उच्च रक्तचाप होने पर नमक का सेवन

नमक (सोडियम) हमारे शरीर के लिए आवश्यक है। आम तौर पर गुर्दे नमक के स्तर को नियंत्रित करते हैं। यदि बहुत अधिक नमक है, तो गुर्दे इसे मूत्र में पारित करते हैं। लेकिन जब हमारे नमक का सेवन स्तर बहुत अधिक होता है, तो गुर्दे नहीं रह सकते हैं और नमक हमारे रक्तप्रवाह में समाप्त हो जाता है। नमक पानी को आकर्षित करता है। जब रक्त में बहुत अधिक नमक होता है, तो नमक रक्त में अधिक पानी खींचता है। अधिक पानी से रक्त की मात्रा बढ़ जाती है जो रक्तचाप बढ़ाती है।

रक्तचाप से तात्पर्य आपकी धमनियों की दीवारों पर दबाव की मात्रा से है। जब पानी बंद हो जाता है, तो नली की दीवारों पर कोई दबाव नहीं होता है। जब पानी आधा रह जाता है, तो नली की दीवारों पर कुछ दबाव पड़ता है। जब पानी पूरे रास्ते पर होता है, तो नली की दीवारों पर अधिक दबाव पड़ता है।

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रक्तचाप कैसे बदलता है

आपका शरीर आपके दिल, गुर्दे, एंजाइम, हार्मोन और आपके तंत्रिका तंत्र सहित नियामकों की एक जटिल प्रणाली का उपयोग करके आपकी धमनियों में दबाव को नियंत्रित करता है।

रक्तचाप हमेशा आपके गतिविधि के स्तर, तनाव के स्तर, दिन के समय और यहां तक ​​कि आपके शरीर की स्थिति के आधार पर बदल रहा है। शराब, कैफीन, भोजन, तम्बाकू (धूम्रपान), और तनाव जैसे जीवन शैली के कारक आपके रक्तचाप को बदल सकते हैं।

उच्च रक्तचाप की कई श्रेणियां हैं: सामान्य, पूर्व-उच्च रक्तचाप, चरण 1 उच्च रक्तचाप और चरण 2 उच्च रक्तचाप। यदि आपके रक्तचाप की माप में संख्या सामान्य से अधिक है, तो आपको जीवनशैली में बदलाव के माध्यम से अपने रक्तचाप को कम करने पर काम करना चाहिए और चिकित्सक की देखभाल करनी चाहिए।

नमक संवेदनशीलता

कुछ लोग दूसरों की तुलना में नमक के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। कुछ लोगों में, बहुत अधिक नमक उनके रक्तचाप को जन्म देगा, दूसरों में भी उतना बड़ा परिवर्तन नहीं होगा। लगभग आधे लोग नमक के प्रति संवेदनशील हैं। अफ्रीकी-अमेरिकी, बुजुर्ग और मधुमेह वाले लोग अधिक बार नमक के प्रति संवेदनशील होते हैं। यदि आपको उच्च रक्तचाप है, तो आप हमेशा अपने नमक का सेवन कम करने से लाभ उठा सकते हैं।

नमक सेवन सिफारिशें

आपके शरीर को कार्य करने के लिए आपको हर दिन लगभग 500 मिलीग्राम नमक की आवश्यकता होती है। अधिकांश लोग प्रतिदिन लगभग 10 बार लेते हैं। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए नमक की अनुशंसित मात्रा एक दिन में लगभग 1500 मिलीग्राम है। आपके नमक के सेवन में कोई कमी मदद करेगी।

आपका नमक सेवन कम करना

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ एक योज्य के रूप में नमक का उपयोग करते हैं। औसत व्यक्ति के दैनिक नमक का लगभग 80% प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से आता है। यदि हम केवल प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाते हैं और टेबल नमक का उपयोग सीमित करते हैं, तो हम अपने आहार में अतिरिक्त नमक को खत्म करने में सक्षम होंगे।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

नमक कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में छिप सकता है। ज्यादातर उपज, फल और ताजा मांस खाने की कोशिश करें। मसालों, अचार, हैम, बेकन, सालसा, पनीर, ठंड में कटौती, जैतून, शोरबा, कुछ भी डिब्बाबंद, और कुछ भी संसाधित से बचें। सूची लंबी और लंबी हो सकती है। आपको खाद्य पदार्थों पर सोडियम सामग्री की जांच करने और प्रति सेवारत 100 मिलीग्राम से अधिक के बारे में दो बार सोचने की आवश्यकता है। इनमें से कुछ आइटम हर दिन ठीक हैं, लेकिन बहुत सारे नहीं हैं।