दही खाने से आपका कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम हो सकता है, अनुसंधान से पता चलता है

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चाबी छीनना

• अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग दही का सेवन करते हैं, उनमें वर्षों बाद पेट के कैंसर के विकास का जोखिम कम होता है।
• दही जैसे किण्वित खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स बृहदान्त्र कैंसर के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।

डेयरी दही की खपत की आवृत्ति पिछले अध्ययनों के एक नए विश्लेषण के अनुसार दशकों बाद समीपस्थ बृहदान्त्र कैंसर के कम जोखिम से जुड़ी थी। निष्कर्ष प्रकाशित किए गए थे।दि अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशनदिसंबर में।

निकोल गिलर, आरडी, एलडी, सीएसओ, ऑन्कोलॉजी आहार विशेषज्ञ वाशिंगटन , डीसी, जो अनुसंधान में शामिल नहीं थे, वेवेल्व बताते हैं। वह कहती हैं कि "कोलोरेक्टल कैंसर के लिए वर्तमान जोखिम वाले कारकों में कम सीरम विटामिन डी का स्तर और कम कैल्शियम का सेवन शामिल है, जो उन पोषक तत्वों (जैसे दही) में उच्च खाद्य पदार्थों को शामिल करने के इन परिणामों में शामिल हैं जो जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।"

कुल मिलाकर, दही का सेवन कोलोन कैंसर के कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ था, यहां तक ​​कि कैल्शियम की मात्रा में वृद्धि जैसे संभावित कन्फाउंडरों के लिए समायोजन के बाद भी। नेशनल डेयरी काउंसिल में पोषण अनुसंधान के वरिष्ठ उपाध्यक्ष एनी एगलर ने कहा, "परिणाम से पता चला है कि प्रति सप्ताह एक सेवारत दही का सेवन प्रति सप्ताह शून्य से 26 से 32 साल बाद कोलन कैंसर के खतरे से जुड़ा है।" , वेवेल्व को बताता है।

अनुसंधान

जोखिम में कमी का मूल्यांकन करने के लिए, शोधकर्ताओं ने दो बड़े संभावित भावी अध्ययनों के आंकड़ों का उपयोग किया: नर्सों का स्वास्थ्य अध्ययन और स्वास्थ्य पेशेवर का पालन करना।

54३,०५४ महिलाओं में ३२ साल के अनुवर्ती और ६३,२६ ९ पुरुषों में २६ साल के अनुवर्ती, इन विषयों के भीतर २,६६६ नए कोलोरेक्टल कैंसर निदान पाए गए (१, ९ ६५ कोलन और ५ 57 ९ रेक्टल कैंसर)। दही की खपत का मूल्यांकन खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली के माध्यम से किया गया था।

दुर्भाग्य से, दही की खपत और कम कोलोरेक्टल कैंसर मृत्यु दर के बीच कोई सांख्यिकीय महत्वपूर्ण प्रवृत्ति नहीं देखी गई थी।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अधिक लगातार दही की खपत वाले प्रतिभागी भी:

• अधिक शारीरिक रूप से सक्रिय थे
• एक कोलोनोस्कोपी होने की अधिक संभावना थी
• मल्टीविटामिन्स का उपयोग करने की अधिक संभावना थी
• शराब का सेवन कम था
• कम अक्सर लाल और प्रसंस्कृत मांस खाया
• उन लोगों के साथ तुलना में विटामिन डी का अधिक सेवन होता है जो बहुत सारे योगर्ट का सेवन नहीं करते हैं

ये कारक कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम को कम करने में सकारात्मक भूमिका निभा सकते हैं। कम से कम इस डेटा के मामले में, दही खाने वालों ने अन्य कैंसर जोखिम कम करने वाली जीवन शैली विकल्पों में भाग लिया, जो इस सवाल का परिचय देता है कि क्या यह वास्तविक दही या समग्र स्वस्थ जीवन शैली थी जिसके परिणामस्वरूप जोखिम में कमी आई।

