अनुशंसित आहार स्वास्थ्य स्थितियों में भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, उनके मधुमेह के नियंत्रण में रहने वाले, अक्सर अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन पर ध्यान देते हैं, जबकि सीलिएक रोग वाले लोग अपने आहार से ग्लूटेन छोड़ते हैं।
थायराइड रोग के लिए अच्छी तरह से भोजन करना सरल पक्ष पर है। पालन करने के लिए कई दिशानिर्देश नहीं हैं। वास्तव में, कोई विशिष्ट "थायरॉयड आहार नहीं है।" सबसे महत्वपूर्ण "नियम" वह है जो सभी आहार - यहां तक कि गैर-स्थिति विशिष्ट वाले भी हैं - आम में हैं: फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, फलियां, और दुबला प्रोटीन सहित पूरे खाद्य पदार्थों से भरे संतुलित, कैलोरी नियंत्रित भोजन पर ध्यान दें।
यह वही है जो इस भोजन योजना के लिए प्रयास करता है। चूंकि आपका थायरॉयड आपके वजन को प्रभावित कर सकता है, यह आपके स्वास्थ्य के शीर्ष पर रहने के लिए कैलोरी-नियंत्रित आहार खाने और व्यायाम करने में मदद करता है। इस तरह की एक भोजन योजना - खरीदारी की सूची और दिन-प्रतिदिन के निर्देशों के साथ पूर्ण, आपको सप्ताह के लिए तैयार करने और अपने खाने की आदतों का प्रभार लेने में मदद कर सकती है। एक बार जब आप इसे लटका लेते हैं, तो आप आगे बढ़ सकते हैं और अपनी योजना बना सकते हैं।
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थायराइड कल्याण के लिए 7 त्वरित पोषण युक्तियाँ
इस भोजन योजना में गोइट्रोगन, सोया और आयोडीन
यदि आपने सुना है कि आपको गोइट्रोगन्स से बचना चाहिए - जब कैली और ब्रोकोली जैसी कच्ची सलीब वाली सब्जियां पच जाती हैं, तो यह पता चलता है कि सिफारिश कैविटी के साथ आती है। सबसे पहले, ये यौगिक मुख्य रूप से मुद्दों का कारण बनते हैं यदि आपके पास आयोडीन की कमी है, जिसकी संभावना नहीं है। उस मामले में जो आप करते हैं, आपका डॉक्टर इसे सही करने के लिए आपके साथ काम करेगा।
दूसरा, कुकिंग गोइट्रोगन्स को निष्क्रिय कर देता है। ज्यादातर मामलों में, आपको उनके बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए। सोया में आइसोफ्लेवोन्स आपके द्वारा ली जा रही दवाओं के साथ संघर्ष कर सकता है और थायरॉइड पर प्रभाव डाल सकता है। संभव बातचीत के बारे में अपने डॉक्टर से बात करें और पुष्टि करें कि आपको सोया-मुक्त आहार का पालन करना चाहिए। आपको यह भी पुष्टि करनी चाहिए कि अपने भोजन के साथ अपनी दवाओं को कैसे जोड़ा जाए। यह कहा जा रहा है, यह भोजन योजना पूरी तरह से सोया-मुक्त और सभी व्यंजनों है, हालांकि इनमें क्रूसिफेरस वेजीज़ होते हैं, पकाए जाते हैं, जब भोजन पचने वाले गोइट्रोगन्स को छोड़ने की संभावना कम हो जाती है।
