पित्ताशय की थैली हटाने के बाद क्या खाएं

यदि आप एक कोलेसीस्टेक्टोमी (सर्जिकल पित्ताशय की थैली हटाने) से गुजर चुके हैं, तो आपको अपने खाने की आदतों को समायोजित करने की सलाह दी जाएगी। पित्ताशय की थैली के बिना, पित्त का संग्रहित होने का मतलब है कि यह छोटी आंत में स्वतंत्र रूप से प्रवाहित होगा, जिससे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डालते हुए दस्त का खतरा बढ़ जाएगा। विशेष रूप से आपके शरीर की नई जरूरतों को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किया गया आहार इन लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। नियंत्रण।

कोई मानक आहार लोगों को एक कोलेसीस्टेक्टोमी के बाद का पालन करना चाहिए, लेकिन एक है कि वसा में कम है सुझाव दिया है। क्योंकि पित्त की भूमिका वसा को तोड़ने के लिए है, ताकि इसे आंत में अवशोषित किया जा सके, इस तरह के आहार से आंत में आंत को प्रभावी ढंग से काम करने के लिए थोड़ी सी पित्त को प्रभावित करने की अनुमति मिलती है, यह वसा को अवशोषित नहीं कर सकता।

लाभ

आप पित्ताशय की थैली के बिना बस ठीक रह सकते हैं। वास्तव में, ज्यादातर लोग जिनके पास कोलेसिस्टेक्टोमी है, वे किसी दीर्घकालिक प्रभाव का अनुभव नहीं करते हैं। हालांकि, 2016 में नैदानिक ​​अभ्यास दिशानिर्देशों के अनुसार प्रकाशित किया गयाहेपेटोलॉजी के जर्नल,cholecystectomy से गुजरने वाले 10% से 40% लोगों के बीच दस्त और अन्य जठरांत्र संबंधी लक्षणों का अनुभव होगा।

जो लोग पित्ताशय की थैली हटाने की सर्जरी के बाद लक्षण विकसित करते हैं, वे सर्जरी के बाद पहले तीन वर्षों के भीतर उन्हें नोटिस करते हैं। यद्यपि सटीक रूप से भविष्यवाणी करने के कुछ तरीके हैं जो लक्षणों को विकसित करेंगे, ऐसे कारक हैं जो किसी व्यक्ति के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

2014 में प्रकाशित एक अध्ययनएशियन जर्नल ऑफ सर्जरीपाया गया कि 45 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुष, जो कोलेलिक्टेक्टोमी के बाद कम वसा वाले आहार का पालन नहीं करते थे, को पोस्ट-ऑपरेटिव लक्षणों का अनुभव होने की संभावना थी, जिसमें पित्त एसिड डायरिया और ओडडी डिस्फंक्शन के स्फिंक्टर (वाल्व के दर्दनाक ऐंठन) शामिल हैं जो अग्न्याशय को जोड़ता है आंत)।

अनुसंधान इंगित करता है कि सर्जरी से पहले लोगों को दस्त होने की संभावना होती है, जो दस्त नहीं थे, उन लोगों की तुलना में दस्त बेहतर कोलेलिस्टेक्टॉमी का अनुभव करते हैं। मोटापा भी योगदान के लिए जाना जाता है।

कोलेसिस्टेक्टोमी आहार के उद्देश्य सरल हैं:

• वसा के सेवन को कम करके, आप मुक्त-प्रवाहित पित्त के रेचक प्रभाव को कम करते हैं।
• मल की अम्लता को कम करके, आंत की गतिशीलता को कम किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप नियमित रूप से मल त्याग और कम आंतों की ऐंठन होती है।
• गैर-चयापचय वसा में कमी, आंत में ब्लॉक, पोषक तत्व अवशोषण के बजाय बढ़ेगी।

कम वसा वाले आहार खाने से आप डायरिया और आंतों के दर्द से बेहतर तरीके से बच सकते हैं जबकि वसा की दुर्बलता को रोक सकते हैं जिससे पोषण संबंधी कमी हो सकती है।

