वेवेलवेल / अनास्तासिया त्रेतियाक
फाइटोएस्ट्रोजेन पौधे-आधारित यौगिक हैं जो शरीर में उत्पादित एस्ट्रोजन के समान प्रभाव डालते हैं। एस्ट्रोजन रिसेप्टर्स के लिए बाध्य करके, फाइटोएस्ट्रोजेन कुछ एंजाइमों और हार्मोन को उत्तेजित या दबा सकते हैं। उन्हें एस्ट्रोजेन की कमी या असंतुलन से जुड़ी स्थितियों को रोकने या इलाज करने के लिए माना जाता है, जैसे कि ऑस्टियोपोरोसिस या रजोनिवृत्ति गर्म चमक।
वैकल्पिक चिकित्सा के चिकित्सकों का मानना है कि फाइटोएस्ट्रोजेन हृदय रोग और हार्मोन पर निर्भर कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है, जिसमें कुछ प्रकार के स्तन कैंसर भी शामिल हैं। हालांकि, ऐसे सबूत हैं कि सामान्य हार्मोनल कार्यों में हस्तक्षेप करने के गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
Phytoestrogens आज पोषण और महिलाओं के स्वास्थ्य के दायरे में सबसे विवादास्पद विषयों में से हैं।
के रूप में भी जाना जाता है
फाइटोएस्ट्रोजन पदार्थ के एक समूह से संबंधित है जिसे फेनोलिक यौगिक के रूप में जाना जाता है और कभी-कभी इसे कहा जाता हैआहार एस्ट्रोजन। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह पाचन के दौरान कुछ पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों के टूटने से प्राप्त होता है, जिसमें साबुत अनाज, बीज, फलियां, जड़ सब्जियां और सोया शामिल हैं। फाइटोएस्ट्रोजन की खुराक भी उपलब्ध है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
फाइटोएस्ट्रोजेन को आवश्यक पोषक तत्व नहीं माना जाता है क्योंकि एक आहार से उनकी अनुपस्थिति बीमारी को जन्म नहीं देती है। वे, वास्तव में, कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं; isoflavones, Coumestans, और prenylflavonoids सबसे मजबूत एस्ट्रोजेनिक प्रभाव वाले तीन फाइटोएस्ट्रोजेन हैं। हालांकि, शोध के वर्तमान शरीर के आधार पर, यह स्पष्ट नहीं है कि इस तरह के लाभ जोखिमों से आगे निकलते हैं या नहीं।
फाइटोएस्ट्रोजन की खपत का समर्थन करने वाले अधिकांश सबूत उपाख्यानात्मक हैं। हालांकि प्रारंभिक अनुसंधान मौजूद है, निष्कर्ष अक्सर छोटे नमूना आकार और खराब अध्ययन डिजाइन द्वारा सीमित होते हैं। किसी भी स्वास्थ्य स्थिति के लिए उपचार के रूप में आत्मविश्वास से फ़ायटोएस्ट्रोजेन का समर्थन करने के लिए बस बहुत कम सबूत हैं।
फाइटोएस्ट्रोजेन पर कुछ परस्पर विरोधी अनुसंधानों की समीक्षा उनके उपयोग के बारे में बहस के पीछे के कारण पर प्रकाश डालती है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल
कई अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि फाइटोएस्ट्रोजेन कोलेस्ट्रॉल के स्तर और एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों को सख्त) के जोखिम को कम करके हृदय रोग को रोक सकता है।
जर्मन मेडिकल जर्नल में 2012 का अध्ययनगेबुर्त्शिल्फ़े इण फ्राउएनहिल्कुंडेबताया गया है कि पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं ने एक दैनिक आइसोफ्लेवोन अर्क (सोयाबीन या लाल तिपतिया घास से प्राप्त) दिया, कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल में महत्वपूर्ण कमी आई है, साथ ही साथ एचडीएल ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि हुई है। महिलाओं को एक स्थान दिया गया।
