क्या ओमेगा -3 फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है?

कुछ शोधों ने सुझाव दिया है कि मछली, नट्स और मछली के तेल जैसे पूरक में ओमेगा -3 फैटी एसिड, आपके कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में आपकी मदद कर सकता है। "स्वस्थ वसा" के रूप में, ओमेगा -3 फैटी एसिड अन्य हृदय-स्वस्थ लाभ भी प्रदान कर सकते हैं और यहां तक ​​कि हृदय रोग को भी रोक सकते हैं।

ओमेगा -3 फैटी एसिड क्या हैं?

ओमेगा -3 फैटी एसिड वसायुक्त मछली, पौधे-आधारित स्रोतों और कुछ पूरक में पाए जाने वाले पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के प्रकार हैं। इन वसा में शामिल हैं:

• अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA)
• Docosahexaenoic acid (DHA)
• Eicosapentaenoic acid (EPA)

ALA एक पूरक के रूप में उपलब्ध है और विभिन्न प्रकार के पौधों के उत्पादों में पाया जाता है, जिसमें बीज (विशेष रूप से चिया बीज और अलसी), सोयाबीन और नट्स शामिल हैं।

EPA और DHA आमतौर पर निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं:

• वसायुक्त मछली (एंकोवी, सैल्मन, टूना, हलिबूट, हेरिंग और सार्डिन)
• नट्स (अखरोट और बादाम)
• सप्लीमेंट्स (मछली का तेल, कॉड लिवर ऑयल और क्रिल्ल ऑयल- इनमें आमतौर पर EPA और DHA दोनों की मात्रा अलग-अलग होती है)

ओमेगा -3 एस को "स्वस्थ वसा" के रूप में जाना जाता है क्योंकि वे एथेरोस्क्लेरोसिस को बढ़ावा देने के लिए प्रकट नहीं होते हैं, जो हृदय रोग का कारण बनता है। हालांकि, अध्ययन में मुख्य रूप से इस आशय की जांच की गई है कि डीएचए और ईपीए में लिपिड की कमी और हृदय रोग का जोखिम कम है। ALA का अध्ययन जारी है और कम प्रभावी हो सकता है।

क्या ओमेगा -3 एस लिपिड को प्रभावित करता है?

डीएचए और ईपीए का मुख्य रूप से अध्ययन किया गया है जब ओमेगा -3 वसा के लिपिड स्तर पर प्रभाव को देखते हुए। इन अध्ययनों में प्रयुक्त ईपीए और डीएचए की सामान्य खुराक प्रति दिन 250 मिलीग्राम (मिलीग्राम) और 500 मिलीग्राम से 5 ग्राम के बीच होती है।

शोधकर्ताओं द्वारा बताई गई मात्रा को प्राप्त करने के लिए, आपको इन वसा युक्त वसा युक्त मछली, नट्स, बीज, और अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन करने की आवश्यकता होगी। पूरक का उपयोग आपके आहार में अधिक ओमेगा -3 वसा लाने के लिए किया जा सकता है और लक्ष्य राशि प्राप्त करने में मदद कर सकता है। कुल मिलाकर, ओमेगा -3 वसा आपके लिपिड स्तर पर अनुकूल प्रभाव डालते हैं।

ट्राइग्लिसराइड के स्तर पर ओमेगा -3 वसा का उल्लेखनीय प्रभाव है:

• एक अध्ययन से पता चला है कि प्रत्येक दिन 900 मिलीग्राम ओमेगा -3 फैटी एसिड का सेवन करने से लगभग छह महीने के बाद ट्राइग्लिसराइड के स्तर में 4% की कमी हुई।
• अधिकांश अध्ययनों में ओमेगा -3 एस की सबसे प्रभावी खुराक 2 से 4 ग्राम के बीच थी। इसके परिणामस्वरूप ट्राइग्लिसराइड्स में 25% से 45% के बीच गिरावट आई।
• ट्राइग्लिसराइड्स पर ओमेगा -3 फैटी एसिड की प्रभावशीलता खुराक पर निर्भर प्रतीत होती है। इसका मतलब यह है कि अधिक ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, आपके ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो जाएगा।
• ओमेगा -3 फैटी एसिड हाल ही में अंतर्ग्रहण ट्राइग्लिसराइड्स को प्रभावित करते हैं और स्वस्थ आहार का पालन करते समय सबसे अच्छा काम करते हैं।
• अत्यंत उच्च ट्राइग्लिसराइड स्तर (500 मिलीग्राम / डीएल से अधिक) वाले व्यक्तियों को ओमेगा -3 फैटी एसिड सप्लीमेंट से सबसे अधिक लाभ मिलता है।

