वेवेलवेल / अनास्तासिया त्रेतियाक
हिबिस्कस पूरी दुनिया में उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के लिए एक फूलों का पौधा है। पौधे को उसके बड़े और अक्सर रंगीन पांच पंखुड़ियों वाले फूलों से पहचाना जाता है। एक बगीचे परिदृश्य को उज्ज्वल करने के अलावा, कुछ प्रजातियों का उपयोग भोजन, चाय और लोक चिकित्सा बनाने के लिए किया जाता है। उनमें से मुख्य एक प्रजाति है जिसे जाना जाता हैहिबिस्कस सबदरिफा,जिनमें से फूल विटामिन सी जैसे फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।
रोसेल के रूप में भी जाना जाता है,एच। सबदरिफातब काटा जाता है जब उसके फूल अभी तक नहीं खुलते हैं। कलियों के रूप में संदर्भित की जाने वाली कलियां गहरे लाल रंग की होती हैं (जैसा कि खिलने के विपरीत, जो सफेद होते हैं)।
कैलीज़ को आमतौर पर सुखाया जाता है और इसका उपयोग चाय और सिरप बनाने के लिए किया जाता है या पारंपरिक भारतीय, दक्षिण पूर्व एशियाई और पश्चिमी अफ्रीकी व्यंजनों के लिए एक घटक के रूप में जोड़ा जाता है। हिबिस्कस में एक वर्णात्मक रूप से तीखा, पुष्प पुष्प स्वाद और थोड़ा खुशबू है।
चिकित्सा में हिबिस्कस का उपयोग प्राचीन मिस्र में वापस हो सकता है, जब यह माना जाता था कि यह बुखार को कम करने और हृदय और तंत्रिका विकारों के इलाज के लिए है। इन और अन्य चिकित्सा स्थितियों के उपचार में इसका उपयोग आज भी जारी है, हालांकि कई दावे अनुसंधान द्वारा असमर्थित हैं।
हिबिस्कस के रूप में जाना जाता हैगुई शु शुपारंपरिक चीनी चिकित्सा में। संयंत्र को भी कहा जाता हैबेलचंदानेपाल में,सोरेलकैरेबियन के कुछ हिस्सों में,अनाज जीपथाईलैंड में,चिन बाूँगबर्मा में, औरगोंगुरुभारत के कुछ हिस्सों में।
अधिकांश किराने की दुकानों में पाए जाने वाले हिबिस्कस चाय के अलावा, हिबिस्कस की खुराक कैप्सूल, टिंचर और पाउडर रूपों में उपलब्ध हैं।
स्वास्थ्य सुविधाएं
हिबिस्कस के गुण हैं कि कुछ लोगों का मानना है कि उच्च रक्तचाप, उच्च रक्त शर्करा और उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज में प्रभावी है। यहाँ कुछ वर्तमान साक्ष्य कहते हैं:
उच्च रक्तचाप
2015 में प्रकाशित अध्ययनों की समीक्षा के अनुसार हिबिस्कस चाय पीने से उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) वाले लोगों को फायदा हो सकता हैउच्च रक्तचाप के जर्नल। ऑस्ट्रेलिया, ईरान और रोमानिया के शोधकर्ताओं ने पहले से प्रकाशित पांच परीक्षणों का मूल्यांकन किया जिसमें 390 लोग शामिल थे, 225 जिन्हें ए दिया गया थाएच। सबदरिफाऔर 165 जिन्हें एक प्लेसबो प्रदान किया गया था।
परिणामों के मिलान में, जांचकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि हिबिस्कस चाय के दैनिक उपयोग से सिस्टोलिक रक्तचाप 7.5 मिमीएचजी और डायस्टोलिक रक्तचाप औसतन 3.53 मिमीएचजी कम हो गया।
सकारात्मक निष्कर्षों के बावजूद, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि अध्ययन की गुणवत्ता मिश्रित थी और परिणामों को मान्य करने के लिए "आगे और अच्छी तरह से डिजाइन किए गए परीक्षणों" की आवश्यकता होगी।
मधुमेह