जब यह आयोडीन की बात आती है, तो जान लें कि थायराइड रोग वाले सभी को अपने सेवन को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। कुछ मामलों में, जैसे कि यदि आप रेडियोधर्मी आयोडीन चिकित्सा प्राप्त कर रहे हैं, तो आपको अपने आहार में आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों को कम करने का निर्देश दिया जाएगा। या, यदि आपका समग्र आहार आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों में लगातार उच्च है, तो आप बहुत अधिक आयोडीन के प्रभाव से बचने के लिए अपने सेवन से सावधान रहना चाह सकते हैं। हालांकि, सबसे स्वस्थ, संतुलित आहार एक अत्यधिक आयोडीन की अधिकता का कारण नहीं होगा और यदि डॉक्टर ने आपको निर्देश दिया है तो आपको मुख्य रूप से ध्यान में रखना चाहिए।
आपका कैलोरी लक्ष्य
यह भोजन योजना प्रति दिन औसतन 1500 कैलोरी प्रदान करती है। ध्यान दें कि आपका विशिष्ट कैलोरी लक्ष्य भिन्न हो सकता है। ऊंचाई, वजन, गतिविधि स्तर और लिंग सभी एक भूमिका निभाते हैं।
नीचे दी गई कैलकुलेटर में अपनी जानकारी को प्लग करके आपको प्रति दिन कितनी कैलोरी की आवश्यकता है, इसके लिए एक विचार प्राप्त करें। फिर अपनी भोजन योजना को आवश्यकतानुसार समायोजित करें। आपको एक स्नैक को छोड़ना या एक दूसरे को जोड़ना पड़ सकता है। अनुकूलित लक्ष्यों के लिए पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ काम करना सबसे अच्छा है।
हाइड्रेशन
अपने भोजन को ताज़ा पेय पदार्थों के साथ बाँधें और दिन भर चुस्की लेते रहें। पानी हमेशा एक स्मार्ट विकल्प है। यदि आप जायके को बदलना चाहते हैं, तो आड़ू टकसाल हरी चाय, ताजा खड़ी टकसाल और नींबू चाय, या एक हल्के स्ट्रॉबेरी तुलसी स्पार्कलर की कोशिश करें।
भोजन योजना अवलोकन
यहाँ एक झलक है कि आप पूरे सप्ताह क्या आनंद लेंगे। प्रदर्शित पोषण जानकारी एक सेवा के लिए है। भोजन योजना दो लोगों के लिए डिज़ाइन की गई है। विस्तृत प्रस्तुत करने के निर्देश नीचे दिए गए हैं।
आलू का सुप
(363 कैलोरी)
किराना सूची
सूची की समीक्षा करें और उन वस्तुओं को पार करें जो आपके पास पहले से हैं। ऐसा करने से आपको सुपरमार्केट में समय और धन की बचत होगी।
एक बार में अपनी ज़रूरत की हर चीज़ खरीदने की पूरी कोशिश करें। पदार्थों का उल्लेख किया जाता है जहां आप अप्रयुक्त भोजन और खाद्य अपशिष्ट से बचने के लिए एक घटक को छोड़ या स्वैप कर सकते हैं। घर पर, सप्ताह के दिनों में समय बचाने के लिए आप क्या कर सकते हैं। नीचे विस्तृत निर्देश देखें।
रोटी और बेकरी
- 1 पैकेट साबुत गेहूं की रोटी
- 1 पैक कॉर्न टॉर्टिलस
डिब्बाबंद वस्तुएँ
- कम से कम 28 औंस कम सोडियम चिकन या वेजी शोरबा
- 2 5-औंस के डिब्बे पानी से भरे चंक लाइट ट्यूना 1 15-औंस सफेद बीन्स हो सकते हैं
- 15-औंस बीन्स को गार्बनोज़ कर सकते हैं
- छोटा जार कलमाता जैतून
- 2 15-औंस के डिब्बे काले सेम
- 2 8-औंस के डिब्बे एनचिलाडा सॉस
पेंट्री आइटम (आपके हाथ में इनमें से कई हैं)
- जौ का आटा
- जैतून के तेल का स्प्रे
- नमक और मिर्च
- ब्राउन शुगर
- शहद
- ग्रेनोला
