथाकथित हर्बल चाय सच चाय नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि वे से नहीं आते हैंकैमेलिया साइनेंसिसपौधा। (वे अधिक सटीक रूप से इन्फ़्यूज़न या टिसन कहलाते हैं।) जबकि कुछ हर्बल इन्फ़्यूज़न औषधीय पौधों का उपयोग करके बनाए जाते हैं, लेकिन वे असली चाय के समान स्वास्थ्य प्रभाव नहीं रखते हैं।
- सुनिश्चित करें कि आप ग्रीन टी को अच्छी तरह से पीते हैं। यह इसे बेहतर स्वाद देगा, लेकिन, अधिक महत्वपूर्ण बात, यह ईजीसीजी को संरक्षित करेगा ताकि आपका शरीर अधिकतम मात्रा को अवशोषित कर सके।
- ग्रीन टी में कैफीन होता है, इसलिए संभावित दुष्प्रभावों जैसे दिल की धड़कन और घबराहट के लिए तलाश करें और अपनी खपत को आवश्यकतानुसार समायोजित करें। डिकैफ़िनेटेड हरी चाय उपलब्ध हैं, साथ ही साथ।
दूध छोड़ें
यदि आप आमतौर पर अपनी चाय में क्रीमर जोड़ते हैं, तो आप रोकना चाह सकते हैं। डेयरी उत्पादों में यौगिक होते हैं जो ईजीसीजी को बांधते हैं और अवशोषण को रोकते हैं। इसके विपरीत, नींबू का एक स्पर्श जोड़ने से ग्रीन टी से ईजीसीजी के बेहतर अवशोषण (और इसलिए प्रभावशीलता) का परिणाम दिखाई देता है।
बहुत से एक शब्द
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हरी चाय (और अन्य पोषण विरोधी कैंसर दृष्टिकोण) सर्जरी, विकिरण, कीमोथेरेपी और हार्मोन थेरेपी जैसे कैंसर के उपचार के लिए कोई विकल्प नहीं हैं। बल्कि, यह अपने प्रभाव को बढ़ाने के लिए अपने उपचार (या रोकथाम) को जोड़ने पर विचार करने के लिए कुछ है।