हिबिस्कस चाय टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों को अपने रक्त शर्करा (चीनी) को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। बहुत से वर्तमान साक्ष्य पशु अनुसंधान पर आधारित हैं, जिसमें 2013 में प्रकाशित एक अध्ययन भी शामिल हैफार्माकोग्नॉसी रिसर्चजिसमें एक इंजेक्शन का अर्कएच। सबदरिफा12 प्रतिशत चूहों में रक्त शर्करा को कम किया। दिलचस्प बात यह है कि एक ही अर्क के साथ इंजेक्शन किए गए सामान्य चूहों ने अपने ग्लूकोज के स्तर में कोई बदलाव नहीं किया।
मधुमेह के साथ लोगों का सामना करने वाला एक और मुद्दा यह है कि यह बीमारी रक्त लिपिड (वसा) के स्तर पर है। मधुमेह रोगियों में उनके रक्त में कम "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल और अधिक "बुरा" कोलेस्ट्रॉल होता है, जो हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाता है।
2009 में प्रकाशित एक अध्ययन मेंवैकल्पिक और पूरक चिकित्सा जर्नलशोधकर्ताओं ने 60 लोगों को मधुमेह के साथ या तो हिबिस्कस चाय या काली चाय 30 दिनों के लिए रोजाना पीने के लिए प्रदान की।
अध्ययन पूरा करने वाले 53 लोगों में से, हिबिस्कस बांह में उन लोगों की "अच्छी" उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय वृद्धि हुई थी और काली चाय की तुलना में "खराब" कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल में कमी आई थी । कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर भी लगातार कम हुआ था।
में प्रकाशित एक संबद्ध अध्ययन मेंमानव उच्च रक्तचाप के जर्नल, हिबिस्कस चाय को टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में सिस्टोलिक रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया था, औसत 9.3 मिमीएचजी लेकिन डायस्टोलिक रक्तचाप नहीं था।
उच्च कोलेस्ट्रॉल
हालांकि हिबिस्कस चाय को आमतौर पर हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया (उच्च कोलेस्ट्रॉल) के इलाज की क्षमता के लिए सराहना की जाती है, 2013 में एक समीक्षानृवंशविज्ञान का जर्नलसुझाव है कि यह सब उपयोगी नहीं हो सकता है।
हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया वाले 474 लोगों के साथ पहले से प्रकाशित छह अध्ययनों का मूल्यांकन करने में, मलेशिया के शोधकर्ताओं को इसके बीच कोई सहयोग नहीं मिलाएच। सबदरिफाऔर रक्त लिपिड स्तर में सुधार।
संभावित दुष्प्रभाव
हिबिस्कस चाय को आमतौर पर कुछ दुष्प्रभावों के साथ सुरक्षित माना जाता है। समस्याएँ, यदि कोई हो, हिबिस्कस की खुराक के अत्यधिक उपयोग के साथ होती हैं। यदि अति प्रयोग किया जाता है, हिबिस्कस कैप्सूल, टिंचर, और पाउडर पेट में दर्द, गैस, कब्ज, मतली, दर्दनाक पेशाब, सिरदर्द और कान (टिनिटस) में बज सकता है। यहां तक कि हिबिस्कस चाय के अधिक सेवन से रक्तचाप पर इसके प्रभाव के कारण क्षणिक चक्कर आना और थकान हो सकती है।
अन्य हर्बल चाय की तरह, हिबिस्कस चाय कुछ दवाओं के साथ हस्तक्षेप कर सकती है। इनमें एंटीहाइपरटेन्सिव ड्रग्स शामिल हैं जिसमें हिबिस्कस के सह-प्रसार से हाइपोटेंशन (निम्न रक्तचाप) हो सकता है। इसी तरह, उच्च-खुराक हिबिस्कस की खुराक और मधुमेह दवाओं के संयोजन से संभवतः हाइपोग्लाइसीमिया (कम रक्त शर्करा) हो सकता है।
हिबिस्कस में फाइटोएस्ट्रोजन, पौधे-आधारित यौगिक भी शामिल हैं जो मानव एस्ट्रोजन के समान हैं। जबकि हिबिस्कस चाय के सामयिक कप से आपको कोई नुकसान नहीं होगा यदि आप गोली पर हैं, तो हिबिस्कस का नियमित उपयोग संभावित रूप से एस्ट्रोजन-आधारित जन्म नियंत्रण की प्रभावशीलता को कमजोर कर सकता है।
