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चाबी छीनना
- एक नए अध्ययन में पाया गया कि 12 सप्ताह तक हर दिन एक एवोकैडो खाने से आंत के माइक्रोबायोम की विविधता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा।
- एक कम विविध आंत माइक्रोबायोम को मोटापे के विकास और कई स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है।
- अपने आहार में एवोकाडोस, किण्वित खाद्य पदार्थ, और साबुत अनाज जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपके आंतों की माइक्रोबायोम की विविधता में सुधार हो सकता है।
एक नए अध्ययन के अनुसार, एक दिन में एक एवोकैडो खाने से आपके आंत में रोगाणुओं को स्वस्थ, विविध और संतुलित रखने में मदद मिल सकती है। अध्ययन के निष्कर्ष अगस्त में प्रकाशित हुए थे।पोषण का जर्नल।
एलिजाबेथ शॉ, एमएस, आरडी, कैलिफोर्निया बहुत पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और "इंस्टेंट पॉट फॉर डमियों" के लेखक, वेनवेल कहते हैं।
द स्टडी
परीक्षण, जिसे हैस एवोकैडो बोर्ड द्वारा समर्थित किया गया था, ने 163 अधिक वजन वाले वयस्कों के स्वास्थ्य और आहार का पालन किया। एक समूह को एक हास एवोकैडो खाने के लिए कहा गया - फल का एक विशिष्ट संस्करण- एक दिन और दूसरा समूह नहीं था।
प्रतिभागियों में जिन्होंने 12 सप्ताह तक प्रति दिन एक एवोकैडो खाया, शोधकर्ताओं ने आंत बैक्टीरिया में सकारात्मक परिवर्तन देखा, जिसमें बैक्टीरिया की विविधता में वृद्धि हुई।
"न केवल प्रतिभागियों ने एवोकैडो की खपत के साथ अपने पेट के स्वास्थ्य में सुधार किया, बल्कि उन्हें प्रतिबंधात्मक आहार का पालन नहीं करना पड़ा और खाद्य पदार्थों को खत्म करना पड़ा," शॉ कहते हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एक एकल अध्ययन के निष्कर्षों को एक बड़ी आबादी के लिए सामान्यीकृत नहीं किया जा सकता है। हालांकि, हालिया परीक्षण के परिणाम सबूतों के बढ़ते शरीर से जोड़ते हैं जो एवोकैडो आंतों के माइक्रोबायोम को प्रबंधित करने में मदद करते हैं।
यह आपके लिए क्या मायने रखता है
एक विविध आंत माइक्रोबायोम आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है। यदि आप एवोकैडो पसंद करते हैं, तो प्रत्येक दिन अपने आहार में एक जोड़ने से आपके आंत के रोगाणुओं की विविधता में सुधार हो सकता है। भले ही वे स्वस्थ वसा का एक समृद्ध स्रोत हैं, लेकिन अगर वे मॉडरेशन में आनंद लेते हैं, तो वजन बढ़ने में योगदान करने की संभावना नहीं है।
अतिरिक्त अनुसंधान
हास एवोकैडो बोर्ड द्वारा वित्त पोषित एक अन्य छोटे अध्ययन में पाया गया कि अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त वयस्कों के आंतों के माइक्रोबायोटा नियंत्रण के मुकाबले एवोकाडो-समावेशी आहार के जवाब में भिन्न थे।
12 सप्ताह तक हर दिन एक एवोकैडो का सेवन करने वाले लोगों में आंतों के प्रचुर मात्रा में बैक्टीरिया होते हैं, जो सुझाव देते हैं कि एवोकैडो में फाइबर पेट के स्वास्थ्य में सकारात्मक भूमिका निभाता है।
"अक्सर, जो ग्राहक अपने आहार को एक विशिष्ट आहार पैटर्न का पालन करने के लिए प्रतिबंधित करते हैं, वे अपने समग्र स्वास्थ्य में हुई प्रगति को समाप्त कर देते हैं क्योंकि यह टिकाऊ नहीं था," शॉ कहते हैं। "इससे पता चलता है कि हृदय-स्वस्थ खाद्य पदार्थों को एवोकैडो जैसे खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है। संतुलित आहार आपके पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए एक बेहतरीन आहार हो सकता है। "
वजन बढ़ाने के बारे में क्या?
