ग्लूकेरना पोषण संबंधी शेक विटामिन-फोर्टीफाइड भोजन प्रतिस्थापन पेय की एक पंक्ति है जो टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए बनाई गई है और अब्बू पोषण द्वारा बेची जाती है। वे रक्त शर्करा के नियंत्रण को बढ़ाने और वजन घटाने में सहायता करने के लिए कम ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेट के साथ बनाए जाते हैं।
टाइप 1 डायबिटीज और प्रीडायबिटीज से पीड़ित लोगों को भी ग्लूकेर्न का उपयोग करने से फायदा हो सकता है। जिन लोगों को डायबिटीज नहीं है, उनके लिए अक्सर संरचित वजन घटाने के कार्यक्रम के हिस्से के रूप में भी शेक का उपयोग किया जाता है।
ग्लूकेरना के बारे में
ग्लूकेरना कई प्रकार की शेक प्रदान करता है: प्रीमेस्ड बॉटलल्ड ड्रिंक्स (मूल ग्लूकर्न या हंगर स्मार्ट, जो मूल रेखा में 10 ग्राम के विपरीत 15 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है), या एक रेडी-टू-मिक्स पाउडर जिसे अन्य तरल पदार्थों में जोड़ा जा सकता है।
ग्लूकेरना उत्पाद लाइन में भोजन प्रतिस्थापन स्नैक बार भी शामिल हैं, जो हिला की तरह चीनी और कार्ब्स में कम और प्रोटीन में उच्च होते हैं। ग्लूकेरना मिनी ट्रीट बार एक स्वस्थ मिठाई विकल्प या छोटे स्नैक के रूप में सेवा करने के लिए अभिप्रेत है जो ग्लूकोज के स्तर को नहीं बढ़ाएगा।
ग्लूकेरना उत्पाद सभी लस मुक्त, कोषेर, हलाल और लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त हैं। हालांकि, उनमें फ्रुक्टोज (एक प्राकृतिक फल चीनी) और कृत्रिम मिठास जैसे कि ऐसुल्फेम पोटेशियम भी होता है, जो मधुमेह वाले लोगों में संभावित स्वास्थ्य समस्याओं का कारण हो सकता है।
ग्लूकेरना पांच स्वादों में आता है:
- क्लासिक मक्खन पेकन
- समृद्ध चोकलेट
- घर का बना वनीला
- मलाईदार स्ट्रॉबेरी
- चॉकलेट कारमेल
ग्लूकेरना को ऑनलाइन अमेज़ॅन या अन्य प्रमुख खुदरा विक्रेताओं और किराने की दुकानों पर खरीदा जा सकता है।
पोषण के कारक
ग्लूकेरना के पोषण संबंधी तथ्य अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) और अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) दोनों की सिफारिशों के अनुरूप हैं। एडीए के अनुसार, आपके दैनिक कैलोरी का 36% से 40% वसा से आना चाहिए, एएचए रखता है कि उन कैलोरी का सिर्फ 5% से 6% संतृप्त वसा होना चाहिए।
जबकि ग्लूकर्न कई अलग-अलग स्वाद प्रदान करता है, ज्यादातर शेक और बार में एक ही महत्वपूर्ण तत्व और पोषक तत्व होते हैं।
विटामिन बी 6, और फोलेट
ग्लूकेरना बार और शेक दोनों में कम मात्रा में अतिरिक्त विटामिन और ट्रेस खनिज होते हैं, जैसे राइबोफ्लेविन, क्रोमियम और मैंगनीज।
भला - बुरा
ग्लूकेरना शेक लोगों के लिए लाभ प्रदान करता है या तो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहा है या अपने रक्त शर्करा के सख्त नियंत्रण को बनाए रखता है। लेकिन उनके पास कमियां भी हैं, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें मधुमेह नहीं है। विचारों में:
पेशेवरोंप्रोटीन का अच्छा स्रोत: 8-औंस ग्लूकेर्न शेक में 10 ग्राम प्रोटीन होता है, जो लगभग एक-डेढ़ पूरे अंडे के बराबर होता है। एक वयस्क महिला के लिए प्रतिदिन औसतन 46 ग्राम प्रोटीन की सिफारिश की जाती है, जबकि एक वयस्क पुरुष के लिए 56 ग्राम प्रोटीन की सिफारिश की जाती है।