इसके विपरीत, 2016 में अध्ययनों की समीक्षाब्रिटिश जर्नल ऑफ फार्माकोलॉजीनिष्कर्ष निकाला गया कि आइसोफ्लेवोन भारी धूम्रपान करने वालों के अलावा किसी और में लिपिड के स्तर में बदलाव नहीं करते हैं या हृदय संबंधी जोखिम को कम नहीं करते हैं।
हड्डी नुकसान
कुछ पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाएं हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी (एचआरटी) के विकल्प के रूप में फाइटोएस्ट्रोजन की खुराक का उपयोग करती हैं। ऐसा माना जाता है कि ऐसा करने से रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम किया जा सकता है और ऑस्टियोपीनिया (हड्डी की हानि) की दर में कमी हो सकती है जो रजोनिवृत्ति के परिणामस्वरूप होती है। हालांकि, फाइटोएस्ट्रोजन की खुराक के संबंध में निष्कर्ष मिश्रित हैं।
2012 में अध्ययनों की समीक्षाएशियन पैसिफिक जर्नल ऑफ ट्रॉपिकल मेडिसिननिष्कर्ष निकाला है कि सोया आइसोफ्लेवोन की खुराक 75 मिलीग्राम (मिलीग्राम) प्रति दिन से अधिक खुराक में ली गई है, जो हड्डियों के पुनरुत्थान (हड्डियों के ऊतकों के टूटने) में 23% की कमी करते हुए महिलाओं में अस्थि खनिज घनत्व को 54% बढ़ाती है।
दूसरी ओर, जर्नल में 2015 का एक अध्ययन प्रकाशित हुआरजोनिवृत्तिबताया गया कि इसोफ्लेवोन्स का अधिक सेवन, प्रीमेनोपॉज़ल महिलाओं में काठ की रीढ़ और गर्दन में हड्डी खनिज हानि की उच्च दर से जुड़ा हुआ है।
कैंसर
कैंसर की रोकथाम में फाइटोएस्ट्रोजेन का उपयोग अत्यधिक विवादास्पद बना हुआ है। कुछ अध्ययनों ने एक सुरक्षात्मक लाभ का सुझाव दिया है, जबकि अन्य संभावित हानि की चेतावनी देते हैं।
सकारात्मक निष्कर्षों के बीच, 2016 में अध्ययनों की समीक्षाविज्ञान की रिपोर्टपाया कि सोया isoflavone की खपत में वृद्धि कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम में 23% की कमी के अनुरूप है। सकारात्मक निष्कर्षों के बावजूद, शोधकर्ताओं ने माना कि समीक्षा किए गए अध्ययनों में भिन्नता और विसंगतियों को देखते हुए अन्य कारक प्रभाव के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं।
अन्य समीक्षाओं ने सुझाव दिया है कि सोया आइसोफ्लेवोन्स एंडोमेट्रियल कैंसर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर से सुरक्षा प्रदान करते हैं।
स्तन कैंसर के लिए, फाइटोएस्ट्रोजेन के सकारात्मक या हानिकारक प्रभाव हो सकते हैं, जिसके आधार पर आप किस अध्ययन का उल्लेख करते हैं। में एक व्यापक समीक्षा प्रकाशित हुईदवा2017 में इस मुद्दे के दोनों पक्षों की जांच की और पाया कि सोया आइसोफ्लेवोन्स, जबकि टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में एपोप्टोसिस (कोशिका मृत्यु) को प्रेरित करने में सक्षम थे, जानवरों के अध्ययन में स्तन कैंसर के विकास को प्रोत्साहित करने की संभावना थी।
विरोधाभासी निष्कर्षों के बावजूद, जांचकर्ताओं ने कई परीक्षणों पर प्रकाश डाला जिसमें सोया की उच्च खपत (मुख्य रूप से एशियाई महिलाओं के बीच) कैंसर मृत्यु दर और स्तन कैंसर पुनरावृत्ति में कमी आई। आगे के शोध की आवश्यकता है।
संभावित दुष्प्रभाव
सामान्यतया, पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में फाइटोएस्ट्रोजेन का सेवन करना सुरक्षित होता है अगर वे संतुलित आहार का हिस्सा हों। इसके विपरीत, बहुत कम फाइटोएस्ट्रोजन की खुराक की दीर्घकालिक सुरक्षा के बारे में जाना जाता है।
सोया आइसोफ्लेवोन्स, फाइटोएस्ट्रोजन की खुराक में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला प्रकार, पेट में जलन, सूजन, गैस और मतली का कारण हो सकता है। एलर्जी प्रतिक्रियाएं दुर्लभ हैं लेकिन एक ज्ञात सोया एलर्जी वाले लोगों में हो सकती हैं।
