हृदय रोग के लिए अपने जोखिम को कम करने में मदद करने के लिए नट्स का सेवन

नट्स पोषक तत्व-घने स्नैक्स हैं जिनमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। "अच्छा" वसा में कुछ पागल भी अधिक होते हैं जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

आइए नट्स की पोषण सामग्री में थोड़ा गहरा जाएं, जिसमें आपके दिल के स्वास्थ्य को अनुकूलित करने के लिए आपको नट्स को शामिल करना चाहिए।

क्या नट आपके हृदय रोग के लिए जोखिम कम करता है?

नट्स, जैसे बादाम, पिस्ता और अखरोट में उच्च मात्रा में असंतृप्त वसा या "अच्छा" वसा होता है, जो उच्च-घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) और कम-घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) को बढ़ाता है।

LDL एक "बुरा" कोलेस्ट्रॉल है क्योंकि यह आपकी धमनियों को बंद कर देता है। यही कारण है कि उच्च एलडीएल स्तर से व्यक्ति को दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।

दूसरी ओर, एचडीएल, आपका "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल है क्योंकि यह "खराब" कोलेस्ट्रॉल को धमनियों से जिगर तक ले जाता है। निचले एचडीएल स्तर हृदय रोग से जुड़े होते हैं जबकि उच्च एचडीएल स्तर वास्तव में दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकते हैं।

जबकि नट आपके एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं, शोध से पता चलता है कि नट्स के लगातार खाने से दिल को इस कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव से परे लाभ होता है।

पागल रक्तचाप को कम करके और आंतों की वसा को कम करके अन्य हृदय और समग्र स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं, जो वसा है जो आपके पेट में आपके अंगों को घेरता है। बहुत अधिक आंत वसा होने से आपके टाइप 2 मधुमेह और चयापचय सिंड्रोम के विकास की संभावना बढ़ जाती है।

अखरोट खाने के स्वास्थ्य लाभ का अध्ययन अखरोट में किया जाता है, एक प्रकार का अखरोट जो विशेष रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होता है, तैलीय मछली में पाए जाने वाले समान "अच्छे" वसा जैसे सैल्मन, मैकेरल, हेरिंग, लेक ट्राउट, सार्डिन, और अल्बकोर ट्यूना।

अनुसंधान से पता चलता है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड के कई हृदय लाभ हैं, जैसे:

• असामान्य हृदय लय के अपने जोखिम को कम करना जो अचानक मृत्यु का कारण बन सकता है
• ट्राइग्लिसराइड के स्तर में कमी
• धमनी-क्लॉगिंग की दर को धीमा करना
• रक्तचाप को थोड़ा कम करना

बेशक, असंतृप्त वसा के अलावा, नट्स सहित अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं:

• फोलिक एसिड, एक बी विटामिन जो कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और नई कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है।
• पोटेशियम, एक खनिज जो आपके शरीर में सोडियम के प्रभाव को कम करता है, कार्बोहाइड्रेट के टूटने से सहायता करता है और आपके दिल की विद्युत गतिविधि को नियंत्रित करने में मदद करता है।
• विटामिन ई, एक एंटीऑक्सिडेंट जो आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों से नुकसान से बचाता है और चयापचय प्रक्रियाओं को बनाए रखता है।
• आर्जिनिन, नट्स में उच्च मात्रा में पाया जाने वाला अमीनो एसिड, जो आपके शरीर को नाइट्रिक ऑक्साइड बनाने में मदद करता है, जो रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है।

आपका कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सबसे अच्छा पागल है

सभी में, आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सबसे अच्छा नट्स में असंतृप्त वसा की सबसे अधिक मात्रा और संतृप्त वसा की सबसे कम मात्रा होती है। इनमें शामिल हैं, लेकिन इन तक सीमित नहीं हैं:

• अखरोट
• अखरोट
• पेकान
• पिसता
• बादाम

मूंगफली, भी दिल से स्वस्थ हैं, जो आपको आश्चर्यचकित कर सकती हैं। वास्तव में, मूंगफली संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे लोकप्रिय "अखरोट" (वास्तव में एक फलियां) है और इसमें उच्च मात्रा में असंतृप्त वसा और संतृप्त वसा की कम मात्रा होती है।

मूंगफली की असंतृप्त वसा प्रोफ़ाइल हृदय स्वास्थ्य को प्रोत्साहित करती है। फिर भी, किसानों ने अब नियमित रूप से मूंगफली की तुलना में उच्च-ओलेरी मूंगफली उगाने का एक तरीका विकसित किया है, जिसमें असंतृप्त वसा और संतृप्त वसा की कम सामग्री होती है।

फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने मूंगफली और बादाम को अपनी लेबलिंग पर "दिल से स्वस्थ" अंतर प्राप्त करने के लिए मंजूरी दी है।

अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि सूखे भुने हुए, हल्के नमकीन नट्स में कच्चे नट्स खाने के समान स्वास्थ्य लाभ होते हैं, एक अध्ययन के अनुसारपोषण के यूरोपीय जर्नलइस अध्ययन में, 28 प्रतिभागियों ने 28 दिनों के लिए 30 ग्राम प्रति दिन कच्चे या सूखे भुने हुए, हल्के नमकीन हेज़लनट्स का सेवन किया। हृदय रोग कारक जैसे कोलेस्ट्रॉल का स्तर और रक्तचाप को अध्ययन की शुरुआत और अंत में मापा गया।

परिणामों से पता चला कि अध्ययन की शुरुआत की तुलना में, हेज़लनट्स के रूप में (कच्चे या सूखे भुने हुए, हल्के नमकीन) शरीर के वसा में बदलाव के बिना, एचडीएल स्तर और रक्तचाप में काफी सुधार हुआ।

नट्स हार्ट हेल्दी हैं, लेकिन मॉडरेशन में

बेशक, अधिकांश खाद्य पदार्थों की तरह, संतुलन महत्वपूर्ण है, जबकि नट्स खाना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, आप इसे ज़्यादा नहीं करना चाहते हैं। इसके साथ, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, यदि आप 2,000 कैलोरी-एक-दिन के आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपको एक सप्ताह में 4 से 5 सर्विंग नट्स, बीज, या फलियां का सेवन करना चाहिए। एक सेवारत आकार एक छोटे मुट्ठी भर (नट के 1.5 औंस) या अखरोट के मक्खन के 2 बड़े चम्मच के बराबर है।

बहुत से एक शब्द

अपना लंच पैक करते समय या स्नैक्स के लिए अपनी पैंट्री में पहुँचते समय, नमकीन चिप्स या पटाखे के लिए पहुँचने के बजाय, एक मुट्ठी भर नट्स या सेब के स्लाइस पर कुछ अखरोट का मक्खन डालें। तुम भी अपने अन्य भोजन में पागल शामिल कर सकते हैं। सुबह अपने दलिया में या रात के खाने में हलचल-तलना हलचल की कोशिश करें।

अंत में, न्यूट्रीशन में नट्स का सेवन करना एक समझदार स्वस्थ विकल्प है जिसे आप अपने दिल के लिए बना सकते हैं - यह व्यायाम, फलों, सब्जियों और साबुत अनाज से समृद्ध आहार खाने और सामान्य वजन बनाए रखने के अलावा है।