वेवेल्व / सिंडी चुंग

यह काम किस प्रकार करता है

कोलेसिस्टेक्टोमी के तुरंत बाद, आपका डॉक्टर आपको मतली, उल्टी और कब्ज को रोकने के लिए एक स्पष्ट तरल आहार पर जगह देगा। स्वीकार्य तरल में स्पष्ट शोरबा, जिलेटिन, रस, पॉप्सिकल्स और कार्बोनेटेड पेय शामिल हैं।

अगले कुछ दिनों में, आप बीआरएटी आहार का आनंद लेंगे। बीआरएटी आहार में ब्रेड, सफेद चावल, सेब, और टोस्ट या सोडा पटाखे का उपयोग होता है ताकि धीरे से ढीले या बहते हुए मल को बाँध सकें। (यदि आप पहले से ही सामान्य मल पास कर रहे हैं, तो BRAT आहार आवश्यक नहीं हो सकता है।)

यह तब है जब कम वसा वाला आहार शुरू होगा। कम से कम कुछ हफ्तों तक इसका पालन करना होगा।

परिभाषा के अनुसार, एक मानक कम वसा वाले आहार में वसा या कम से 30% कैलोरी होती है, जिसमें 1 ग्राम वसा 9 कैलोरी के बराबर होती है। 1,500-कैलोरी आहार के लिए, जो प्रति दिन 50 ग्राम वसा का अनुवाद करता है। 2,000-कैलोरी आहार के लिए, आप प्रति दिन 67 ग्राम वसा का उपभोग कर सकते हैं।

सामान्यतया, आपको कुछ भी वसायुक्त, चिकना, या तला हुआ से बचने की आवश्यकता है। इसके अलावा, प्रोसेस्ड और शुगर युक्त खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, दोनों ही दस्त को बढ़ावा दे सकते हैं।

गंभीर लक्षणों वाले लोगों को डेयरी, फैटी मीट, कैफीन, मसालेदार भोजन और शराब के अपने सेवन को सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है। परीक्षण और त्रुटि अंततः निर्देशित करेंगे कि इनमें से कौन सा खाद्य पदार्थ आपके साथ सहमत है और कौन सा नहीं।

आपको जो करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए वह सभी आहार वसा को काट देता है। वसा कोशिका वृद्धि, पोषक तत्वों को चयापचय करने, अंगों की रक्षा करने और हार्मोन को संश्लेषित करने के लिए आवश्यक है। मछली में पाए जाने वाले स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा-विशेष रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड का चयन करके - आप आहार वसा के अपने अनुशंसित आहार सेवन (आरडीआई) को पूरा कर सकते हैं, जबकि पित्त एसिड दस्त और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं।

अन्य आहार हस्तक्षेपों की सिफारिश की जा सकती है, जिसमें फाइबर का एक बढ़ा हुआ सेवन शामिल है, जो आंत्र आंदोलनों के बीच अतिरिक्त पित्त को बांध सकता है और गैस्ट्र्रिटिस को रोक सकता है।

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समयांतराल

एक सामान्य नियम के रूप में, कम वसा वाले आहार का उपयोग किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा किया जाना चाहिए, जो सर्जरी के बाद कम से कम एक महीने के लिए, एक कोलेलिस्टेक्टोमी, उम्र, लिंग या स्वास्थ्य की स्थिति के बावजूद आया हो।

हर कोई, जिनके पास कोलेसिस्टेक्टोमी है, उन्हें अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए सख्त कम वसा वाले आहार का पालन करने की आवश्यकता होगी, लेकिन ऐसा करने से आंत्र समारोह और हृदय, गुर्दे और यकृत के कार्य में लगभग सुधार होगा।