किसी भी घरेलू उपाय को अपनाने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से बात करें, जिसमें हिबिस्कस चाय के रूप में कुछ भी शामिल नहीं है। ऐसा करने से आपको बातचीत और दुष्प्रभावों से बचने में मदद मिल सकती है।
खुराक और तैयारी
हिबिस्कस की खुराक के उचित उपयोग को निर्देशित करने वाले कोई दिशानिर्देश नहीं हैं। अधिकांश कैप्सूल फॉर्मूलेशन 250-मिलीग्राम से 400-मिलीग्राम की खुराक में पेश किए जाते हैं और यदि इस सीमा के भीतर उपयोग किए जाते हैं, तो उन्हें सुरक्षित माना जाता है। सूखे हिबिस्कस फूल या पाउडर, ऑनलाइन और कुछ स्वास्थ्य खाद्य भंडार में पाया जाता है, इसका उपयोग हिबिस्कस चाय और सिरप बनाने के लिए किया जा सकता है।
हिबिस्कस चाय को सूखे हिबिस्कस के 1.25 ग्राम (1.5 चम्मच) को 150 मिली लीटर (3/4 कप) उबलते पानी में पांच से 10 मिनट तक डुबो कर बनाया जा सकता है। जब औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है, तो अपने आप को प्रति दिन दो से तीन कप से अधिक नहीं सीमित करें।
किसकी तलाश है
क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका में आहार की खुराक को कड़ाई से विनियमित नहीं किया जाता है, हमेशा एक प्रतिष्ठित निर्माता द्वारा उत्पादित ब्रांड की उपस्थिति के साथ उन लोगों को चुनें। यदि सूखे हिबिस्कस फूल खरीदते हैं, तो केवल उन लोगों को चुनें जो अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के नियमों के तहत जैविक प्रमाणित किए गए हैं।
एक सामान्य नियम के रूप में, हिबिस्कस के साथ किए गए आयातित उपचार से सावधान रहें। जितना आप उन्हें अधिक "प्राकृतिक" मान सकते हैं, यह जानना असंभव है कि क्या वे कीटनाशकों, रासायनिक desiccants, या अन्य दूषित पदार्थों के संपर्क में हैं।
यदि औषधीय प्रयोजनों के लिए हिबिस्कस खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें किहिबिस्कस सबदरिफाउत्पाद लेबल पर स्पष्ट रूप से मुद्रित होता है। दवा के लिए इस्तेमाल की जाने वाली अन्य प्रजातियों में शामिल हैंहिबिस्कस रोजा-साइनेंसिसकुछ आयुर्वेदिक उपचार में इस्तेमाल किया औरहिबिस्कस ताईवानताइवान से।
अन्य सवाल
क्या सभी हिबिस्कस पौधे खपत के लिए सुरक्षित हैं?
हिबिस्कस पौधों को विषाक्तता श्रेणी 4 के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसका मतलब है कि पौधे और इसके फूलों को मनुष्यों के लिए नॉनटॉक्सिक माना जाता है। यह सुझाव नहीं देना चाहिए कि आप बाहर जा सकते हैं और आपके द्वारा देखे गए किसी भी खिलने को खा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि पौधे कीटनाशकों या कीटनाशक साबुन के संपर्क में नहीं आए हैं। पोटपौरी के लिए इच्छित सूखे हिबिस्कस की पंखुड़ियों को नहीं खाना चाहिए।
कुछ हिबिस्कस प्रजातियां कुत्तों के लिए जहरीली होती हैं, विशेषकर हार्डी हिबिस्कस (हिबिस्कस सिरिएकस), जिसे शेरोन के गुलाब के रूप में भी जाना जाता है। यदि खाया जाता है, तो शतावरी के रूप में जाना जाने वाला एक यौगिक कुत्तों में उल्टी, दस्त, भूख न लगना और मौखिक छाला पैदा कर सकता है। यह अज्ञात है या नहींएच। सबदरिफायह कैनाइन के लिए विषाक्त भी हो सकता है।
