अल्जाइमर रोग के साथ-साथ अन्य प्रकार के मनोभ्रंश के विकास के अपने जोखिम को कम करना चाहते हैं? यहां 11 खाद्य पदार्थ हैं जो शोधकर्ताओं ने बार-बार अध्ययन किए हैं और पाया है कि वे मनोभ्रंश के कम जोखिम के साथ सहसंबद्ध हैं।
जामुन
जैकी पार्कर फोटोग्राफी / गेटी इमेजेज़
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और Acai फल खाने से हमारे दिमाग के लिए कई लाभों के साथ सहसंबद्ध किया गया है, पढ़ाई के साथ 8 से 10 साल की उम्र के बच्चों में बेहतर स्मृति का प्रदर्शन और पुराने वयस्कता के माध्यम से सभी तरह से।
उदाहरण के लिए, 2013 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने अधिक मात्रा में जामुन खाया, उनमें ढाई साल के अंतर तक धीमी संज्ञानात्मक गिरावट का अनुभव हुआ, क्योंकि वे वृद्ध थे। हल्के संज्ञानात्मक हानि वाले लोगों में, 2011 में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया। पीने का जंगली ब्लूबेरी का रस बेहतर संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली से जुड़ा था।
कॉफी / कैफीन
Westend61 / गेटी इमेजेज़सामान्य और कॉफी दोनों में कैफीन विशेष रूप से संज्ञानात्मक लाभों से जुड़ा हुआ है, जिसमें हल्के संज्ञानात्मक हानि से मनोभ्रंश तक प्रगति का काफी कम जोखिम शामिल है।
अध्ययनों से समग्र स्मृति, स्थानिक स्मृति और कार्यशील स्मृति में भी विशिष्ट लाभ पाए गए हैं।
पत्तेदार हरी सब्जियां
नाहो योशिजावा / गेटी इमेजेज़
पत्तेदार हरी सब्जियों में विटामिन होते हैं जो आपके मस्तिष्क के कामकाज को बढ़ावा देते हैं। 2018 में एक अध्ययन में वयस्कों को शामिल किया गया था जो 58 वर्ष से 99 वर्ष की उम्र के थे, हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से 11 साल छोटे संज्ञानात्मक होने के बराबर जुड़े थे। 2005 में प्रकाशित अन्य अध्ययनों में उच्च स्तर के साथ उन लोगों में मनोभ्रंश का खतरा कम पाया गया। फोलेट जो पत्तेदार हरी सब्जियों में पाया जाता है।
पागल
जॉन बॉयज़ / फ़ोटोग्राफ़र की पसंद आरएफ / गेटी इमेजेज़
कई अध्ययनों ने अखरोट के सेवन को मनोभ्रंश के कम जोखिम से जोड़ा है। जबकि कुछ शोध ऐसे लोगों में बेहतर याददाश्त का प्रदर्शन करते हैं और याद करते हैं कि जिनके संज्ञानात्मक कार्य सामान्य हैं, 2014 में प्रकाशित चूहों पर अन्य शोध बताते हैं कि अखरोट भी स्मृति में सुधार करने में सक्षम हो सकता है पहले से ही अल्जाइमर रोग है। हालांकि यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यह अध्ययन मनुष्यों पर नहीं किया गया था।
कोको / चॉकलेट के कुछ प्रकार
लैरी वाशबर्न / गेटी इमेजेज
डिमेंशिया के खतरे को कम करने के लिए चॉकलेट सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक हो सकता है। 2017 की समीक्षा के अनुसार कई अध्ययनों में संज्ञानात्मक गिरावट की कम संभावना के साथ कोको और डार्क चॉकलेट शामिल हैं। महत्वपूर्ण स्पष्टीकरण यह है कि डार्क चॉकलेट, न कि दूध चॉकलेट, आमतौर पर आपके मस्तिष्क को सबसे अधिक बढ़ावा देने वाला है।
अल्कोहल की मात्रा कम होना
हेनरिक सोरेनसेन / डिजिटल विज़न / गेटी इमेजेज़
