चाबी छीनना
- सीडीसी की रिपोर्ट के अनुसार, COVID-19 के लिए सकारात्मक परीक्षण करने वाले वयस्कों को एक रेस्तरां का दौरा करने की संभावना दोगुनी है।
- रिपोर्ट में यह अंतर नहीं था कि अध्ययन प्रतिभागियों ने घर के अंदर भोजन किया था या बाहर।
- विशेषज्ञ यदि संभव हो तो बाहर खाने की सलाह देते हैं और जब खाना नहीं खा रहे हों, तो जब आपका सर्वर पहुंचता है तो मास्क पहनना चाहिए।
सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (CDC) की एक नई रिपोर्ट के अनुसार, SARS-CoV-2 के वायरस का सकारात्मक परीक्षण करने वाले वायरस, COVID-19 का कारण बनने वाला वायरस, रेस्त्रां में भोजन करने वालों की तुलना में नकारात्मक परीक्षण करने वालों की तुलना में दोगुना था। )। किसी को बाहर खाने की योजना बनाने के लिए, विशेषज्ञ बाहरी बैठने और अतिरिक्त सुरक्षा सावधानी बरतने की सलाह देते हैं।
"[जोखिम] एक रेस्तरां की स्थिति में बहुत बढ़ गया है," कर्टिस व्हाइट, पीएचडी, एक माइक्रोबायोलॉजिस्ट, इनडोर वायु-गुणवत्ता विशेषज्ञ और वायाक्लेन टेक्नोलॉजीज के मुख्य प्रौद्योगिकी अधिकारी, वेनवेल बताते हैं। "आप खाने के लिए मुखौटा हटाने जा रहे हैं।"
क्या रिपोर्ट मिली
सीडीसी शोधकर्ताओं ने जुलाई में SARS-CoV-2 परीक्षण प्राप्त करने वाले 314 वयस्कों का साक्षात्कार किया, जिनके लक्षण के शुरू होने के 14 दिनों में संभावित वायरस के जोखिम के बारे में बताया गया। सभी वयस्क परीक्षण के समय लक्षणों का अनुभव कर रहे थे, लेकिन नमूना आकार में 154 लोग शामिल थे जिन्होंने सकारात्मक और 160 व्यक्तियों को एक नियंत्रण समूह में परीक्षण किया था जिन्होंने उपन्यास कोरोनवायरस के लिए नकारात्मक परीक्षण किया था।
शोधकर्ताओं ने उत्तरदाताओं से पूछा कि क्या वे किसी ऐसे व्यक्ति के निकट संपर्क में थे जिनके पास COVID-19 था। और उन्होंने प्रतिभागियों को उनके नकाब पहनने वाले व्यवहार, सामाजिक-दूर करने के उपायों और सामुदायिक गतिविधियों के बारे में बताया। उत्तरदाताओं ने, जिन्होंने SARS CoV-2 के लिए सकारात्मक परीक्षण किया था, दो बार (2.4) के रूप में उन्होंने कहा है कि वे दो सप्ताह में एक रेस्तरां में भोजन करने से पहले लक्षण अनुभव करते हैं।
"यह एक छोटी आबादी है," व्हाइट सर्वेक्षण रिपोर्ट का कहना है। उन्होंने कहा, '' इससे होने वाली सावधानी और चेतावनी अभी भी वैसी ही है। जब आप सार्वजनिक स्थानों पर हों, तो आपको अलग तरह से व्यवहार करना होगा। "
यह आपके लिए क्या मायने रखता है
सीडीसी के एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि जिन वयस्कों ने कोरोनोवायरस के लिए सकारात्मक परीक्षण किया था, वे दो बार एक रेस्तरां में खाने की रिपोर्ट कर चुके थे। यदि आप भोजन करने की योजना बना रहे हैं, तो विशेषज्ञ बाहरी बैठने की जगह खोजने की सलाह देते हैं। एक रेस्तरां में, आपको अपना मुखौटा यथासंभव पहनना चाहिए। यदि आप किसी प्रतिष्ठान की महामारी सुरक्षा संबंधी सावधानियों के बारे में असहज महसूस करते हैं, तो विशेषज्ञ कहते हैं कि आपको छोड़ देना चाहिए।
इंडोर बनाम आउटडोर डाइनिंग
रेस्तरां के भोजन के बारे में साक्षात्कार के सवाल ने प्रतिभागियों से यह नहीं पूछा कि क्या उन्होंने घर के अंदर भोजन किया था या भोजनालय के बाहर। शोधकर्ता इस कारक को अपने निष्कर्षों की एक सीमा के रूप में स्वीकार करते हैं।
सीडीसी रिपोर्ट में उन व्यक्तियों का साक्षात्कार लिया गया, जिन्होंने 10 राज्यों में स्थित 11 अमेरिकी स्वास्थ्य सुविधाओं में से एक में एक परीक्षण प्राप्त किया था। द नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन के अनुसार, उन राज्यों में जुलाई के अंत तक इनडोर भोजन पर प्रतिबंध अलग-अलग थे। उदाहरण के लिए कैलिफ़ोर्निया ने अंदर भोजन करने की अनुमति नहीं दी। कोलोराडो, मैरीलैंड, मिनेसोटा, उत्तरी कैरोलिना, यूटा और वाशिंगटन ने इनडोर बैठने की अनुमति दी लेकिन एक सीमित क्षमता पर, आमतौर पर 50%। और मैसाचुसेट्स, ओहियो, और टेनेसी ने 100% बैठने की क्षमता की अनुमति दी लेकिन कुछ प्रतिबंधों के साथ। कुछ राज्यों में, काउंटियों या शहरों में भोजन प्रतिबंध अलग-अलग हो सकते हैं।