Avocados मोनोअनसैचुरेटेड "अच्छा वसा" से भरपूर होता है। जबकि अध्ययन में एवोकैडो समूह ने नियंत्रण समूह की तुलना में थोड़ी अधिक कैलोरी का सेवन किया, उन्होंने अपने मल में थोड़ा अधिक वसा भी निष्कासित कर दिया। इसका मतलब यह है कि कम कैलोरी को उन खाद्य पदार्थों से अवशोषित किया गया था जो उन्होंने खाए थे। 12-सप्ताह के अनुवर्ती में, दो समूहों के बीच शरीर का वजन अलग नहीं था।
आंत विविधता और स्वास्थ्य
शब्दआंत माइक्रोबायोमआपकी आंतों में रहने वाले सामूहिक सूक्ष्मजीवों को संदर्भित करता है। बैक्टीरिया, वायरस, कवक और अन्य सहित लगभग 100 ट्रिलियन सूक्ष्मजीव मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग में मौजूद हैं।
विविध माइक्रोबायोम होने का मतलब है कि आपके पेट में विभिन्न जीवों की एक श्रृंखला है, जिनमें से कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
आंत में कम बैक्टीरिया की विविधता को जोड़ा गया है:
- पेट दर्द रोग
- गठिया
- टाइप 1 डायबिटीज
- एटॉपिक एग्ज़िमा
- सीलिएक रोग
- मधुमेह प्रकार 2
- धमनी का कड़ापन
- मोटापा
आप जो खाते हैं उस पर ध्यान देकर आप एक विविध आंत माइक्रोबायोम की ओर काम कर सकते हैं। विशिष्ट खाद्य पदार्थ और आहार पैटर्न आपके आंत (बैक्टीरिया विविधता) में बैक्टीरिया के प्रकार को प्रभावित कर सकते हैं, जो बदले में आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं।
आंत स्वास्थ्य के लिए Avocados क्यों?
इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिसिन (IOM) आपकी उम्र जैसे कई कारकों के आधार पर, प्रतिदिन 19 ग्राम से 38 ग्राम तक दैनिक फाइबर सेवन की सिफारिश करता है।
सिफारिश के बावजूद, लगभग 95% अमेरिकी वयस्क और बच्चे फाइबर की अनुशंसित मात्रा का सेवन नहीं करते हैं। अपने स्वस्थ आहार में एवोकाडो जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपको अपने दैनिक फाइबर की आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिल सकती है।
Avocados आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है (अनुशंसित दैनिक मूल्य का 11%)। एक एवोकैडो के एक तिहाई में 3 ग्राम फाइबर (1.2 ग्राम जिसमें पेक्टिन होता है) होता है।
फल फाइबर, जैसे कि पेक्टिन, एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि लाभदायक लाइव प्रोबायोटिक्स पर पेक्टिन के सकारात्मक प्रभाव के कारण ऐसा हो सकता है।
फाइबर भी मल के थोक और वजन में वृद्धि और तेजी से उन्मूलन द्वारा बृहदान्त्र के अस्तर की रक्षा कर सकता है। यह आपके आहार में भारी मात्रा में जोड़ता है और पाचन की गति को धीमा कर देता है, जिससे आप लंबे समय तक पूर्ण महसूस करते हैं।
आंत स्वास्थ्य में सुधार
यदि आप एवोकाडोस पसंद करते हैं और पहले से ही उन्हें अपने आहार का हिस्सा बनाते हैं, तो हालिया शोध उन्हें नियमित रूप से आनंद लेने के लिए जारी रखता है। हालांकि, अगर आप एवोकाडो-प्रेमी नहीं हैं, तो जान लें कि ऐसे अन्य तरीके हैं जिनसे आप अपने पेट के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।
कोलोराडो स्थित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, ब्रिटनी स्कैनिएलो, आरडी, का कहना है कि लोग अपने आहार में सरल परिवर्तन करके एक स्वस्थ माइक्रोबायोटा का समर्थन कर सकते हैं, जिसमें शामिल हैं:
- विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां खाना (त्वचा के साथ)
- अपने आहार में किमची, दही और केफिर जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल करें
- कृत्रिम मिठास की अपनी खपत को सीमित करना
- परिष्कृत अनाज के साथ उन लोगों के बजाय पूरे अनाज वाले खाद्य पदार्थों का विकल्प
यदि आप अपने आहार में अधिक एवोकाडोस सहित शुरू करना चाहते हैं, तो उन्हें आनंद लेने के कई तरीके हैं। उन्हें एक स्मूदी में जोड़ने से, उन्हें एक सैंडविच के लिए ऊपर कटा हुआ या गोकैमोल बनाने से, एवोकाडो अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं।
यदि आप विशेष रूप से उत्सुक हैं और अधिक एवोकाडो खरीदते हैं, तो इससे पहले कि आप बहुत अधिक पके हुए खा सकें, आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं। पील और उन्हें पहले स्लाइस करें, फिर उन्हें एवोकाडोस के लिए साल-भर फ्रीज करें।
