वेवेलवेल / अनास्तासिया त्रेतियाक
युक्का 40 से अधिक ज्ञात प्रजातियों के साथ अमेरिका और कैरिबियन के गर्म और शुष्क क्षेत्रों के लिए एक बारहमासी पौधा है। यह अपनी तलवार जैसी पत्तियों और खिलने वाले सफेद गुच्छों के लिए जाना जाता है।
युक्का का उपयोग बगीचों में सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जाता है, लेकिन पौधे के कुछ हिस्से ऐसे भी होते हैं जो खाने योग्य होते हैं। प्रजातियों के आधार पर, इनमें जड़, बीज, फूल, फूल के तने, और प्युलपिश युक्का फल शामिल हो सकते हैं।
युक्का जड़ और छाल भी लंबे समय से मूल अमेरिकी संस्कृतियों में पारंपरिक दवाओं के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। इस उद्देश्य के लिए आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली प्रजाति हैयुक्का स्किदिगेरा,Mojave yucca या स्पेनिश खंजर के रूप में भी जाना जाता है।
युक्का को युका के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, दक्षिण अमेरिका के एक असंबंधित पौधे को कसावा और मैनिओक भी कहा जाता है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
वैकल्पिक चिकित्सा में, युक्का को परिसंचरण को उत्तेजित करने, पाचन में सुधार, सूजन को कम करने और दर्द से राहत देने के लिए सोचा जाता है। हर्बलिस्ट कहते हैं कि ये गुण उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, माइग्रेन, मधुमेह, एक्जिमा, गठिया, पेट की समस्याओं, त्वचा के संक्रमण और यकृत और पित्ताशय की थैली के विकारों के उपचार में सहायता कर सकते हैं।
इन दावों का समर्थन करने वाले सबूत आम तौर पर विरल हैं। हालांकि, कई छोटे अध्ययन हैं जो वास्तविक स्वास्थ्य लाभ पर संकेत देते हैं।
गठिया
युक्का फिनोल नामक यौगिकों में समृद्ध है जो एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। उनमें से मुख्य हैं रेस्वेराट्रोल और युकाओल जो न केवल सूजन को कम करते हैं बल्कि एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, मुक्त कणों को बेअसर करते हैं जो कोशिकाओं और ऊतकों को प्रगतिशील नुकसान पहुंचाते हैं। माना जाता है कि ये गुण पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस ("पहनने और आंसू गठिया") वाले लोगों के लिए फायदेमंद हैं।
2006 में प्रकाशित अध्ययनों की समीक्षासूजन की पत्रिकासुझाव दियायुक्का में फेनॉल्स नाइट्रिक ऑक्साइड को दबाकर गठिया के दर्द को कम कर सकते हैं, एक गैस अणु जो भड़काऊ प्रतिक्रिया को ट्रिगर करने में मदद करता है।
समीक्षा में अधिकांश साक्ष्य प्रयोगशाला अध्ययनों पर आधारित थे। आज तक, परिकल्पनाओं को मानव परीक्षणों के साथ परीक्षण में नहीं रखा गया है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल
युक्का में प्लांट-आधारित रसायन भी होते हैं जिन्हें स्टेरॉइडल सैपोनिन के रूप में जाना जाता है। सैपोनिन प्राकृतिक डिटर्जेंट हैं जो फोम बनाते हैं; उनका उपयोग साबुन और डिटर्जेंट बनाने के लिए किया जाता है।
जब सेवन किया जाता है, तो सैपोनिन कोलेस्ट्रॉल के साथ बांधता है और आंतों में इसके अवशोषण को रोकता है। हालांकि कई अध्ययनों से पता चला है कि यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, लेकिन परिणाम परिवर्तनशील रहे हैं।
कोरिया से 2003 के परीक्षण के अनुसार, दैनिक खपतयुक्का स्किदिगेराऔर हर्बल अर्कक्विलजा सपोनारियाहाइपरलिपिडिमिया (असामान्य रूप से उच्च रक्त वसा) वाले लोगों में कुल कोलेस्ट्रॉल और "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी।
अन्य अध्ययनों में समान परिणाम दोहराया नहीं गया है।
दिल की बीमारी
कोलेस्ट्रॉल को कम करने के अलावा, युक्का की नियमित खपत हृदय प्रणाली से रखे गए ऑक्सीडेटिव तनाव (मुक्त कणों और एंटीऑक्सिडेंट के बीच असंतुलन के कारण) को कम करके हृदय रोग से लड़ने में मदद कर सकती है। मुक्त कण अक्सर सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप होते हैं। वे सेल की दीवारों, लिपिड, प्रोटीन और डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं।
आनुवांशिक स्तर पर कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने से नुकसान होता है, उम्र बढ़ने से जुड़ी कई बीमारियों को तेज करता है, जिसमें कैंसर और हृदय रोग शामिल हैं।
में प्रकाशित 2003 के एक अध्ययन के अनुसारपोषण, युक्का छाल में पाए जाने वाले फेनोलिक यौगिकों ने प्लेटलेट्स (रक्त के थक्कों के लिए जिम्मेदार रक्त कोशिकाओं) में मुक्त कणों के उत्पादन को धीमा करके ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद की।