कम-ग्लाइसेमिक भोजन: ग्लूकेरना पोषण शेक को कम-ग्लाइसेमिक माना जा सकता है, जिसका अर्थ है कि उनमें निहित कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पच जाते हैं और रक्त शर्करा में कम स्पाइक का कारण बनते हैं।
सुविधा: जब आप यात्रा पर होते हैं तब ग्लूकेरना शेक और बार एक पोर्टेबल विकल्प होते हैं और आपको मधुमेह के अनुकूल भोजन उपलब्ध नहीं होता है।
संतुष्ट करने वाला सत्तू: अगर आपको कुछ मीठा खाने की आदत है, लेकिन आप अपने ब्लड शुगर को कम रखने की कोशिश कर रहे हैं, तो ग्लूकेरना के पांच मीठे फ्लेवर आपके ग्लूकोज को बढ़ाए बिना आपके मीठे दांत को संतुष्ट कर सकते हैं।
फ्रुक्टोज होता है: शोध बताते हैं कि फ्रुक्टोज मधुमेह वाले लोगों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण को प्रभावित कर सकता है और उन लोगों में टाइप 2 मधुमेह का खतरा पैदा कर सकता है जिन्हें यह बीमारी नहीं है।
इसमें कृत्रिम मिठास शामिल है: 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, सुक्रालोज़ और ऐसुल्फेलम पोटेशियम (ग्लूकेर्न में निहित दोनों) का तीन बार दैनिक उपयोग मधुमेह के बिना लोगों में ग्लूकोज की प्रतिक्रिया को कम करने के लिए दिखाया गया है।
अति-निर्भरता का जोखिम: जबकि ग्लूकेर्न शेक और बार एक सुविधाजनक भोजन विकल्प हैं, जब आपके पास पूर्ण भोजन का समय नहीं होता है, तो भोजन प्रतिस्थापन के रूप में अक्सर उन पर भरोसा करना आपको लुभा सकता है। ग्लूकेरना उत्पादों को प्रति दिन एक से अधिक भोजन या नाश्ते की जगह नहीं लेनी चाहिए, क्योंकि वे तकनीकी रूप से एक संसाधित भोजन हैं और ताजे फल, सब्जियों और साबुत अनाज के लिए सही विकल्प नहीं हैं।
ग्लूकेरना कैसे मदद कर सकता है
यदि आप अपने ग्लूकोज के स्तर और / या वजन को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने की कोशिश कर रहे हैं, तो ग्लूकेरना उत्पाद मधुमेह-अनुकूल भोजन योजना को पूरक कर सकते हैं जो कार्ब्स में कम और प्रोटीन में अधिक होती हैं। ग्लूकेरना को धीमी गति से जलने वाले कार्ब्स से तैयार किया जाता है, जिसे धीरे-धीरे पचाने के लिए डिज़ाइन किया जाता है ताकि आपके रक्त शर्करा को जल्दी से न बढ़ाया जाए।
कभी-कभी अपने नाश्ते के रूप में एक शेक को शामिल करने का प्रयास करें या इसे दोपहर के भोजन के बाद नाश्ते के रूप में उपयोग करें जब तक कि आप प्रति सप्ताह कुछ समय से अधिक रात का भोजन न करें। पहले और बाद में अपने रक्त शर्करा के स्तर का परीक्षण करके देखें कि ग्लूकेरना आपको व्यक्तिगत रूप से कैसे प्रभावित करता है।
टाइप 2 डायबिटीज के साथ, दीर्घकालिक सफलता के लिए आपकी सबसे अच्छी शर्त यह है कि आप कम ग्लाइसेमिक संपूर्ण खाद्य पदार्थों जैसे कि साबुत अनाज (जई, पूरी गेहूं की रोटी, ब्राउन राइस आदि) और गैर-स्टार्च वाली सब्जियों पर अपने आहार के थोक को केंद्रित करें। मिर्च, प्याज, फूलगोभी, पत्तेदार साग, आदि), दुबला प्रोटीन (पोल्ट्री, मछली, और फलियां), और स्वस्थ वसा (जैतून का तेल, एवोकैडो), और आवश्यक होने पर अंतराल में भरने में मदद करने के लिए ग्लूकेर्न का उपयोग करें।
अधिकांश भाग के लिए, संपूर्ण, अपरिष्कृत खाद्य पदार्थ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे कि ग्लूकेर्न से बेहतर विकल्प हैं। यदि आपको टाइप 2 डायबिटीज है, तो स्वस्थ आहार परिवर्तन और जीवनशैली की आदतों के स्थान पर ग्लूकेर्न का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, लेकिनके अतिरिक्तउन पारियों के लिए।