एक या एक महीने के बाद, आप अपने वसा और चीनी के सेवन को सामान्य करने में सक्षम हो सकते हैं। कुछ लोग सर्जरी से पहले उसी आहार में वापस जाने में सक्षम हो सकते हैं। हालांकि, यदि आप खुद को पाचन से जूझते हुए पाते हैं, तो आप पोस्टकोलेस्टेक्टोमी सिंड्रोम (पीसीएस) का अनुभव कर सकते हैं, जो पेट खराब, दस्त, मतली, सूजन, पेट फूलना और उल्टी की विशेषता है। लगातार पीसीएस को कम वसा वाले आहार के विस्तारित (या स्थायी) उपयोग की आवश्यकता हो सकती है।

क्या खाने के लिए

एक के बाद एक cholecystectomy आहार नहीं है जो सभी के लिए काम करता है, लेकिन ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो दूसरों के लिए अधिक समस्याग्रस्त हैं।

जटिल खाद्य पदार्थ

• सेब, सेब और नाशपाती

• avocados

• केले

• बीन्स, फलियां और दाल

• जामुन

• शोरबा और साफ सूप

• ब्रोकली

• ब्रसल स्प्राउट

• पत्ता गोभी

• गाजर

• चने

• कोलार्ड और सरसों का साग

• डेयरी मुक्त दूध (सोया, चावल, बादाम, जई)

• अंडे, अंडे का सफेद भाग, और अंडे का विकल्प

• मछली (सामन, कॉड, हलिबूट)

• अंगूर और संतरे

• हरी बेल मिर्च

• गोभी

• कम वसा वाले ग्रीक योगर्ट

• नट और अखरोट बटर (बादाम, काजू, अखरोट)

• जई और जौ

• जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)

• प्लम और prunes

• चावल (लक्षण होने पर सफेद)

• बीज (चिया बीज, सन बीज)

• मीठे आलू

• टोफू और टेम्पेह

• सफेद मांस चिकन और त्वचा के बिना टर्की

गैर-शिकायत खाद्य पदार्थ

• शराब

• मक्खन, लार्ड, वनस्पति तेल, और नकली मक्खन

• कैफीन (कॉफी, चाय, ऊर्जा पेय, सोडा)

• चॉकलेट और कैंडी

• वसायुक्त और तला हुआ भोजन

• जमे हुए भोजन और डेसर्ट

• पूर्ण वसा वाली डेयरी

• आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, कस्टर्ड, और हलवा

• मेमना

• प्रोसेस्ड और पैकेज्ड स्नैक्स

• पाईज़, पेस्ट्री, डोनट्स, केक और कुकीज

• पिज्जा और कैल्ज़ोन

• पोर्क, बेकन, सॉसेज, और लंचमीट

• आलू के चिप्स और बटर पॉपकॉर्न

• लाल मांस

• मसाले (सहन के रूप में)

• सफेद परिष्कृत आटा (रोटी और पास्ता सहित)

फल और सब्जियां: शकरकंद और ब्रोकोली में घुलनशील फाइबर दस्त को रोकने में मदद कर सकते हैं। यदि आप पाते हैं कि संतरे और अंगूर जैसे खट्टे फल बहुत अम्लीय होते हैं, सेब, केले, एवोकैडो और जामुन के साथ चिपक जाते हैं। वनस्पति सूप पौष्टिक और पचाने में आसान होते हैं, लेकिन कम से कम अल्पावधि के लिए आपको मलाईदार सूप से बचने के लिए बेहतर भोजन दिया जा सकता है।

डेयरी: पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद आपके शरीर को तोड़ने के लिए बहुत मुश्किल हो सकते हैं, खासकर सर्जरी से उबरने के दौरान। कम वसा वाले दही, डेयरी मुक्त दूध के विकल्प, और कुछ कम वसा वाले पनीर को मॉडरेशन में खाया जा सकता है। आप काजू या टोफू से बने डेयरी मुक्त पनीर का भी पता लगा सकते हैं।

