यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि क्या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) के लिए मदद हो सकता है। रसिंग उपकरणों की आपूर्ति के बड़े हिस्से के कारण और इस विषय पर वृत्तचित्र के लिए, "फैट, सिक एंड नियर डेड" के कारण जूसी हाल ही में कुछ चर्चा का आनंद ले रहे हैं।
IBS पर जू के प्रभाव पर आज तक कोई शोध नहीं हुआ है। इसलिए चर्चा मुख्य रूप से IBS के लिए रस के सैद्धांतिक प्रभाव तक सीमित है, जिसमें लाभ और संभावित जोखिम शामिल हैं।
हीरो इमेजेज / गेटी इमेजेजफिल्म
फिल्म "फैट, सिक एंड नियर डेड" क्रॉनिकल्स फिल्म निर्माता जो क्रॉस, एक शानदार ऑस्ट्रेलियाई, के रूप में वह एक 60-दिवसीय रस तेज का प्रयास करता है। जो इस चुनौती को लेता है क्योंकि वह अधिक वजन का है और एक गंभीर ऑटोइम्यून बीमारी से निपट रहा है जिसके लिए उसे अधिक मात्रा में स्टेरॉइड दवाओं का सेवन करना पड़ता है।
जो अपने पहले 30 दिन न्यूयॉर्क शहर में बिताते हैं और फिर अमेरिका भर में यात्रा करते हैं, रास्ते में लोगों को उनके स्वास्थ्य और खाने की आदतों के बारे में बताते हैं। फिल्म आश्चर्यजनक मोड़ के साथ मनोरम और प्रेरणादायक है। मुझे पूरा यकीन है कि इस फिल्म की रिलीज़ के बाद रसगुल्लों की बिक्री में उछाल आया है।
जुलाइ के प्रकार
आमतौर पर जब हम रस के बारे में सोचते हैं, तो हम एक ही फल से निकाले गए रस के बारे में सोचते हैं, जैसे कि सेब या संतरे का रस। जूसिंग विभिन्न सब्जियों और फलों से रस निकालने की प्रक्रिया है। एक ठेठ रस नुस्खा में, अनुपात 80% सब्जी से 20% फल होगा।
स्मूदी बनाना जूसिंग के समान नहीं है। एक जूसर पर Juicingrelies, जो फलों और सब्जियों से रस निकालता है। इस रस में पौधों से विटामिन, खनिज, घुलनशील फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, लेकिन अघुलनशील फाइबर को बाहर निकाल देता है। स्मूदी आमतौर पर एक ब्लेंडर में बनाई जाती है। जब आप एक स्मूदी पीते हैं, तो आप इसके फाइबर सामग्री सहित पूरे पौधे को निगला रहे हैं।
क्यों जूझ रहा है?
जूसिंग का प्राथमिक लाभ यह है कि यह आपको अधिक से अधिक मात्रा में सब्जी और फलों के पोषक तत्वों को लेने में सक्षम बनाता है, जितना कि आप उन्हें खाकर सक्षम होंगे। रसिंग भी आपके साग में प्राप्त करने का एक मजेदार और आसान तरीका हो सकता है। "यदि आप वास्तव में कई सब्जियों का स्वाद पसंद नहीं करते हैं।
जूसर के प्रस्तावक उस जूसिंग को प्रमाणित करते हैं:
- हमारे इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है
- अघुलनशील फाइबर को हटाने के कारण पोषक तत्वों को अवशोषित करने की हमारी क्षमता में सुधार होता है
- पौधों के खाद्य पदार्थों में पाचन एंजाइमों के लिए बेहतर पहुंच के परिणामस्वरूप पाचन में सुधार होता है
- कैंसर के खतरे को कम करता है
हालांकि, अनुसंधान पूरी सब्जियों और फलों को खाने से परे रस लेने का समर्थन नहीं करता है। इसका मतलब यह नहीं है कि इसका कोई लाभ नहीं है - इसका मतलब है कि अनुसंधान ने इन दावों की पुष्टि नहीं की है।
जुए की सावधानियां
सामान्य तौर पर, जूसिंग किसी के दैनिक आहार के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक जोड़ हो सकता है। लेकिन आपको कुछ सावधानियां बरतने की जरूरत है। हानिकारक बैक्टीरिया खराब हो चुके उत्पादन पर, कभी-कभी तेजी से बढ़ सकते हैं। और रस आपके शरीर में अन्य खाद्य पदार्थों या दवाओं को अवशोषित करने के तरीके को प्रभावित कर सकता है।
के लिए सुनिश्चित हो:
- फलों को अपनी सब्जी / फलों के अनुपात के निचले सिरे पर रखें, या कैलोरी जोड़ सकते हैं
- पूरी तरह से सभी उपज धो लें