“किसी भी एक अध्ययन के साथ, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि यह सबूत के शरीर के संदर्भ में कैसे फिट बैठता है। आहार और कैंसर के लिए, इस मामले में पेट का कैंसर, यह भी सच है, ”एग्लेर कहते हैं।वह नोट करती है कि विश्व कैंसर अनुसंधान कोष (WCRF) और अमेरिकन इंस्टीट्यूट ऑफ कैंसर रिसर्च (AICR) अपने सतत अपडेट प्रोजेक्ट (CUP) में आहार और कैंसर से संबंधित अनुसंधान की व्यवस्थित समीक्षा करते हैं। " कैंसर, CUP रिपोर्ट के निष्कर्षों पर ध्यान दें: 'इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि डेयरी उत्पादों के सेवन से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम होता है।' '

"कुल मिलाकर, यह कागज साक्ष्य के व्यापक शरीर में योगदान देता है, WCRF / AICR निष्कर्षों को समर्थन प्रदान करता है और बृहदान्त्र कैंसर की घटनाओं को कम करने में डेयरी की भूमिका के संघ की पुष्टि करता है," Agler कहते हैं।

यह आपके लिए क्या मायने रखता है

अपने आहार में डेयरी दही शामिल करने से पेट के कैंसर के विकास के आपके जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। आप डेयरी, साबुत अनाज, और आहार फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों सहित अपने जोखिम को कम करने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों को भी शामिल कर सकते हैं।

कोलोरेक्टल कैंसर और प्रोबायोटिक्स

कोलोरेक्टल कैंसर (सीआरसी) दुनिया भर में महिलाओं और पुरुषों में तीसरा सबसे आम कैंसर है। जबकि इस बीमारी के विकास से जुड़े कई जोखिम कारक हैं- जिसमें आनुवंशिक गड़बड़ी, सिगरेट धूम्रपान, मोटापा और कम शारीरिक गतिविधि-आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

हमारी आंत माइक्रोबायोम हमारे आहार विकल्पों सहित कई कारकों से प्रभावित होती है। किण्वित खाद्य पदार्थों का सेवन करना - लगता है कि दही, किमची, और केफिर - जीवित सूक्ष्मजीवों या प्रोबायोटिक्स के साथ शरीर की आपूर्ति करते हैं, जो मेजबान को स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

प्रोबायोटिक्स सूजन को रोकने और प्रतिरक्षा-सहायक तत्वों जैसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का उत्पादन करके प्रतिरक्षा कार्यों को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, कुछ प्रोबायोटिक उपभेदों द्वारा उपोत्पाद के रूप में लैक्टिक एसिड का उत्पादन होता है। लैक्टिक एसिड आंत में पीएच को कम कर सकता है और शरीर में और मल में पाए जाने वाले कैंसर पैदा करने वाले पदार्थों को निष्क्रिय कर सकता है।

कुछ प्रोबायोटिक्स युक्त किण्वित खाद्य पदार्थ खाने से कोलोरेक्टल कैंसर के रोगजनन में एक महत्वपूर्ण शारीरिक भूमिका निभाई जाती है। दही सबसे अधिक खाये जाने वाले किण्वित खाद्य पदार्थों में से है।

कोलोरेक्टल कैंसर के विकास के अपने जोखिम को कैसे कम करें

कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करते हुए कोलोरेक्टल कैंसर से सुरक्षा की गारंटी नहीं होगी, यह एक हस्तक्षेप है जो बहुत कम जोखिम के साथ आता है।

गिलर कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों पर प्रकाश डालते हैं जो लोग अपने पेट के कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए उपभोग कर सकते हैं:

• साबुत अनाज जैसे साबुत अनाज वाली ब्रेड और ब्राउन राइस
• आहार फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ (प्रति दिन 30 ग्राम फाइबर के लिए लक्ष्य)
• दुग्ध उत्पाद

वह साझा करती है कि लाल मांस (15-18 औंस प्रति सप्ताह से अधिक) और मादक पेय पदार्थों का सेवन जोखिम को बढ़ाता है।

विशेषज्ञ कोलोरेक्टल कैंसर के लिए जांच करवाने, सिगरेट पीने से बचने और कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए स्वस्थ वजन बनाए रखने की सलाह देते हैं।