अनाज: जब आप एक नियमित आहार में वापस आना शुरू करते हैं, तो पूरे अनाज जैसे भूरे चावल और जौ से अपने फाइबर का सेवन बढ़ाने पर ध्यान दें। सर्जरी से उबरने के दौरान टोस्ट और क्रैकर्स उपयोगी हो सकते हैं, लेकिन आप अंततः उन सफ़ेद आटे से बने पदार्थों को पूरे अनाज से बने लोगों से बदलना चाहते हैं।

पिज्जा, कैलज़ोन और अन्य खाद्य पदार्थ जो "00" आटा से बने होते हैं, विशेष रूप से पचाने में कठिन होते हैं। आप आटे के टॉर्टिलस, लैक्टोज मुक्त पनीर के विकल्प और ताजी सब्जियों से बना हल्का, डेयरी-मुक्त पिज्जा बना सकते हैं।

प्रोटीन: आपको प्रोटीन को पचाने के लिए पित्ताशय की थैली की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ आपको तब तक परेशान करने की संभावना नहीं रखते हैं जब तक कि वे वसा में उच्च न हों। गोमांस की कटौती से बचें जो भारी रूप से खराब दिखते हैं, और चिकन, पोर्क, बीफ और अन्य मांस से किसी भी अतिरिक्त वसा को ट्रिम करते हैं।

नट, बीज और नट बटर पौधे-आधारित प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं (हालांकि वसा में अत्यधिक उच्च)। बीन्स, फलियां और सोया उत्पाद भी आपके लिए स्वस्थ विकल्प हैं जब तक कि वे पाचन के लक्षणों का कारण नहीं बनते हैं।

पेय पदार्थ: आपको शुरू में अपने पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद सोडा और शराब से बचने की आवश्यकता हो सकती है। समय के साथ, आप उन पेय पदार्थों के प्रकारों के साथ प्रयोग कर सकते हैं जिन्हें आप सहन कर सकते हैं, हालांकि यह उन लोगों से बचने के लिए सबसे अच्छा है जो चीनी में उच्च हैं (मीठा रस और रस केंद्रित है)।

मिल्की कॉफी पेय, जैसे कि पूरे दूध से बने लट्टे, पचाने में बहुत मुश्किल हो सकते हैं। इसके बजाय, सोया या बादाम के दूध के साथ कम वसा वाले या गैर-डेयरी विकल्पों की तलाश करें। हर्बल चाय, विशेष रूप से पुदीना, पाचन तंत्र के लिए बहुत सुखदायक हो सकता है।

यदि आप पूरी तरह से शराब को काटने के लिए तैयार नहीं हैं, तो मीठे कॉकटेल और हाई-कार्ब बियर से बचें। यहां तक ​​कि मीठा मदिरा, पोर्ट और शेरी की तरह, समस्याएं पैदा कर सकता है।

डेसर्ट: चीनी और ट्रांस वसा में उच्च मात्रा में डेसर्ट विशेष रूप से पचाने में मुश्किल होते हैं। आइसक्रीम, केक, कुकीज, पुडिंग और चॉकलेट का सेवन कभी-कभार और संयम के साथ करना चाहिए।

किराने की दुकान अलमारियों पर कुछ अच्छे कम वसा वाले, गैर-डेयरी डेसर्ट हैं, लेकिन कृत्रिम मिठास के लिए नज़र रखें जैसे कि सोर्बिटोल से दस्त का खतरा बढ़ सकता है।

अपने पित्ताशय की थैली को हटाने के कुछ हफ्तों के भीतर, आपको उन खाद्य पदार्थों की मात्रा और सीमा बढ़ाने में सक्षम होना चाहिए जो आप खाने में सक्षम हैं। विभिन्न खाद्य समूहों के साथ प्रयोग करके देखें कि आपका शरीर कैसे प्रतिक्रिया करता है। खाने की डायरी रखकर आप उन टैब को रख सकते हैं जिन पर खाद्य पदार्थ आपको सबसे ज्यादा परेशान करते हैं और जो नहीं करते हैं।

अनुशंसित समय

आपको अपने भोजन और नाश्ते के समय के साथ प्रयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। पाचन के साथ सहायता के लिए पित्ताशय की थैली के बिना, आपको प्रति दिन तीन बड़े भोजन की बजाय चार से छह छोटे भोजन खाने की आवश्यकता हो सकती है।