- कटा हुआ बादाम (या साबुत बादाम या अन्य अखरोट)
- बादाम, मूंगफली, या अपने पसंदीदा अखरोट मक्खन
- चिया बीज
- बिना नारियल के गुच्छे (वैकल्पिक)
- कोको पाउडर
- सालसा / गर्म सॉस
मटका पाउडर
- वेनीला सत्र
- जीरा चूर्ण
- हल्दी पाउडर
- जतुन तेल
- सूखे अजवायन की पत्ती
अनसाल्टेड पिस्ता (1/3 कप)
- Quinoa
- डार्क चॉकलेट बार
- पॉपकॉर्न गुठली
- लहसुन चूर्ण
- जमीन दालचीनी
- ज़मीनी जायफल
- बड़े अंडे
- मुरझाया हुआ पनीर
- कम वसा वाले ग्रीक योगर्ट (कम से कम 24 औंस)
- पसंद का आधा गैलन दूध
- कसा हुआ पनीर पनीर (8 औंस)
- कसा हुआ परमात्मा (1/4 कप)
- मक्खन
ताज़ा उत्पादन
- 3 सिर ताजा लहसुन
- बड़े बैग बच्चे पालक (कम से कम 4 कप)
- 1 बड़ा अंगूर
- 1 मध्यम नारंगी
- 4 छोटी गाजर
- 4 नींबू
- 1 कीवी
- 2 मध्यम प्याज
- 5 मध्यम घंटी मिर्च, किसी भी रंग
- 1 बहुत छोटा जालपो
- 1 छोटा गुच्छा सिलेंट्रो या अजमोद
- 4 छोटे टमाटर
- 2 एवोकाडोस
- 2 खीरे
- 1 पिंट चेरी टमाटर या 2 अतिरिक्त मध्यम टमाटर
- ताजा तुलसी के पत्ते
- 1 लीक
- 2 बड़े आलू
- 1 मध्यम केला
मांस और समुद्री भोजन
- 12 औंस ताजा सामन
- चिकन स्तन (कम से कम 8 औंस)
जमे हुए माल
- 1 बैग मिश्रित मिश्रित जामुन
- 1 बैग चेरी
- 1 बैग कॉर्न गुठली
तैयारी की योजना
यह योजना दो लोगों के लिए डिज़ाइन की गई है। कुछ मामलों में, जहां उल्लेख किया गया है, एक नुस्खा को दोगुना या आधा करने की आवश्यकता है।
पूर्व कटा हुआ veggies और बचे हुए ताजा रखने के लिए तगड़ा Tupperware और मेसन जार का उपयोग करें। वे सामग्री जहाँ उनका उपयोग नहीं किया गया था, अपने पेंट्री या फ्रिज की तरह स्टोर करें।
खरीदारी का दिन (यदि जरूरत हो तो आप इन कार्यों को 2 दिनों में विभाजित कर सकते हैं)
सोमवार नाश्ता तैयारी:
- अपने चेरी बेरी स्मूदी कटोरे के लिए मिश्रित जामुन, चेरी, गाजर, और बादाम (आप कटा हुआ, पूरी, या एक और अखरोट-जो भी आपके पास उपलब्ध हो) का उपयोग कर सकते हैं। अगली सुबह तक फ्रीजर में जिप-टॉप बैग में स्टोर करें, ताकि आपको उतना मापना न पड़े।
सोमवार दोपहर का भोजन
- नुस्खा निर्देशों के अनुसार टूना सलाद तैयार करें। ध्यान दें कि आप अजवाइन को छोड़ सकते हैं (यह खरीदारी की सूची में सूचीबद्ध नहीं है क्योंकि यह एकमात्र नुस्खा है जो इसका उपयोग करता है)। आप जो खरीदे, उसके आधार पर आप सिलान्ट्रो या अजमोद का उपयोग कर सकते हैं, और यदि आपके द्वारा खरीदे गए कुछ ग्रीक दही में हाथ स्वैप पर मेयो नहीं है। आलू के सूप के लिए फ्रिज में ट्युपरवेयर में रखी बाकी सफेद फलियों को आप बाद में सप्ताह में बनाकर रखेंगे।
- दोपहर के भोजन के लिए सलाद पैक करें, साथ ही एक-एक पेठा भी।
- नोट: दो लोगों के लिए, नुस्खा डबल करें।
सोमवार डिनर तैयारी:
- अपने अंतिम कटे हुए सलाद की तैयारी के लिए खीरे, टमाटर, बेल मिर्च और जैतून को काट लें। सोमवार के खाने तक फ्रिज में स्टोर करें।
सोमवार
