गठिया और गाउट के लिए चेरी जूस के स्वास्थ्य लाभ

हालांकि प्रारंभिक, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि चेरी का रस गठिया और गाउट के पूरक उपचार के रूप में कुछ लाभ प्रदान कर सकता है।

चेरी पॉलीफेनोल्स का एक समृद्ध स्रोत है, प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पौधे के यौगिक हैं, जिनमें एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण हैं। चेरी में विटामिन सी, कैरोटीनॉयड, पोटेशियम भी होते हैं, और ये मेलाटोनिन का एक पौधा-आधारित स्रोत हैं। इसके अलावा, ये छोटे फल आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं और ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम माना जाता है।

चेरी की कई अलग-अलग किस्में हैं, लेकिन दो मुख्य प्रकार मीठे और तीखे हैं। मोंटमोरेंसी चेरी एक तीखी चेरी किस्म है जो आमतौर पर उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए अध्ययन की जाती है, जबकि बिंग चेरी एक लोकप्रिय मीठी चेरी किस्म है।

मीठी और तीखी दोनों चेरी पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती हैं। तीखी चेरी में अधिक फेनोलिक यौगिक होते हैं, जबकि मीठी चेरी में एंथोसायनिन अधिक होता है। इन पौधों के यौगिकों का अध्ययन उनके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए किया गया है। विशेष रूप से, यह लेख इस बात पर ध्यान केंद्रित करेगा कि गठिया और गाउट वाले लोगों के लिए तीखा चेरी का रस कितना फायदेमंद हो सकता है।

गठिया के लिए तीखा चेरी

टैट चेरी की एक दैनिक खुराक (चेरी के अर्क के रूप में) पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों में सूजन के मार्करों पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती है, हालांकि अध्ययनों में दर्द को राहत देने वाली जगह से बेहतर नहीं दिखाया गया है।

गुण और स्वास्थ्य लाभ

तीखे चेरी के रस में एंथोसियानिन होते हैं, जो फल और सब्जियों के लाल, नारंगी, नीले और बैंगनी रंगों के लिए जिम्मेदार विरोधी भड़काऊ यौगिक हैं। यह पदार्थ गठिया, मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर सहित कुछ पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों से निपटने में मदद कर सकता है। लक्षणों को कम करने और जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने के तरीके के रूप में गठिया लक्ष्य सूजन का इलाज करने के लिए उपयोग की जाने वाली कई दवाएं।

टैट चेरी के रस में फ्लेवोनोइड सहित अन्य पॉलीफेनोल्स की उच्च सांद्रता होती है। ये सभी पोषण संबंधी यौगिक तीखा चेरी का रस एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और गठिया और गाउट वाले लोगों के लिए विरोधी भड़काऊ भोजन और संभावित सहायक चिकित्सा बनाते हैं।

एंथोसायनिन को सूजन को कम करने में मदद करने वाली प्रक्रिया शरीर में प्रो-भड़काऊ यौगिकों को दबाने से हो सकती है, जैसे कि साइक्लोऑक्सीजिनेज, या सीओएक्स। इस और अन्य अज्ञात तंत्रों द्वारा, तीखा चेरी का रस गठिया और अन्य संबंधित जोड़ों के दर्द विकारों से जुड़े दर्द और कठोरता को कम करने में मदद कर सकता है।

टार्ट चेरी जूस के लिए पोषण तथ्य

100% कार्बनिक तीखा चेरी का रस के 8 औंस के लिए पोषण तथ्य:

• कैलोरी: 130
• प्रोटीन: 1.01 ग्राम
• कुल वसा: 0 ग्राम
• संतृप्त वसा: 0 ग्राम
• ट्रांस वसा: 0 ग्राम
• कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
• सोडियम: 19.2 मिलीग्राम
• कुल कार्बोहाइड्रेट: 32 ग्राम 11% डीवी
• आहार फाइबर: 0.96 ग्राम 4% डीवी
• शक्कर: 24 ग्राम
• कैल्शियम: 19.2 मिलीग्राम 2% डीवी
• लोहा: 1.44 मिलीग्राम 8% डीवी
• पोटेशियम: 410 मिलीग्राम 12% डीवी
• विटामिन सी: 9.12 मिलीग्राम 15% डीवी
• विटामिन ए: 0 आईयू

