अगर आपको मधुमेह है तो क्या आप अंडे खा सकते हैं?

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन का मानना ​​है कि अंडे एक अच्छा भोजन विकल्प और मधुमेह वाले लोगों के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं।

इस दावे के आस-पास कुछ भ्रम है क्योंकि एक प्रकाशित अध्ययन में कहा गया है कि अंडे खाने से मधुमेह विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल की उच्च सामग्री के कारण होता है, लेकिन आहार कोलेस्ट्रॉल रक्त को प्रभावित नहीं करता है। कोलेस्ट्रॉल जितना हम सोच सकते हैं।

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अंडे के फायदे

अंडे प्रोटीन के अपने मजबूत स्रोत के लिए जाने जाते हैं। अन्य लाभों में शामिल हैं:

• विटामिन ए
• विटामिन डी
• एंटीऑक्सीडेंट
• पोटैशियम
• बायोटिन

सामूहिक रूप से इन पोषक तत्वों के लिए जाना जाता है:

• मुक्त कणों से बचाव करें
• मस्तिष्क समारोह के साथ मदद करें
• दृष्टि में सुधार
• प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाएं
• फेफड़ों और किडनी जैसे अंगों को ठीक से काम करने में मदद करें

सामान्य तौर पर, अंडों में आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए स्वास्थ्य लाभ होते हैं, और उन्हें मधुमेह रोगियों को लाभ पहुंचाने के लिए भी जाना जाता है।

अध्ययन में पाया गया कि नाश्ते के लिए अंडे का सेवन पूरे दिन मधुमेह रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता है। अध्ययन में यह भी पाया गया कि जिन लोगों ने अंडे और कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया, उनमें 24 घंटे स्थिर ब्लड शुगर और लो ब्लड शुगर स्पाइक्स की रीडिंग थी।

सुझाए गए कोलेस्ट्रॉल का सेवन

जिन लोगों को मधुमेह है, उनके लिए डायबिटीज कोलेस्ट्रॉल के सेवन के लिए अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन के दिशानिर्देश प्रतिदिन 300 मिलीग्राम हैं। यदि एक इंड्यूविअल में 100 मिलीग्राम से अधिक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर है, तो उनके कोलेस्ट्रॉल का सेवन एक दिन में 200 मिलीग्राम तक कम किया जाना चाहिए।

अंडे और मधुमेह से कोलेस्ट्रॉल

अंडे में उच्च मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, इसलिए यह सलाह दी गई कि लोग सावधानी के साथ इसका सेवन करें।

अध्ययनों से पता चला है कि आहार कोलेस्ट्रॉल का रक्त कोलेस्ट्रॉल पर इतना बड़ा प्रभाव नहीं पड़ता है। यह वसा और कार्बोहाइड्रेट के उपभोग का मिश्रण है जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं

यह सुझाव दिया जाता है कि लोग अपने कोलेस्ट्रॉल को भोजन से प्रति दिन 300 मिलीग्राम से अधिक नहीं सीमित करते हैं।

एक बड़े अंडे में 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, जिसमें अधिकांश कोलेस्ट्रॉल जर्दी से आता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए एग व्हाइट एक बेहतरीन विकल्प है।

अपने आहार में काम कर रहे अंडे

यदि आप मधुमेह रोगी हैं और अंडे का सेवन करना चाहते हैं, तो उच्च प्रोटीन सामग्री फायदेमंद हो सकती है।

प्रोटीन ग्लूकोज के अवशोषण को कम करने के लिए जाना जाता है। विटामिन और खनिजों के साथ, अंडे में पोषक तत्वों का एक अद्भुत स्रोत होता है जो इंसुलिन को विकसित करने में मदद करता है और रोग के जोखिम को कम करता है।

अंडे का सेवन करते समय, उनके साथ खाने वाले खाद्य पदार्थ और आप उन्हें कैसे तैयार करते हैं यह महत्वपूर्ण है।

स्वस्थ जोड़ी

जब आप अंडे खाते हैं, तो इसे खाने के लिए बेकन और सॉसेज जैसे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ने की सलाह दी जाती है। पूरे गेहूं के मफिन के साथ फल या तले हुए अंडे के साथ एक कठिन उबला हुआ अंडे स्वास्थ्यप्रद विकल्प हैं जो अंडा प्रदान करता है के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करेगा।