यह कुछ हद तक विवादास्पद है क्योंकि शराब पीने से जुड़े कुछ जोखिम हैं, लेकिन कई शोध अध्ययनों ने उन लोगों के लिए एक संज्ञानात्मक लाभ का प्रदर्शन किया जिन्होंने शराब को मध्यम मात्रा में पीया था। इसमें से कुछ रेड वाइन में रेस्वेराट्रोल से संबंधित हो सकते हैं, लेकिन अन्य शोधों से यह लाभ अन्य प्रकार की शराब में भी पाया गया।
ध्यान रखें कि कुछ लोग ऐसे होते हैं, जिन्हें कभी शराब नहीं पीनी चाहिए, जैसे शराबी, वर्निक-कोर्साकॉफ सिंड्रोम वाले, और जिनके लिए यह उनकी दवाओं के साथ बातचीत करेगा।
मछली
निगेल ओ'नील / पल / गेटी इमेज
कुछ विशेष प्रकार की मछलियों में पाए जाने वाले ओमेगा 3 फैटी एसिड को आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना जाता है, और इस पर किए गए अधिकांश शोधों से सहमत हुए हैं। ओमेगा 3 फैटी एसिड में उच्च मछली में सामन, सार्डिन, ट्यूना, हैलिबट और ट्राउट शामिल हैं। ।
दालचीनी
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कई अध्ययनों से पता चला है कि दालचीनी, जब चूहों को दी जाती है, तो मस्तिष्क में प्रोटीन के निर्माण को स्पष्ट करने की क्षमता में सुधार के साथ संबंधित था, जो अल्जाइमर रोग से जुड़ा हुआ है, साथ ही साथ स्मृति और अन्य संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार करता है।
इसके अतिरिक्त, दालचीनी को एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ लाभों के साथ जोड़ा गया है, साथ ही हृदय और निम्न रक्तचाप के साथ, जो सभी बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए बंधे हैं।
कर्क्यूमिन / ट्यूमर
एलेजांद्रो रिवेरा / ई + / गेटी इमेजेज
करी की तरह? कर्क्यूमिन को संज्ञानात्मक गिरावट को रोकने और पहले से ही चूहों में मौजूद मनोभ्रंश का इलाज करने के साथ अत्यधिक सहसंबद्ध होने का प्रदर्शन किया गया है। इंसानों के लिए एक चुनौती यह है कि हमारे शरीर अक्सर करक्यूमिन को आसानी से अवशोषित नहीं कर पाते हैं।
फल और सबजीया
क्रिस्टियन बैटग / ई + / गेटी इमेजेज
फलों और सब्जियों के दिल से स्वस्थ आहार को अल्जाइमर रोग के कम जोखिम से जोड़ा गया है। रंगीन वेजी और फलों के साथ उस प्लेट को लोड करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप विटामिन के लिए अपने शरीर की जरूरतों को पूरा कर रहे हैं। कई अध्ययनों में पाया गया है कि संज्ञानात्मक हानि का एक कम जोखिम फलों और सब्जियों की अधिक मात्रा का उपभोग करने के लिए बंधा हुआ था।
भूमध्य आहार
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एक विशिष्ट भोजन के विपरीत, भूमध्य आहार खाने के लिए एक समग्र दृष्टिकोण है और इसमें पहले से सूचीबद्ध कई खाद्य पदार्थ शामिल हैं। यह एक बेहतर संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली और मनोभ्रंश के विकास के कम जोखिम से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है।
बहुत से एक शब्द
जबकि संज्ञानात्मक गिरावट के लिए कुछ जोखिम हैं जो हमारे नियंत्रण से बाहर हैं, हमारा आहार एक कारक है जो हमारे नियंत्रण में अत्यधिक है। हमारे द्वारा चुना गया भोजन शरीर और मस्तिष्क स्वास्थ्य दोनों से जुड़ा होता है, और हमारे स्वास्थ्य को बनाए रखता है - जितना हम सक्षम हैं - एक ऐसा उपहार है जो खुद को, साथ ही साथ हमारे प्रियजनों को भी लाभ पहुंचाता है।