यद्यपि यह अध्ययन इनडोर या बाहरी भोजन के बीच अंतर नहीं करता था, सीडीसी शोधकर्ता लिखते हैं, "एयरफ्लो की दिशा, वेंटिलेशन, और तीव्रता वायरस के संचरण को प्रभावित कर सकती है, भले ही वर्तमान दिशा-निर्देश के अनुसार सामाजिक दूर करने के उपायों और मास्क का उपयोग लागू हो।" एक पिछले अध्ययन का भी हवाला देते हैं जो रेस्तरां के इनडोर वायु परिसंचरण में वायरस के संपर्क को जोड़ता है।
"मुझे वास्तव में पसंद है कि उन्होंने इस तथ्य को दर्ज करने के लिए समय लिया कि एयर-हैंडलिंग सिस्टम इस सब में एक कारक हो सकता है," व्हाइट कहते हैं। "अन्य रोग संचरण के साथ मेरे अनुभव पर आकर्षित करना जो हवा के साथ और इमारतों के साथ जुड़े हुए हैं, लेगियोनिएरेस रोग की तरह, अंतर रात और दिन से घर के बाहर की तरह हैं।"
अतिरिक्त भोजन की चिंता
व्हाइट ने कहा कि जब खाने की बात आती है, तो सरफेस भी एक चिंता का विषय है। रेस्तरां, यहां तक कि गैर-महामारी वाले समय में, बर्तन और बर्तन धोने और टेबलटॉप जैसी सतहों को साफ रखने के लिए जगह-जगह प्रोटोकॉल तैयार करने चाहिए।
लेकिन किसी भी सार्वजनिक स्थान पर भी व्हाइट को "आउट-ऑफ-साइट-आउट-ऑफ-माइंड स्थानों" के रूप में संदर्भित किया जाता है। वह कहते हैं कि मेज या कुर्सियों के नीचे, जिसे हम पकड़ते हैं जब हम बैठते हैं और खुद को अंदर लेते हैं, एक उदाहरण है। "यदि आप उन लोगों के लिए खाते नहीं हैं," वह बताते हैं, "आप वायरस के लिए स्थानांतरण मार्ग छोड़ रहे हैं।"
डाइनिंग आउट के लिए सुरक्षा युक्तियाँ
हालाँकि, संरक्षक को किसी रेस्तरां के सुरक्षा उपायों पर नियंत्रण नहीं है, लेकिन कुछ अवलोकन आपको यह तय करने में मदद कर सकते हैं कि क्या आप किसी विशेष स्थान पर आरामदायक भोजन महसूस करते हैं। "जाँचें और देखें कि क्या रेस्तरां इसे गंभीरता से ले रहे हैं," एंड्रयू रोज़ज़क, जेडी, एमपीए, ईएमटी-पैरामेडिक, एक महामारी संबंधी तैयार विशेषज्ञ और बचपन तैयारी संस्थान के कार्यकारी निदेशक, वेनवेल को बताता है। “उनके वेटस्टाफ मास्क पहने होना चाहिए। संकेतों को प्रदर्शित किया जाना चाहिए जो सामाजिक गड़बड़ी को प्रोत्साहित करते हैं। अधिक दिखाई देने वाली सावधानियां जो आप देख सकते हैं, बेहतर है। ”
यदि संभव हो तो बाहर का खाना खाएं और अन्य संरक्षकों से दूर रहें। "आम तौर पर, घर के अंदर रहना पसंद किया जाता है," रोसज़क कहते हैं। “मुझे लगता है कि मेरे परिवार को अभी एक रेस्तरां के अंदर बाहर खाने से बहुत अधिक सुरक्षित महसूस होगा। जितनी अधिक ताज़ी हवा हमारे पास होगी, उतना ही बेहतर होगा। ”
खुद को और अपने आसपास के लोगों को बचाने के लिए जितना हो सके मास्क पहनें। "जब तक खाना नहीं आ जाता, आपको मास्क पहनना चाहिए," रोज़्ज़ाक कहते हैं। “यह अनुशंसा की जाती है कि दो वर्ष से अधिक उम्र के बच्चे मास्क पहनें। और हाँ, जब सर्वर टेबल पर आए तो अपना मास्क लगा लें। ”
खाने के बाद बिलकुल भी नहीं। साउथ कैरोलिना के चार्ल्सटन के एक आपातकालीन चिकित्सक केन पेरी, एमडी, एफएसीईपी, वेरीवेल बताते हैं, "अब आप COVID-19 के साथ किसी व्यक्ति के संपर्क में आने की अधिक संभावना है, आप अपने आप में लक्षण होने की अधिक संभावना है।"
अच्छी स्वच्छता का अभ्यास करें, जैसे कि अपने हाथ धोना या हैंड सैनिटाइज़र का उपयोग करना। पेरी बताते हैं, "अभी के लिए, सुरक्षित रहने की युक्तियां फ्लू और अन्य वायरस के लिए समान हैं।" "पेय, बर्तन या भोजन दूसरों के साथ साझा न करें।"
यदि आप गवाही देते हैं कि आपकी चिंताएँ, जैसे बिना मास्क वाले सर्वर, तो याद रखें कि आपको रुकना और भोजन नहीं करना है। "अपनी चिंताओं को छोड़ें और आवाज़ दें," व्हाइट सिफारिश करता है।