यदि आप रन पर हैं, तो आपको कम से कम वसा वाले स्नैक्स पर हाथ डालना है। जब आप अंत में भोजन के लिए बैठने में सक्षम होते हैं, तो यह ओवरईटिंग को रोक सकता है।

खाने के बाद, अपने आप को पचाने का समय दें जो आपने अभी खाया है। खाने के बाद ज़ोरदार गतिविधि में सीधे कूदने से निश्चित रूप से अपच का खतरा बढ़ जाएगा।

अगर बाहर का खाना खाते हैं, तो बहुत अधिक समय तक तेज धूप में बैठने से बचें। शरीर को गर्म करने से दस्त का खतरा बढ़ सकता है। अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने के लिए कुछ छाया ढूंढें और पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं।

पाक कला युक्तियाँ

जब तक आप एक बड़े कुरकुरे सलाद का आनंद ले सकते हैं, सब्जियां पित्त एसिड को अधिक आसानी से बाँधती हैं जब उन्हें कच्चे खाने के विरोध में हल्के से पकाया जाता है। सब्जियों को भाप देना आपके सिस्टम पर उन्हें आसान बनाने का एक त्वरित और आसान तरीका है।

आप उन्हें फ्राइ करने के बजाय मछली या प्याज़ चिकन को भाप भी दे सकते हैं। यदि आपको ग्रिलिंग या रोस्टिंग के लिए तेल की आवश्यकता है, तो तेल में घोलने के बजाय भोजन को हल्का कोट करने के लिए एक स्प्रे बोतल का उपयोग करें।

एक सामान्य नियम के रूप में, मक्खन, लार्ड, मार्जरीन और हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेलों के साथ खाना पकाने से बचें।

एक तैयार तेल-आधारित ड्रेसिंग के बजाय, सफेद बेलसमिक सिरका और ताजा जड़ी बूटियों के छिड़काव के साथ सलाद के स्वाद का प्रयास करें। आप सादे गैर वसा दही, सिरका, लहसुन पाउडर, सरसों, और ताजा जड़ी बूटियों के साथ तैयार किए गए मेयोनेज़ ड्रेसिंग को भी बदल सकते हैं।

जबकि सियेन, करी, और दालचीनी जैसे मसाले पेट पर खुरदरे हो सकते हैं, अन्य लोग जैसे अदरक या हल्दी सुखदायक हो सकते हैं। अंगूठे के एक नियम के रूप में, हमेशा मसाले की सबसे छोटी मात्रा के साथ शुरू करें कि आपके शरीर की प्रतिक्रिया कैसी है। अधिक मसालेदार भोजन आपको तेजी से अपच और दस्त की ओर ले जा सकता है।

संशोधनों

आपके पास अन्य स्वास्थ्य स्थितियां हो सकती हैं जिनमें आहार परिवर्तन की आवश्यकता होती है, जैसे उच्च रक्तचाप या टाइप 2 मधुमेह। इस तरह के मामलों में, आपको इन बीमारियों को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने के लिए अपने आहार को और भी संशोधित करना पड़ सकता है।

उस के साथ कहा, एक के बाद cholecystectomy आहार में शामिल खाद्य पदार्थ कम या ज्यादा आप खा रहे हैं अगर उच्च रक्तचाप या मधुमेह का प्रबंधन करने के लिए काम करेंगे। कुछ भी हो, तो वे आहार अधिक सख्त होंगे।

लैक्टोज असहिष्णुता या सीलिएक रोग के इलाज के लिए उपयोग की जाने वाली आहार पर भी यही लागू होता है। एक नियम के रूप में, उन आहारों को एक सीमित सेवन के बजाय क्रमशः डेयरी और लस के पूर्ण बहिष्कार की आवश्यकता होती है।