हार्मोन-संवेदनशील कैंसर वाले लोगों को अपने डॉक्टरों से बात करनी चाहिए कि वे फाइटोएस्ट्रोजन की खुराक का सेवन कर सकते हैं या नहीं। विशेष रूप से, अध्ययनों ने स्तन कैंसर के लिए टैमोक्सिफ़ेन के साथ ली जाने वाली सोया आइसोफ्लेवोन्स के प्रभावों के बारे में परस्पर विरोधी आंकड़े दिखाए हैं।
गर्भावस्था में फाइटोएस्ट्रोजन की खुराक की सुरक्षा अज्ञात है। सुरक्षित होने के लिए, यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो फाइटोएस्ट्रोजन के किसी भी पूरक रूप को लेने से बचें।
चयन और भंडारण
यदि आप अपने फाइटोएस्ट्रोजन का सेवन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको आसानी, लागत बचत और शुद्धता सहित कई कारणों से पूरक आहार के बजाय खाद्य स्रोतों का उपयोग करके सबसे अच्छा काम किया जा सकता है।
यदि आप पूरकता पर विचार कर रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें कि कौन सा उत्पाद आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप हो सकता है और आपके लिए कौन सी खुराक उपयुक्त है।
खाद्य स्रोत
फाइटोएस्ट्रोजन में विशेष रूप से समृद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- बीज: सन, कद्दू, सूरजमुखी, खसखस और तिल
- साबुत अनाज: राई, जई और जौ
- चोकर: गेहूं, जई और राई
- बीन्स और दाल
- फल: विशेष रूप से सेब और जामुन
- सोयाबीन और सोया उत्पाद: टेम्पेह, सोयाबीन और टोफू
- सब्जियाँ: विशेष रूप से ब्रोकोली, गोभी, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसी क्रूस सब्जियों
आदर्श रूप से, अत्यधिक प्रसंस्कृत उत्पादों के बजाय पूरे खाद्य पदार्थों का विकल्प चुनें।
आहारीय पूरक
फाइटोएस्ट्रोजन की खुराक आमतौर पर कैप्सूल या टैबलेट के रूप में बेची जाती है और ऑनलाइन या पूरक आहार में विशेषज्ञता वाले स्टोर से खरीदी जा सकती है। जबकि इनमें से कई उत्पादों में उनके केंद्रीय घटक के रूप में सोया आइसोफ्लेवोन्स होते हैं, दूसरों को फाइटोएस्ट्रोजन युक्त अलसी के तेल या लाल तिपतिया घास के आइसोफ्लेवोन्स के साथ बनाया जाता है।
यह निर्धारित करने के लिए हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें कि किस प्रकार के फाइटोएस्ट्रोजन का उपयोग किया जाता है (जैसे, सोया आइसोफ्लेवोन, अलसी का तेल) और साथ ही मिलीग्राम में मापी गई मात्रा। हालांकि फाइटोएस्ट्रोजन की खुराक के उचित उपयोग के लिए कोई दिशा-निर्देश नहीं हैं, लेकिन अध्ययनों ने बिना किसी दुष्प्रभाव के 12 महीनों के लिए 100 मिलीग्राम तक की खुराक में सोया आइसोफ्लेवोन्स का उपयोग किया है।
इस बात का कोई सबूत नहीं है कि उच्च खुराक बेहतर परिणाम प्रदान करती है।
गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, केवल उन्हीं सप्लीमेंट्स को खरीदें, जिन्हें अमेरिका के फ़ार्मासोपिया, कंज़्यूमरलैब या एनएसएफ इंटरनेशनल जैसे स्वतंत्र प्रमाणित निकाय द्वारा परीक्षण किया गया है।
अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा प्रमाणित जैविक की खुराक आगे यह सुनिश्चित कर सकती है कि आप कीटनाशकों या अन्य अवांछित रसायनों के संपर्क में नहीं हैं।
सोया आइसोफ्लेवोन्स सहित फाइटोएस्ट्रोजन की खुराक को एक शांत, शुष्क कमरे में सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है। कभी भी इसकी समाप्ति तिथि के पूरक का उपयोग न करें।
