खाद्य पदार्थ जो सीओपीडी लक्षण को बढ़ा सकते हैं

क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (सीओपीडी) के प्रबंधन के लिए काम करने में, आप अपने आहार को करीब से देखना चाह सकते हैं। इस बात के प्रमाण हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों से द्रव प्रतिधारण या अधिक गैस और सूजन हो सकती है, जिससे दोनों को सांस लेने में मुश्किल हो सकती है। यदि समस्याग्रस्त खाद्य पदार्थों को आम तौर पर स्वस्थ भोजन योजना का हिस्सा माना जाता है, तो भी आपके सीओपीडी के लक्षण बदतर हो सकते हैं।

एक लक्षण डायरी शुरू करने पर विचार करें, जिसमें आप न केवल यह महसूस करते हैं कि आप कैसा महसूस कर रहे हैं, बल्कि आप दिन भर में क्या कर रहे हैं - जिसमें आप क्या खाते हैं - यह देखने के लिए कि क्या आप कोई पैटर्न देखते हैं। इससे पहले कि आप एक संपूर्ण खाद्य समूह को इस चिंता से मुक्त कर दें कि यह आपके सीओपीडी को बढ़ा रहा है, हालांकि, अपने डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करें।

ब्लोटिंग पर ब्रेक लगाएं

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सीओपीडी वाले लोगों के लिए, गैस के कारण होने वाली सूजन से डायाफ्राम पर दबाव बढ़ सकता है जो डिस्पेनिया को खराब कर सकता है - सांस की कमी होने का एहसास।

दुर्भाग्य से, बहुत अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं जो गैस और सूजन का कारण बनते हैं। विशेष रूप से, ब्रोकोली, गोभी, केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी और बॉक चोय जैसी क्रूस सब्जियों। ये खाद्य पदार्थ विटामिन सी और ए जैसे समृद्ध स्रोत हैं।

अच्छी खबर यह है कि आप इन पोषक तत्वों को खट्टे फल, गाजर, स्क्वैश और मीठे आलू सहित अन्य खाद्य पदार्थों से प्राप्त कर सकते हैं।

सुगंधित, चुलबुली सोडा, बीयर, और तले हुए खाद्य पदार्थ भी गैस और सूजन पैदा करने के लिए कुख्यात हैं। तले हुए खाद्य पदार्थ विशेष रूप से स्टीयरिंग स्पष्ट हैं क्योंकि वे वसा में भी उच्च हैं और इसलिए, अधिक धीरे-धीरे पचते हैं, जो सूजन में योगदान कर सकते हैं।

नमक से दूर रहें

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नमक द्रव के प्रतिधारण की ओर जाता है, जिससे फेफड़ों में सूजन और तरल पदार्थों का निर्माण हो सकता है। सीओपीडी वाले रोगियों के लिए, विशेषकर जिन्हें सीओपीडी की शिकायत है, जिन्हें फुफ्फुसीय उच्च रक्तचाप कहा जाता है, यह द्रव बिल्डअप सांस लेने में कठिनाई पैदा कर सकता है।

सीओपीडी फाउंडेशन उन खाद्य उत्पादों को चुनने की सिफारिश करता है जिन्हें "कम सोडियम" के रूप में लेबल किया जाता है या जिनकी सेवा करने के लिए सोडियम की 140 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से कम है।

सुपर-नमकीन खाद्य पदार्थ

आप इन लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले उच्च नमक सामग्री से आश्चर्यचकित हो सकते हैं:

• रोटी
• पिज़्ज़ा
• ठंड में कटौती और मीट को ठीक किया
• सूप
• बुरिटोस और टैकोस

फल, सब्जियां, मछली, साबुत अनाज, और दुबला मीट जैसी ताजी सामग्री के साथ अपना भोजन तैयार करना अनावश्यक नमक से बचने का एक निश्चित तरीका है। खाना बनाते समय नमक रहित सीज़निंग और मसाले आज़माएं।

कटे हुए मीट को काटें

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अपने आहार से नाइट्रेट में उच्च खाद्य पदार्थों को सीमित या समाप्त करने की कोशिश करें, जैसे कि हॉट डॉग, बेकन, कोल्ड कट्स और अन्य संसाधित लंच मीट।

यह सुझाव देने के लिए शोध है कि बड़ी मात्रा में नाइट्रेट और नाइट्राइट युक्त खाद्य पदार्थ खाने से - जिन पदार्थों का उपयोग मीट को संरक्षित करने के लिए किया जाता है - उनके फेफड़ों के कार्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है और सीओपीडी विकसित करने वाले व्यक्ति के जोखिम को बढ़ाता है।