सुबह का नाश्ता:
- नुस्खा में सूचीबद्ध सामग्री के बाकी हिस्सों के साथ खरीदारी के दिन जमी हुई सामग्रियों को मिलाएं।
दोपहर का भोजन:
- पहले से तैयार ट्यूना सलाद के साथ स्टफ पाइट्स और आनंद लें।
रात का खाना:
- निर्देशों के अनुसार अंतिम कटा हुआ सलाद को एक साथ डालना। ध्यान दें कि आप ताजे के बजाय सूखे अजवायन का उपयोग कर सकते हैं (हमने इसे खरीदारी की सूची से छोड़ दिया क्योंकि यह एकमात्र नुस्खा है जो इसका उपयोग करता है)।
- सलाद को पूरी पीटा रोटी के साथ आनंद लें।
- अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए बचे हुए स्टोर करें।
स्नैक / मिठाई:
- निर्देशों के अनुसार दो के लिए डार्क चॉकलेट केक तैयार करें।
- ध्यान दें कि जई का आटा खरीदारी की सूची में सूचीबद्ध नहीं है। आप एक बैग खरीदने के बजाय जई का आटा बनाने के लिए कुछ लुढ़का हुआ जई मिश्रण या पीस सकते हैं जिसे आप फिर से उपयोग नहीं कर सकते हैं। यह आपको कुछ डॉलर बचाएगा।
मंगलवार
सुबह का नाश्ता:
- निर्देशों के अनुसार एक दिलकश पालक और फेटा दलिया तैयार करें।
- नोट: दो लोगों के लिए यह नुस्खा दोहराएं।
दोपहर का भोजन:
- बचे हुए परम कटे हुए सलाद का आनंद लें।
रात का खाना:
- दिशाओं के अनुसार सब्जी एंकिलदास तैयार करें।
- आप कुछ सिल्ट्रो या अजमोद का उपयोग कर सकते हैं, जो भी आपने खरीदा है, और गार्निश के रूप में ग्रीक दही और जैतून।
- अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए बचे हुए पैक।
स्नैक / मिठाई:
- दिशाओं के अनुसार लहसुन के परमान पॉपकॉर्न तैयार करें।
बुधवार
सुबह का नाश्ता:
- दिशाओं के अनुसार शहद वाली दही की कटोरी के साथ ब्राउन शुगर बेक्ड सिट्रस तैयार करें।
दोपहर का भोजन:
- बचे हुए सब्जी एंकिलदास का आनंद लें।
रात का खाना:
- दिशाओं के अनुसार पेस्टो क्रस्टेड सामन तैयार करें। यदि तुलसी के पत्तों का तना बरकरार है, तो बाकी को एक छोटी फूलदान में रखें और यह एक सप्ताह तक रहेगा। वैकल्पिक रूप से, आप इसे काट सकते हैं और बाद में उपयोग के लिए फ्रीज या सूख सकते हैं।
- निर्देशों के अनुसार आलू का सूप तैयार करें। आप चाहें तो बेकन को छोड़ सकते हैं।
- ध्यान दें: केवल 4 कप बनाने के लिए आलू का सूप नुस्खा आधा।
- रात के खाने के लिए 3 औंस सामन के साथ 1 कप सूप का आनंद लें। गुरुवार दोपहर के भोजन के लिए बचे हुए पैक।
स्नैक / मिठाई:
- निर्देशों के अनुसार पूरे अनाज मिनी बेरी कुरकुरा तैयार करें।
- नोट: यदि आपके पास कोई साबुत गेहूं का आटा नहीं है, तो जई के आटे के दो बड़े चम्मच पीसकर या मिश्रण करके कुछ जई के आटे में स्वैप करें। अपने हाथ पर किसी भी अखरोट का उपयोग करें। दालचीनी और जायफल एक अच्छा स्वाद प्रोफ़ाइल जोड़ते हैं। आप उनमें से एक पैकेज खरीद सकते हैं यदि आपको लगता है कि आप उन्हें नीचे लाइन का उपयोग करेंगे, लेकिन उन्हें छोड़ दें यदि आप केवल उन्हें इस नुस्खा के लिए उपयोग कर रहे हैं।