चेरी के रस का एक अन्य विकल्प तीखा चेरी कैप्सूल है। चेरी फ्लेक्स नामक एक ब्रांड, अपने प्रत्येक कैप्सूल में त्वचा और मोंटमोरेंसी चेरी के गूदे का उपयोग करता है। उत्पाद को उन लोगों के लिए एक पेस्ट के रूप में भी विपणन किया जाता है जिन्हें कैप्सूल निगलने में परेशानी होती है। रस के विपरीत, इस उत्पाद में चीनी कम है। चेरी के जूस के सेवन से हो सकने वाले जठरांत्र संबंधी मुद्दों में साइड इफेक्ट्स शामिल हो सकते हैं।

किसी भी पूरक या न्यूट्रास्युटिकल के साथ, इस उत्पाद की कोशिश करने की योजना बनाने पर अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ बातचीत करना महत्वपूर्ण है।

गठिया रोगियों के लिए लाभ

गठिया जोड़ों की एक भड़काऊ स्थिति है। ऑस्टियोआर्थराइटिस गठिया का सबसे आम प्रकार है। एक या अधिक जोड़ों में उपास्थि के टूटने से आगे सूजन, दर्द, कठोरता और सीमित गति होती है। तीखा चेरी का रस और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस पर इसके प्रभाव का अध्ययन करने वाले हाल के नैदानिक ​​परीक्षण सीमित हैं। हम नीचे दो छोटे यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड अध्ययनों को संक्षेप में प्रस्तुत करते हैं।

• 2012 के एक अध्ययन में ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों में लक्षणों और भड़काऊ मार्करों को कम करने की क्षमता के लिए तीखा चेरी के रस का मूल्यांकन किया गया था। अध्ययन के प्रतिभागियों ने मोंटमोरेंसी चेरी के रस के 10.5 औंस या प्लेसबो ड्रिंक को तीन सप्ताह तक रोजाना दो बार पिया। अध्ययन के अंत में, चेरी के रस समूह में सी-रिएक्टिव प्रोटीन, सूजन के एक निशान के सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण स्तर में कमी आई थी।
• 2013 के एक अध्ययन में पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों में टैट चेरी के रस के प्रभाव को देखा गया था। टैट चेरी के रस को तैयार करने के लिए मॉन्टमोरेंसी चेरी का उपयोग किया गया था, जबकि एक प्लेसबो फ्लेवर्ड ड्रिंक भी तैयार किया गया था। अध्ययन में प्रतिभागियों ने छह सप्ताह के लिए एक प्रकार के पेय के दिन में दो बार पिया, फिर कम से कम एक सप्ताह की एक वॉशआउट अवधि थी, फिर अतिरिक्त 6 सप्ताह के लिए वैकल्पिक पेय पर स्विच किया। अध्ययन पूरा करने के बाद, शोधकर्ताओं ने। पाया गया कि तीखा चेरी का रस पीने से दर्द, कठोरता और कार्य में काफी सुधार हुआ है, हालांकि यह प्लेसबो की तुलना में काफी बेहतर नहीं था। हालांकि, तीखा चेरी के रस की खपत प्लेसबो की तुलना में काफी कम सूजन वाले मार्करों से जुड़ी थी।

ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए एक पूरक उपचार के रूप में तीखा चेरी के रस की प्रभावशीलता की पुष्टि करने के लिए अतिरिक्त बड़े अध्ययन की आवश्यकता है।

गठिया के लिए कितना चेरी का रस?

इन अध्ययनों के अनुसार, रोजाना दो बार लिए जाने वाले तीखे चेरी के रस के 8-10 औंस से ऑस्टियोआर्थराइटिस में सूजन के निशान कम हो सकते हैं।

गाउट के लिए चेरी का रस

गाउट भड़काऊ गठिया का एक पुराना रूप है जो जोड़ों और ऊतकों में यूरिक एसिड क्रिस्टल के निर्माण के कारण होता है (आमतौर पर बड़ा पैर की अंगुली), जिससे गंभीर दर्द, लालिमा और कोमलता होती है। पारंपरिक उपचार में अक्सर दवाएं, आत्म-देखभाल, साथ ही ट्रिगर खाद्य पदार्थों से बचना शामिल होता है।