- अपने रस को तुरंत पी लें, या इसे थोड़े समय के लिए ही ठंडा करें
यदि आप किसी भी दवा पर हैं, तो आप अपने डॉक्टर से जांच करवाना सुनिश्चित कर सकते हैं कि अधिक मात्रा में कुछ सब्जियों का सेवन करने से आपकी दवा की प्रभावशीलता पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा। उदाहरण के लिए, कुछ दवाएं अंगूर के साथ बातचीत करती हैं।
रस उपवास
आप अपने नियमित आहार के हिस्से के रूप में जूस को शामिल कर सकते हैं या जूस के लिए उपवास कर सकते हैं। जूस के उपवास एक दिन से लेकर जो क्रॉस के 60 दिनों के आहार के चरम उदाहरण तक हो सकते हैं। रस उपवास पर जाने वाले लोग अपने सिस्टम को "शुद्ध," डिटॉक्स "या" रीबूट "करने के लिए ऐसा करते हैं। कुछ लोग वजन कम करने के लिए तेजी से जूस पीते हैं, जबकि अन्य लोग क्रॉनिक हेल्थ प्रॉब्लम से निपटने के लिए उपवास की कोशिश करते हैं।
एक उपवास के पीछे सोच यह है कि शरीर को केवल पौधे-आधारित पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा में देने से, पाचन तंत्र को आराम करने की अनुमति मिलती है, और शरीर खुद को ठीक कर सकता है। यह खाने की आदतों में भी बदलाव करता है और मानक अमेरिकन आहार द्वारा स्वाद की कलियों को फिर से सेट करता है।
यदि आप एक जूस के बारे में तेजी से सोच रहे हैं, तो यह देखने के लिए अपने डॉक्टर से जांच करें कि क्या स्वास्थ्य जोखिम हैं। समर्थन प्राप्त करना भी आवश्यक है, या तो डिटॉक्स सपोर्ट ग्रुप या हेल्थ कोच से, क्योंकि ऐसे प्रयास के शुरुआती दिन चुनौतीपूर्ण हो सकते हैं।
क्या Juicing IBS के लिए सही है?
यह पूरी तरह से निर्जन क्षेत्र है। यदि आपके पास आईबीएस है, तो आपको धीरे-धीरे कुछ रसों के साथ शुरू करने की आवश्यकता हो सकती है ताकि आपके शरीर का जवाब कैसे हो। यह संभव है कि जूईंग आईबीएस के लिए कुछ लाभ का आयोजन करे। घुलनशील फाइबर के बजाय केवल अघुलनशील फाइबर का उपभोग करना, आपके शरीर को अघुलनशील फाइबर की "चिड़चिड़ा" प्रतिक्रिया के बिना पौधों के उपचार गुणों का लाभ उठाने की अनुमति दे सकता है। सुझाव दें कि आप धीमी गति से शुरू करें, एक समय में केवल कुछ सब्जियों और फलों का उपयोग करके, शायद उन लोगों को चुनना जो FODMAPs में कम हैं:
एक और भी चुनौतीपूर्ण सवाल यह है कि क्या एरस तेजIBS वाले व्यक्ति के लिए अच्छा होगा। यह एक बहुत ही व्यक्तिगत निर्णय होगा, जो केवल आपके व्यक्तिगत चिकित्सक के साथ मिलकर किया जाता है। यदि आप इस तरह का उपवास करते थे, तो आप पाचन क्रिया पर उनके प्रभावों का आकलन करने के लिए उपवास समाप्त होने के बाद विभिन्न खाद्य समूहों को वापस आहार में लाने के साथ सावधान रह सकते थे।
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जूसिंग उपकरण
जूसर के उपयोग के माध्यम से जूईंग को पूरा किया जाता है। उच्च-गुणवत्ता वाले जूसर महंगे हो सकते हैं लेकिन निवेश के लायक हो सकता है अगर आपको लगता है कि आप नियमित रूप से जूसिंग करेंगे। यदि आप उस पूर्ण प्रतिबद्धता को तैयार करने के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप एक नियमित ब्लेंडर और एक झरनी के उपयोग के माध्यम से रसिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं - बस अपनी मोटर को अत्यधिक मोटी होने वाली सब्जी को मिश्रण करने की कोशिश करके बाहर न जलाएं। कुछ फ़िल्टर किए गए पानी या ठंडा IBS के अनुकूल चाय, मिश्रण के साथ अपनी सब्जियों और फलों में डालें, और फिर एक छलनी के माध्यम से डालें।
एक अन्य विकल्प उच्च शक्ति वाले ब्लेंडर का उपयोग करना है। हालांकि यह पूरे संयंत्र के इनाम को बनाए रखता है, आप इसे अपने IBS के लिए काफी अनुकूल नहीं पाएंगे। हालाँकि, केवल आपका शरीर ही उस प्रश्न का उत्तर दे सकता है।