गर्भावस्था के दौरान एक क्षेत्र में एक के बाद cholecystectomy आहार चुनौतियों पैदा कर सकता है। गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में सुबह की बीमारी, भाटा, दस्त, और कब्ज सहित जठरांत्र संबंधी समस्याएं व्याप्त हैं। पीसीएस द्वारा ट्रिगर किए गए गर्भावस्था बनाम उन लक्षणों को अलग करना मुश्किल हो सकता है, यदि असंभव नहीं है।

गर्भावस्था के दौरान की गई आहार संबंधी कई सिफारिशें अनजाने में पीसीएस के लक्षणों को बढ़ा सकती हैं। इसमें प्रोटीन और कैल्शियम की बढ़ी हुई मात्रा शामिल है, जो दोनों पित्ताशय की थैली के बिना लोगों में दस्त को बढ़ावा दे सकते हैं अगर अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है।

जबकि एक गर्भवती माँ की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को हमेशा पूरा किया जाना चाहिए, अगर प्रोटीन और कैल्शियम के वैकल्पिक स्रोतों का पता लगाने के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ की आवश्यकता हो सकती है अगर मांस और डेयरी समस्या पैदा कर रहे हैं।

विचार

अपने आहार में परिवर्तन करते समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आपके जीवन के अन्य पहलू इन परिवर्तनों को कितना आसान (या कठिन) प्रभावित कर सकते हैं। इसमें सामान्य पोषण संबंधी आवश्यकताएं, संभावित दुष्प्रभाव और भोजन करते समय व्यावहारिक विचार शामिल हैं।

सामान्य पोषण

एक प्रभावी पोस्ट-कोलेस्टेक्टोमी आहार का निर्माण करते समय लक्षणों की कमी कभी भी एकमात्र चिंता नहीं होनी चाहिए। आप जो भी योजना बनाते हैं, उसे हमेशा स्वास्थ्य और मानव सेवा और अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा जारी किए गए 2020-2025 यूएसडीए आहार दिशानिर्देशों में उल्लिखित प्रोटीन, कार्ब्स, वसा और पोषक तत्वों की दैनिक न्यूनतम मात्रा को पूरा करना चाहिए।

अनुशंसित आहार सेवन (आरडीआई) प्रति दिनकैलोरीप्रोटीनकार्बोहाइड्रेटसंतृप्त वसाचीनी मिलायारेशामहिला 19-302,00046 ग्राम130 ग्राम10% से कम10% से कम28 ग्रामपुरुष 19-302,400-3,00056 ग्राम130 ग्राम10% से कम10% से कम33.6 ग्राममहिला 31-501,80046 ग्राम130 ग्राम10% से कम10% से कम25.2 ग्रामपुरुष 31-502,20056 ग्राम130 ग्राम10% से कम10% से कम30.8 ग्राम50 से अधिक महिलाएं1,60046 ग्राम130 ग्राम10% से कम10% से कम22.4 ग्राम50 से अधिक पुरुष2,00056 ग्राम130 ग्राम10% से कम10% से कम28 ग्राम

यदि उन जरूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष करना हो, तो एक आहार विशेषज्ञ के साथ अपॉइंटमेंट लें जो आपके पोषण को बढ़ाने के तरीके दे सकता है, जैसे कि एडिटिव्स (जैसे नट्स या सीड्स) या सप्लीमेंट्स जो आपको संतुलित आहार लेने में मदद करते हैं।

FLEXIBILITY

किसी भी चिकित्सकीय संकेत वाले आहार का प्रबंधन करते समय भोजन करना मुश्किल हो सकता है।

उनकी आम तौर पर खराब पोषण प्रतिष्ठा के बावजूद, फास्ट फूड रेस्तरां में अक्सर स्वस्थ मेनू आइटम शामिल होते हैं जो एक पोस्ट-कोलेलिस्टेक्टॉमी आहार के भीतर फिट होते हैं। यदि आप इस तरह के प्रतिष्ठान में भोजन का अनुमान लगाते हैं, तो इसके मेनू आइटम और उनकी पोषण संबंधी जानकारी पहले से ऑनलाइन देखें।