• टार्ट चेरी के रस का मूल्यांकन दस प्रतिभागियों के एक छोटे से 2011 के अध्ययन में गाउट वाले लोगों में यूरिक एसिड के स्तर और भड़काऊ मार्करों को कम करने की क्षमता के लिए किया गया था। प्रतिभागियों ने 100% तीखा चेरी का रस या प्लेसबो ड्रिंक के प्रत्येक दिन 8 औंस का सेवन किया और बीच-बीच में 2 सप्ताह के वॉशआउट पीरियड के साथ 4 सप्ताह तक पीते रहे। अध्ययन लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि तीखा चेरी का रस यूरिक एसिड के स्तर और सूजन के बायोमार्कर को कम करता है।
• 2019 के शोध में यूरिक एसिड के स्तर पर तीखा चेरी के रस के प्रभावों और अधिक वजन और मोटे लोगों में सूजन का अध्ययन किया गया। अध्ययन के प्रतिभागियों को 4 सप्ताह के लिए या तो तीखा चेरी का रस या रोज़ाना एक प्लेसबो ड्रिंक के 8 औंस पीने के लिए यादृच्छिक किया गया, इसके बाद 4 सप्ताह की वॉशआउट अवधि, फिर वैकल्पिक पेय पीने के 4 सप्ताह के साथ आगे बढ़े। अध्ययन के परिणामों का विश्लेषण करते हुए, शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि तीखा चेरी के रस की खपत में यूरिक एसिड का स्तर कम हो गया, साथ ही साथ प्रो-इंफ्लेमेटरी सी-रिएक्टिव प्रोटीन भी। ये परिणाम बताते हैं कि तीखा चेरी का रस गाउट से जुड़े उच्च यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकता है।
• गाउट और यूरिक एसिड के स्तर के लिए एक पूरक उपचार के रूप में चेरी (अर्क या रस के रूप में) के प्रभाव को देखने वाले छह अध्ययनों की 2019 समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि चेरी के सेवन और गाउट के हमलों के कम जोखिम के बीच एक संबंध है। हालांकि, लेखकों ने कहा कि लंबे समय तक फॉलो-अप के साथ अधिक व्यापक अध्ययनों को गाउट या उच्च यूरिक एसिड के स्तर वाले लोगों के लिए चेरी की खपत की प्रभावशीलता को पूरी तरह से निर्धारित करने की आवश्यकता है।
• 2020 के एक अध्ययन ने जांच की कि क्या टैट चेरी गाउट वाले लोगों में प्रभावित सीरम यूरेट स्तर को केंद्रित करता है। पचास लोगों को यादृच्छिक रूप से प्लेसीबो या तीखा चेरी का रस प्राप्त करने के लिए 28 दिनों के लिए 7.5 मिलीलीटर (एमएल), 15 मिलीलीटर, 22.5 मिलीलीटर, या 30 मिलीलीटर की मात्रा में 28 दिनों के लिए दिन में दो बार यादृच्छिक रूप से प्राप्त किया गया था। अध्ययन के अंत में, यह निर्धारित किया गया था कि चेरी के रस का सीरम यूरेट के स्तर पर कोई प्रभाव नहीं था। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जबकि इस अध्ययन ने उपभोग के दौरान गाउट वाले लोगों में यूरेट के स्तर में कोई बदलाव नहीं देखा। चेरी ध्यान, रूप अलग था (तीखा चेरी ध्यान बनाम रस) और दिए गए मात्रा पिछले अध्ययनों की तुलना में बहुत कम थे जो लाभ का निरीक्षण करते थे।

इन कुछ अध्ययनों में प्रतिभागियों की कम संख्या और अल्पकालिक अनुवर्ती के साथ-साथ मिश्रित परिणामों के साथ, बड़े दीर्घकालिक अध्ययनों को गाउट वाले लोगों में तीखा चेरी के रस के प्रभावों को स्पष्ट करने के लिए वारंट किया जाता है।

साइड इफेक्ट्स और जोखिम कारक

सामान्य तौर पर, तीखा चेरी का रस अच्छी तरह से सहन किया जाता है। कुछ अध्ययनों ने कहा कि कुछ प्रतिभागियों ने हल्के जठरांत्र संबंधी परेशान और ढीले मल का अनुभव किया। एक अध्ययन ने एक प्रतिभागी को चेरी के रस को तीखा करने के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया का उल्लेख किया। कुल मिलाकर, तीखा चेरी का रस लेने पर अधिकांश लोगों में कोई दुष्प्रभाव या न्यूनतम दुष्प्रभाव नहीं देखा गया।

यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि रोजाना बड़ी मात्रा में तीखा चेरी का रस पीने से आपके आहार में काफी मात्रा में चीनी का योगदान होता है, जो एक गठिया-अनुकूल आहार पर केंद्रित होता है।

मधुमेह से पीड़ित लोगों को चेरी का जूस कम मात्रा में पीना चाहिए, क्योंकि जूस में से बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट (शर्करा) वांछित स्तर से ऊपर रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं।

बहुत से एक शब्द

चेरी का रस पारंपरिक गठिया या गाउट थेरेपी के लिए एक प्रतिस्थापन नहीं है। अपने आहार या उपचार योजना में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।