यद्यपि EPA- और DHA युक्त उत्पाद ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकते हैं, वे आपके लिपिड प्रोफाइल के अन्य भागों को भी प्रभावित कर सकते हैं:

• ओमेगा -3 वसा आपके कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल को थोड़ा बढ़ा सकता है। हालाँकि, यह परिवर्तन मामूली है और 3% से 10% तक है।
• ओमेगा -3 वसा- आपके एलडीएल को बढ़ाने के बावजूद-आपके एलडीएल के आकार को भी बढ़ाता है। छोटे एलडीएल कण एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं, जबकि बड़े एलडीएल कण आपके हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माने जाते हैं।
• ओमेगा -3 फैटी एसिड का सेवन करने से उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) के स्तर में थोड़ी वृद्धि होती है।

जरूरी नहीं कि एक इलाज-सभी

में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, मछली का तेल हृदय संबंधी घटना का इलाज नहीं हो सकता हैजामाऔर हाल ही में अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के वैज्ञानिक सत्र 2020 में प्रस्तुत किया गया। अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने ओमेगा -3 कार्बोक्जिलिक एसिड या ओमेगा -3 सीए (ब्रांड नाम एनोवा), एक दवा का मूल्यांकन किया जो मछली के तेल से निकला है।

2014 में शुरू हुई स्ट्रेंथ ट्रायल में 22 देशों के 675 केंद्रों पर 13,078 वयस्कों के डेटा शामिल थे।

सभी रोगियों को स्टैटिन के साथ इलाज किया जा रहा था और हृदय, मस्तिष्क या पैर की धमनी रुकावटों का पता था। वे धूम्रपान और मधुमेह जैसे कारकों के कारण हृदय रोग के लिए एक उच्च जोखिम में थे। विषयों या तो ओमेगा -3 सीए दवा या एक प्लेसबो ले लिया। उपयोग किया जाने वाला प्लेसीबो कॉर्न ऑयल था।

टीम ने सभी अध्ययन प्रतिभागियों में हृदय की मृत्यु, दिल का दौरा, स्ट्रोक, स्टेंटिंग या बाईपास सर्जरी की आवश्यकता और अस्थिर एनजाइना के लिए अस्पताल में भर्ती की दरों की तुलना की।

अध्ययन में पाया गया कि कुछ मछलियों में पाए जाने वाले इकोसैटेराएनिक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) -ओमेगा -3 फैटी एसिड के संयोजन ने उच्च जोखिम वाले रोगियों में प्रमुख हृदय संबंधी घटनाओं को कम नहीं किया।

शोधकर्ताओं ने पाया कि 1,580 रोगियों ने कम से कम एक हृदय घटना का अनुभव किया। एक समूह बनाम दूसरे में प्रतिभागियों के बीच कार्डियक ईवेंट जोखिम में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं थे। हालांकि, शोधकर्ताओं ने पाया कि ओमेगा -3 सीए दवा लेने वाले लोगों ने मकई का तेल लेने वालों की तुलना में अधिक बार अलिंद फिब्रिलेशन (अनियमित दिल की धड़कन) का विकास किया।

जनवरी 2020 में परीक्षण रोक दिया गया था क्योंकि शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि यह ओमेगा -3 सीए दवा के लाभ को साबित नहीं करेगा।

मछली का तेल अनुसंधान: मिश्रित परिणाम

अन्य अध्ययनों में मछली के तेल और हृदय स्वास्थ्य पर भी ध्यान दिया गया है। आंशिक रूप से साक्ष्य मिश्रित किए गए हैं, क्योंकि शोधकर्ताओं ने विभिन्न प्रकार के और मछली के तेल और विभिन्न प्लेबोस की मात्रा का उपयोग किया है।

• 2007 JELIS परीक्षण ने EPA और स्टैटिन के उपयोग का भी मूल्यांकन किया और गैर-घातक कोरोनरी घटनाओं में कमी पाई। कोरोनरी धमनी रोग के इतिहास वाले लोगों में प्रमुख कोरोनरी घटनाओं को थोड़ा कम किया गया था। कोई प्लेसीबो इस्तेमाल नहीं किया गया था।
• 2019 के वीजीए अध्ययन में विटामिन डी 3 और ओमेगा -3 फैटी एसिड सहित पूरक का उपयोग किया गया। यह दिखाया गया कि मछली के तेल ने प्रमुख हृदय संबंधी घटनाओं के लिए जोखिम कम नहीं किया है।
• 2019 REDUCE-IT ट्रायल ने आइसोसपेंट एथिल (ब्रांड नाम वासेपा), एक उच्च खुराक वाला शुद्ध ईपीए (ओमेगा -3 का एक रूप) का मूल्यांकन किया। अध्ययन में हृदय रोग वाले लोग शामिल थे या वे लोग जो स्ट्रेग्लिसराइड के स्तर के साथ एक स्टैटिन दवा ले रहे थे। ओमेगा -3 पूरक पर लोगों को हृदय रोग और स्ट्रोक की 25% कम घटना थी, और हृदय रोग से मृत्यु में 20% की कमी थी।