इसके अलावा, एक अध्ययन में पाया गया है कि एक से तीन साल की अवधि में ठीक होने वाले मांस की अधिक खपत से सीओपीडी के पारेषण का खतरा बढ़ जाता है (जब अस्पताल में भर्ती होने के लिए सीओपीडी के लक्षण काफी गंभीर हो जाते हैं)।

हालांकि यह स्पष्ट नहीं है कि मीट का सेवन सीओपीडी के लक्षणों को कैसे बढ़ा सकता है या रोग के विकास / प्रगति को प्रभावित कर सकता है, विशेषज्ञों का अनुमान है कि नाइट्रेट्स / नाइट्राइट फेफड़े के ऊतकों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

ठीक मीट और बाद में द्रव प्रतिधारण की उच्च नमक सामग्री भी कुछ निष्कर्षों की व्याख्या कर सकती है।

मध्यम डेयरी

डेयरी उत्पादों (दूध, पनीर, आइसक्रीम, और दही) की उच्च वसा वाली सामग्री को पश्चिमी आहार के विशिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है (उदाहरण के लिए, परिष्कृत अनाज, लाल मांस और मिठाई) को सीओपीडी के उच्च जोखिम से जोड़ा गया है, बदतर। श्वसन लक्षण, और फेफड़ों का कम कार्य।

सीओपीडी वाले कुछ लोगों को यह भी लगता है कि गाय के दूध का सेवन करने से बलगम (कफ) का उत्पादन बढ़ता है। जबकि यह विशेषज्ञों द्वारा विवादित है, दूध पैदा कर सकता हैसनसनीअतिरिक्त या अधिक गाढ़ा बलगम, जो विशेष रूप से असहज हो सकता है यदि आपके पास सीओपीडी है।

और सीओपीडी वाले लोगों के लिए जो लैक्टोज के प्रति संवेदनशील हैं, डेयरी उत्पादों में सूजन हो सकती है, जिससे सांस लेना मुश्किल हो सकता है।

उस सभी ने कहा, डेयरी उत्पादों में आपके फेफड़ों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे कैल्शियम, विटामिन डी, विटामिन ए, मैग्नीशियम और सेलेनियम।

ये उत्पाद कैलोरी में भी उच्च होते हैं, जो सीओपीडी के साथ कुछ लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं जो भूख की हानि (उनकी बीमारी के परिणामस्वरूप) के कारण पर्याप्त दैनिक कैलोरी का उपभोग करने के लिए संघर्ष करते हैं।

इसे ध्यान में रखते हुए, उन्हें अपने आहार में शामिल करना (यदि संभव हो तो) आपकी सर्वश्रेष्ठ शर्त है। अपने डॉक्टर से बात करने पर विचार करें कि उच्च वसा या कम वसा वाले डेयरी आहार आपके लिए सबसे अच्छा है या नहीं।

अपने समग्र आहार देखो

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विशिष्ट खाद्य पदार्थों के अलावा, एक व्यक्ति का समग्र आहार उनके सीओपीडी लक्षणों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

उदाहरण के लिए, एक अध्ययन में पाया गया कि डीप-फ्राइड खाद्य पदार्थों, रेड मीट और स्टार्च (चावल और नूडल्स) से भरपूर आहार से सीओपीडी वाले लोगों में कफ के उत्पादन के साथ खांसी बढ़ जाती है।

दूसरी तरफ, भूमध्यसागरीय आहार खाने से - जो फल, सब्जियां, फलियां, साबुत अनाज, और स्वस्थ वसा से भरपूर होता है - फेफड़ों के कार्य को संरक्षित करने, सीओपीडी के लक्षणों को कम करने और सीओपीडी के विकास या बिगड़ने को रोकने के लिए पाया गया है। ।

बहुत से एक शब्द

भोजन और सीओपीडी के बीच लिंक पूरी तरह से स्पष्ट कटौती नहीं है। हालांकि यह कुछ खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित करने के लिए विवेकपूर्ण है, खासकर यदि आपने देखा है कि लक्षण उनके सेवन के बाद उत्पन्न होते हैं, तो अन्य खाद्य पदार्थों के लिए एक मॉडरेशन दृष्टिकोण (उदाहरण के लिए), शायद सबसे अधिक समझ में आता है। उम्मीद है, आगे के शोध के साथ, विशेषज्ञ सीओपीडी के आहार प्रभावों को बेहतर ढंग से समझेंगे। उन्होंने कहा कि इस तरह की घटनाओं को रोकने के लिए सरकार ने कई कदम उठाए हैं।