यह बदले में, प्लेटलेट्स की अत्यधिक अकड़न को कम करता है, जो पुरानी सूजन का एक प्रमुख संकेत है। अध्ययन के लेखकों के अनुसार, ये गुण हृदय रोग के जोखिम में एक दीर्घकालिक कमी के लिए प्रदान करते हैं।
संभावित दुष्प्रभाव
भोजन के रूप में सेवन करने पर युक्का सुरक्षित माना जाता है। इसके विपरीत, युक्का की खुराक की दीर्घकालिक सुरक्षा अज्ञात है। आम साइड इफेक्ट्स में मतली, पेट खराब, उल्टी और मुंह में एक कड़वा स्वाद शामिल हैं।
यद्यपि युक्का को कभी-कभी मामूली त्वचा की चोटों के इलाज के लिए एक पुल्टिस या साल्व के रूप में उपयोग किया जाता है, यह जलन और एलर्जी (संपर्क urticaria और संपर्क जिल्द की सूजन सहित) पैदा कर सकता है। गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाएं दुर्लभ हैं, लेकिन हो सकती हैं।
यह अज्ञात है कि क्या, यदि कोई हो, तो ड्रग इंटरैक्शन हो सकता है यदि आप युक्का लेते हैं। प्लेटलेट्स पर इसके प्रभाव के कारण, यह संभावित रूप से एंटीप्लेटलेट दवाओं जैसे प्लाविक्स (क्लोपिडोग्रेल) के प्रभाव को बढ़ा सकता है। अंतःक्रियाओं से बचने के लिए, अपने चिकित्सक से सलाह लें यदि आप चिकित्सा प्रयोजनों के लिए युक्का का उपयोग करना चाहते हैं या करना चाहते हैं।
सुरक्षा अनुसंधान की कमी के कारण, युक्का सप्लीमेंट का उपयोग बच्चों, गर्भवती महिलाओं या नर्सिंग माताओं में नहीं किया जाना चाहिए।
खुराक और तैयारी
आसानी से ऑनलाइन या प्राकृतिक स्वास्थ्य खाद्य दुकानों पर पाया जाता है, युक्का सप्लीमेंट कैप्सूल, पाउडर या अर्क के रूप में उपलब्ध हैं। कैप्सूल आमतौर पर 100-मिलीग्राम योगों में आते हैं और इस खुराक पर सुरक्षित माने जाते हैं। वहाँ भी सूखे "जंगली-तैयार" युक्का रूट उत्पाद हैं जो चाय या अर्क बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
इसकी उपलब्धता के बावजूद, युक्का या युक्का पूरक के उचित उपयोग को नियंत्रित करने के लिए कोई दिशानिर्देश नहीं हैं। अंगूठे के एक नियम के रूप में, उत्पाद लेबल पर अनुशंसित खुराक से अधिक नहीं है, और यदि आपको किसी भी दुष्प्रभाव का अनुभव है, तो अपने डॉक्टर को बुलाएं।
किसकी तलाश है
ध्यान रखें कि संयुक्त राज्य अमेरिका में आहार की खुराक काफी हद तक अनियमित हैं और नियमित सुरक्षा या गुणवत्ता परीक्षण के अधीन नहीं हैं। अपने आप को बचाने के लिए, एक स्थापित बाजार उपस्थिति के साथ केवल प्रसिद्ध पूरक ब्रांड खरीदें। यह कुछ आश्वासन प्रदान करेगा कि पूरक का उत्पादन अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नियमों के अनुसार किया गया था। फिर भी, पूरक की गुणवत्ता एक ब्रांड से अगले तक भिन्न हो सकती है।
हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद लेबल की जाँच करेंयुक्काविद्वानअवयवों की सूची पर। कुछ कसावा की खुराक को "युक्का" के रूप में लेबल किया जाता है और आसानी से गलत हो जाता हैयुक्का स्किदिगेरा।
इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप पालतू जानवरों के लिए यूका सप्लीमेंट्स नहीं खरीद रहे हैं। हालांकि वे आम तौर पर उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं, उनमें उच्च या निम्न खुराक शामिल हो सकते हैं।
सामान्यतया, आयातित सूखे युक्का रूट को खरीदने से बचें जो प्रदूषण के उच्च जोखिम में हैं और भूजल से रसायनों, कीटनाशकों और भारी धातुओं को अवशोषित कर सकते हैं। यदि आप खरीद रहे हैं तो आप कभी भी निश्चित नहीं होंगेयुक्का स्किदिगेराया कोई और पौधा।
अन्य सवाल
आप ताजा युक्का का उपयोग कैसे करते हैं?
ताजा युक्का तैयार करना कई कारणों से मुश्किल है। सबसे पहले, रूट में सैपोनिन्स, जबकि संभावित रूप से आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सक्षम होते हैं, वास्तव में काफी विषाक्त होते हैं। ज्यादातर मामलों में, यह केवल अपच का कारण होगा क्योंकि मानव आंतों को अच्छी तरह से सैपोनिन को अवशोषित नहीं करता है। (वही कुत्ते और बिल्ली के लिए सच नहीं है जो युक्का खाने से गंभीर रूप से बीमार हो सकते हैं।)
क्योंकि आपके पास यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि आप कितने सैपोनिन या पॉलीफेनोल्स का उपयोग कर रहे हैं, तो स्टोरबॉट की खुराक के साथ रहना बेहतर हो सकता है जिसे आप नियंत्रित कर सकते हैं।
इसी समय, युक्का के प्रकार हैं जो अखाद्य और संभावित रूप से विषाक्त हैं। इसमे शामिल हैयुक्का अलोइफ़ोलिया, युक्का ट्रेकुलियन,यायुक्का ग्लोरियोसासाथ ही बकले की युक्का (युक्का कंस्ट्रिक्टा) का है। जब तक आप निश्चित रूप से आपके सामने प्रजातियों की पहचान नहीं कर सकते, तब तक इसे खाने से बचना सबसे अच्छा है।