आपके पास एक आरामदायक भोजन रेस्तरां में अधिक विकल्प हो सकते हैं। चूंकि अधिकांश भोजन ऑर्डर करने के लिए पकाया जाता है, आप अनुरोध कर सकते हैं कि कुछ सामग्रियों को छोड़ा जा सकता है या प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

यदि दोस्तों के साथ भोजन करते हैं, तो उन्हें अपनी आहार संबंधी जरूरतों के बारे में सलाह देने के लिए पहले ही रेस्तरां को बुला लें। कई सुझाव देंगे जो आपके आहार योजना में फिट होंगे। यदि आप एक या दो दिन पहले कॉल करते हैं तो अन्य भी एक विशेष आदेश तैयार कर सकते हैं।

समर्थन और समुदाय

किसी भी प्रकार की जीवन शैली में परिवर्तन तनावपूर्ण हो सकता है। यदि आप अपने आहार में बदलाव से निराश या निराश महसूस कर रहे हैं, तो यह उन लोगों से बात करने में मददगार हो सकता है जिन्होंने इसका अनुभव किया है। पित्ताशय की थैली की बीमारी के लिए समर्पित ऑनलाइन सहायता समूह फेसबुक पर आसानी से मिल सकते हैं, जिससे आप सवाल पूछ सकते हैं, अंतर्दृष्टि साझा कर सकते हैं और अपनी नई जीवन शैली के अनुकूल होने के लिए प्रोत्साहन मांग सकते हैं।

आपकी स्वास्थ्य सेवा टीम आपको सलाह भी दे सकती है और आपको आहार विशेषज्ञ, पोषण विशेषज्ञ, और पित्ताशय की थैली की बीमारी में अनुभवी परामर्शदाताओं को निर्देशित कर सकती है।

परिवार और दोस्त आपकी दीर्घकालिक देखभाल के लिए भी महत्वपूर्ण हैं। उन्हें आपकी स्थिति को समझने में मदद करने और क्यों कुछ आहार प्रतिबंधों की आवश्यकता होती है, आप उनकी योजनाओं को उनके अच्छी तरह से सार्थक प्रयासों से तोड़फोड़ करने से बचा सकते हैं।

दुष्प्रभाव

आपके आहार में कोई भी परिवर्तन दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। आपका शरीर एक परस्पर संबंधित प्रणाली है जो होमियोस्टैसिस (संतुलन की स्थिति) को बनाए रखने का प्रयास करता है। यदि आहार में बदलाव सहित संतुलन में कुछ भी गड़बड़ी होती है, तो आपका शरीर होमियोस्टेसिस को फिर से स्थापित करने के प्रयास में प्रतिक्रिया देगा।

कम वसा वाले आहार की शुरुआत करते समय, कब्ज एक आम प्रतिक्रिया है। आप आमतौर पर प्रचुर मात्रा में पानी पीने और जरूरत पड़ने पर फाइबर सप्लीमेंट लेने से लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

दूसरी ओर, बहुत अधिक फाइबर (अतिरिक्त सब्जियां और साबुत अनाज खाने से) दस्त को चालू कर सकता है। आप अक्सर BRAT आहार के साथ या फाइबर के सेवन को कम करके इसे ठीक कर सकते हैं जब तक कि आपका शरीर नए आहार आहार के लिए अनुकूल न हो जाए।

सौभाग्य से, इन प्रभावों की तरह हल्के होते हैं और अंततः कई दिनों या हफ्तों के बाद कम हो जाएगा। यदि वे नहीं करते हैं, तो यह देखने के लिए गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से बात करें कि क्या आपके लक्षणों के अन्य कारण हो सकते हैं।

खानपान संबंधी परहेज़

एक कोलेसीस्टेक्टोमी से गुजरने से पहले विचार करने के लिए आपके पास अन्य आहार प्रतिबंध हो सकते हैं। आप एक सख्त शाकाहारी या शाकाहारी हो सकते हैं जिसका कोई इरादा पौधे-आधारित आहार से नहीं है। या, आपके पास एक खाद्य एलर्जी हो सकती है जो आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के प्रकारों को और सीमित कर सकती है।