- नोट: आधा नुस्खा, केवल दो सर्विंग बनाने के लिए।
गुरुवार का नाश्ता तैयारी:
- मूंगफली का मक्खन कप चिया हलवा एक हड़पने और जाने के नाश्ते के लिए निर्देशों के अनुसार तैयार करें।
- नोट: डबल नुस्खा, दो के लिए।
गुरुवार रात का खाना:
- गुरुवार की रात के खाने के लिए उपयोग के लिए तैयार होने के लिए सामन के रूप में एक ही समय में ओवन में तबौली सलाद के लिए चिकन रखें। बस इसे तैयार करें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। तैयार होने पर, टपरवेयर में स्टोर करें।
गुरूवार
सुबह का नाश्ता:
- रात से पहले तैयार मूंगफली का मक्खन कप चिया हलवा का आनंद लें।
दोपहर का भोजन:
- एक कप आलू के सूप के साथ बचे हुए पेस्टो क्रस्टेड सामन का आनंद लें।
रात का खाना:
- पहले दिन से चिकन का उपयोग करते हुए, निर्देशों के अनुसार तबौली सलाद तैयार करें। टिप: क्विनोआ पकाने के दौरान सब्जियों को काट लें। आप जो भी खरीदे, अजमोद या सीताफल का प्रयोग करें।
- कल दोपहर के भोजन के लिए बचे हुए पैक।
स्नैक / मिठाई:
- निर्देशानुसार पीनट बटर केला दही परांठा तैयार करें। डार्क चॉकलेट बार को तोड़ें और इसे कोको कोको के लिए बुलाया के बजाय उपयोग करें।
शुक्रवार का नाश्ता तैयारी:
- प्याज, बेल मिर्च, लहसुन, जैलपैनो, सिलेंट्रो (या अजमोद, अगर आपने जो खरीदा है,), और टमाटर को अपने मैक्सिकन हाथापाई में जल्दी पकाने के लिए हाथ पर काट लें।
शुक्रवार
सुबह का नाश्ता:
- पहले से कटा हुआ veggies का उपयोग करते हुए, निर्देशों के अनुसार मैक्सिकन हाथापाई तैयार करें। निर्देशों के अनुसार तैयार, मलाईदार कोको मटका लेट के एक कप के साथ आनंद लें।
- नोट: दो लोगों के लिए, लट्टे की रेसिपी को दोगुना करें।
दोपहर का भोजन:
- बचे हुए तबौली सलाद का आनंद लें।
रात का खाना:
- दिशाओं के अनुसार ब्लैक बीन टोस्टास तैयार करें। अपने बाकी पालक का उपयोग अरुगुला के बजाय करें। लाल प्याज को भूनें।
- प्रति व्यक्ति दो तोस्ता का आनंद लें।
स्नैक / मिठाई:
- निर्देशों के अनुसार डार्क चॉकलेट एवोकैडो मूस तैयार करें।
- नोट: आधा नुस्खा, केवल दो सर्विंग बनाने के लिए।
बहुत से एक शब्द
एक संतुलित आहार आपको अपने अधिकांश पोषक लक्ष्यों को मारने में मदद करेगा, जिससे अधिकांश मामलों में आहार अनुपूरक अनावश्यक हो जाता है (हालांकि आपको अपने डॉक्टर से इसकी पुष्टि करनी चाहिए)। लक्ष्य एक अच्छी भोजन योजना के साथ तैयार किया जाना है, और सप्ताह भर में अपने काम का बोझ हल्का करने के लिए आगे बढ़ना है।
यह ठीक है अगर योजना बिल्कुल उल्लिखित नहीं है। आपको अपनी व्यक्तिगत आवश्यकताओं और खाना पकाने की शैली में फिट होने के लिए कदमों को संशोधित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करना चाहिए। खाना पकाने का समय कुछ लोगों के लिए सहायक होता है, और आप पा सकते हैं कि यह आपको काम करने में मदद करता है, भी।