ओमेगा -3 वसा के दिल-स्वस्थ लाभ

आपके लिपिड प्रोफाइल पर अनुकूल प्रभाव होने के अलावा, ओमेगा -3 वसा का आपके हृदय स्वास्थ्य के अन्य पहलुओं पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• ओमेगा -3 वसा आपके हृदय को सामान्य दर से धड़कने में मदद करता है। यह मरीजों को दिल का दौरा पड़ने के खतरे के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका में अतालता हृदय संबंधी मौतों का प्रमुख कारण है।
• ओमेगा -3 वसा रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार कर सकता है।
• ओमेगा -3 वसा निम्न रक्तचाप और हृदय गति को कम कर सकती है।
• ओमेगा -3 वसा बड़ी खुराक में सूजन को कम कर सकता है।
• अध्ययनों से पता चला है कि मछली के तेल का सेवन करने वाले हृदय रोग वाले व्यक्तियों में हृदय रोग के कारण अचानक मृत्यु और मृत्यु का खतरा कम हो सकता है।

प्रतिदिन का भोजन

ओमेगा -3 फैटी एसिड मछली के तेल सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों और पूरक आहार में उपलब्ध हैं। अध्ययनों में पाया गया है कि मछली के तेल में पाया जाने वाला डीएचए और ईपीए हृदय रोगों के लिए कई जोखिम कारकों में अनुकूल बदलाव ला सकता है, हालांकि ताजा मछली अधिक प्रभावी है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन सहित कुछ विशेषज्ञ, प्रति सप्ताह वसायुक्त मछली के एक से दो सर्विंग खाने की सलाह देते हैं। एक सर्विंग में पकी मछली के 3 1/2 औंस होते हैं।

यदि आप मछली खाना पसंद नहीं करते हैं, तो ओमेगा -3 वसा के लगभग 1 ग्राम वाले मछली के तेल का पूरक एक विकल्प है। हालांकि, आपको अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ परामर्श के बिना अपनी खुराक को और अधिक नहीं बढ़ाना चाहिए। ओमेगा -3 फैटी एसिड की उच्च खुराक रक्त प्लेटलेट के स्तर को प्रभावित कर सकती है, जिससे व्यक्ति को रक्तस्राव और अधिक आसानी से चोट लग सकती है।

प्रिस्क्रिप्शन बनाम ओटीसी सप्लीमेंट्स

प्रिस्क्रिप्शन ओमेगा -3 फैटी एसिड में ओमेगा -3 फैटी एसिड के प्राकृतिक या संशोधित रूपों की एक निश्चित मात्रा होती है। वे शुद्ध होते हैं और अशुद्धियों जैसे ट्रांस-वसा, पारा, या अन्य दूषित पदार्थों से पूरी तरह से छुटकारा पा जाते हैं।

प्रिस्क्रिप्शन ओमेगा -3 फैटी एसिड आमतौर पर बहुत उच्च ट्राइग्लिसराइड स्तर वाले व्यक्तियों द्वारा लिया जाता है, जिन्हें अपने ट्राइग्लिसराइड्स को नीचे लाने के लिए ओमेगा -3 वसा की बड़ी खुराक की आवश्यकता होती है।

पूरक जो ओवर-द-काउंटर (ओटीसी) उपलब्ध हैं, उन्हें अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा "खाद्य पदार्थ" के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसलिए, उन्हें कठोर शुद्धि प्रक्रियाओं या प्रभावकारिता के अध्ययन से नहीं गुजरना पड़ता है जो कि दवाओं के माध्यम से जाना जाता है।

बहुत से एक शब्द

सबूत बताते हैं कि ओमेगा -3 फैटी एसिड को अपने आहार में शामिल करने से आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। सबसे अच्छा स्रोत ताजी मछली और अन्य खाद्य पदार्थ हैं जिनमें स्वाभाविक रूप से ये स्वस्थ वसा होते हैं।