शाकाहारी और शाकाहारी

यदि आप एक सख्त पौधे-आधारित आहार का पालन करते हैं, तो आप मांस, मछली, अंडे, या डेयरी के उपयोग के बिना अपने दैनिक प्रोटीन और कैल्शियम की जरूरतों को पूरा करने के लिए पहले से ही अपने आहार के अनुरूप होंगे। समस्याएँ तभी उत्पन्न होती हैं, जब कुछ प्रोटीन, जैसे कि फलियाँ और फलियाँ, पाचन संकट का कारण बनती हैं।

वही कुछ सब्जियों पर लागू होता है, जैसे गोभी और ककड़ी, जो केवल पित्ताशय की थैली वाले लोगों में पेट फूलना पैदा कर सकता है, लेकिन बिना उन लोगों में आईबीएस के लक्षणों को ट्रिगर कर सकता है।

इसी तरह, पूरे गेहूं, चोकर, हरी बीन्स, आलू, फूलगोभी, और पागल एक कोलेसीस्टेक्टोमी से उबरने वाले लोगों में IBS को ट्रिगर कर सकते हैं। ऐसे मामलों में, आपको इन खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता हो सकती है जब तक कि आपका सिस्टम उन्हें संभालने में बेहतर न हो।

यदि लक्षण बने रहते हैं, तो आपको आहार विशेषज्ञ को देखने की आवश्यकता हो सकती है, खासकर अगर प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट के वैकल्पिक स्रोतों की आवश्यकता हो।

खाद्य प्रत्युर्जता

खाद्य एलर्जी वाले लोग आमतौर पर अपने आहार की निगरानी में माहिर होते हैं। उस के साथ कहा जा रहा है, अगर आप पहले से ही कुछ खाद्य एलर्जी से बच रहे हैं, तो अपने आहार से अतिरिक्त खाद्य पदार्थों को काटने का विचार कठिन हो सकता है।

कुछ खाद्य संवेदनशीलता, जैसे लैक्टोज और लस, से निपटने के लिए काफी आसान है कि पूरे वसा वाले डेयरी और परिष्कृत सफेद आटा पहले से ही "बचना" सूची में हैं। अन्य सामान्य एलर्जी, जैसे मछली, अखरोट, सोया, या अंडे की एलर्जी विशेष रूप से चुनौतीपूर्ण हो सकती है क्योंकि ये प्रोटीन के प्रमुख स्रोत हैं। यदि आपको पीसीएस की वजह से लाल मांस से बचने की आवश्यकता है, तो इन प्रोटीनों को आसानी से प्रतिस्थापित करने की अक्षमता आपकी भलाई और स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है।

पहले की तरह, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आपके भोजन विकल्पों के माध्यम से आपका मार्गदर्शन कर सकता है और यह सुनिश्चित कर सकता है कि आपकी दैनिक पोषण संबंधी आवश्यकताओं की पूर्ति हो।

बहुत से एक शब्द

चाहे आप ज्यादातर लोगों की तरह होते हैं जो कोलेलिस्टेक्टॉमी से गुजरते हैं और केवल कुछ हफ्तों के लिए अपने आहार को समायोजित करने की आवश्यकता होती है, या आपको लक्षणों को नियंत्रित रखने के लिए स्थायी परिवर्तनों को अपनाने की आवश्यकता होती है, खाने का एक नया तरीका अपनाना चुनौतीपूर्ण और भावनात्मक रूप से कर हो सकता है। इस बात पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश करें कि आप अपने स्वास्थ्य और जीवन की गुणवत्ता में क्या बदलाव ला रहे हैं। अल्पावधि में, आप अपने पसंदीदा भोजन के नुकसान से दुखी हो सकते हैं, लेकिन समय के साथ, आप अनुकूलन करना सीख जाएंगे।