चाय, जामुन, और अन्य फ्लेवानोल-रिच फूड्स आपको उच्च रक्तचाप को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं

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चाबी छीनना

• एक नए अध्ययन के अनुसार, चाय, जामुन और सेब जैसे फ़्लेवनॉल युक्त खाद्य पदार्थ खाने से उच्च रक्तचाप का प्रबंधन करने में मदद मिल सकती है।
• खाद्य डायरियों के बजाय मूत्र में बायोमार्कर पर निर्भर होना इस बात की अधिक सटीक झलक देता है कि क्या इन खाद्य पदार्थों के सेवन और स्वास्थ्य परिणामों के बीच एक सच्चा संबंध है।

हाल ही में हुए एक अध्ययन के अनुसार, चाय, सेब और जामुन सहित फ्लेवनॉल युक्त खाद्य पदार्थों और पेय से भरपूर आहार निम्न रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।

"ये निष्कर्ष अविश्वसनीय रूप से रोमांचक हैं," एलीस कॉम्पस्टन, आरडी, एलडी, एक रेनो, नेवादा-आधारित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, वेनवेल बताते हैं। वह अनुसंधान में शामिल नहीं थी। "तथ्य यह है कि सुधार केवल flavanol- समृद्ध फल और आहार में चाय सहित देखा गया था, जो अपने स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए सरल जीवन शैली में बदलाव देख रहे लोगों को प्रोत्साहन देना चाहिए।"

में प्रकाशित अक्टूबर अध्ययनवैज्ञानिक रिपोर्टयू.के. में 25,000 से अधिक विषयों के सेवन का मूल्यांकन किया और निर्धारित किया कि क्या उनके रक्तचाप और वे क्या खाते हैं, के बीच एक कड़ी थी। लेकिन आंकड़ों को इकट्ठा करने के तरीके के रूप में स्वयं-रिपोर्ट किए गए आहार का उपयोग करने के बजाय, शोधकर्ताओं ने रक्त में पाए जाने वाले पोषण संबंधी बायोमार्कर का उपयोग किया। इसका कारण यह है कि भोजन में फ़्लेवनॉल सामग्री की परिवर्तनशीलता सेवन का आकलन करने के लिए केवल आहार संबंधी रिपोर्टिंग पर भरोसा करना चुनौतीपूर्ण बनाती है।

प्रसंस्करण, प्राकृतिक टूटने और अन्य कारकों के बीच, एक भोजन में एक समान प्रतीत होने वाले विकल्प की तुलना में अधिक फ्लेवोनोल्स हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, ब्लैक टी फ्लेवनॉल सामग्री 3-64 मिलीग्राम / 100 एमएल से होती है। दूसरे शब्दों में, चाय के आधार पर पांच कप चाय में 23 से 480 मिलीग्राम फ्लेवनॉल्स हो सकते हैं।

शोधकर्ताओं ने पाया कि प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कंपाउंड के उच्च स्तर, पुरुषों और महिलाओं दोनों में काफी कम सिस्टोलिक रक्तचाप से जुड़े थे। ये स्तर भूमध्यसागरीय आहार या मध्यम नमक की कमी के पालन के बराबर थे।

हाइपरटेंसिव माने जाने वाले सब्जेक्ट्स में फ्लैवनॉल लेवल और सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर के बीच एक मजबूत उलटा जुड़ाव होता है, जिनकी तुलना में हाइपरटेंसिव नहीं माना जाता था, इस बात का सुझाव देते हैं कि इस डायग्नोसिस वाले लोगों में इफेक्ट्स ज्यादा मजबूत होते हैं।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, किसी को उच्च रक्तचाप का निदान तब किया जाना चाहिए जब उनका सिस्टोलिक रक्तचाप 140 मिमी एचजी और / या के बराबर हो या उनका डायस्टोलिक रक्तचाप 90% एचजी से अधिक या बराबर हो जो बार-बार जांच के बाद हो।

हालांकि, शोधकर्ताओं ने फ्लेवनॉल सेवन और दिल के दौरे या मौत के बीच लगातार या सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण सहयोग का पालन नहीं किया।

यह आपके लिए क्या मायने रखता है

यदि आप उच्च रक्तचाप का प्रबंधन कर रहे हैं, जिसमें कोको, चाय, जामुन और सेब जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं, तो आपको प्राकृतिक तरीके से अपना रक्तचाप कम करने में मदद मिल सकती है।

पोषण बायोमार्कर क्या हैं?

शोधकर्ताओं के अनुसार, खपत किए गए वास्तविक भोजन का विश्लेषण किए बिना फ्लैवनॉल के सेवन का अनुमान लगाना लगभग असंभव है। न्यू हैम्पशायर में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और ए बैलेंस्ड अप्रोच टू पीसीओएस के लेखक वेनवेल बताते हैं।

वह बताती हैं कि लोगों के पास एक मुश्किल समय होता है कि वे जो कुछ भी खाते हैं उसे सही-सही याद करते हैं या अपने सामान्य खाने की आदतों से चिपके रहते हैं - जब उन्हें पता चलता है कि वे ट्रैक किए जा रहे हैं Azzaro कहते हैं, "जब यह जानते हुए कि खाद्य पदार्थों पर नज़र रखने से पता चलता है कि हमारा आहार एक पेशेवर द्वारा देखा जा रहा है, तो यह हमारी पसंद को प्रभावित कर सकता है।" कल किसी को बताना होगा।

यह वह जगह है जहाँ बायोमार्कर मदद कर सकते हैं।

एक पोषण संबंधी बायोमार्कर ऐसी चीज है जिसे अलग-अलग जैविक नमूनों में निष्पक्ष रूप से मापा जा सकता है और इसे पोषण संबंधी स्थिति के संकेतक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है - पोषक तत्वों के आहार सेवन या चयापचय के संबंध में। रक्त या मूत्र का एक नमूना लेकर। बायोमार्कर-जैसे फ्लेवनॉल्स-को मापा जा सकता है। स्व-रिपोर्ट किए गए डेटा पर अधिक निर्भर नहीं।

इस अध्ययन के मामले में, मूत्र के नमूनों के माध्यम से फ्लेवोनॉल का स्तर मापा गया।

बायोमार्कर का उपयोग करना शोधकर्ताओं को बताता है कि पारंपरिक विषयगत तरीकों पर भरोसा करने की तुलना में शरीर में फ्लेवोनॉल अधिक सटीक और उद्देश्यपूर्ण तरीके से है।

फ्लेवोनोल्स और उच्च रक्तचाप

उच्च रक्तचाप के प्रबंधन के लिए सामान्य सिफारिशों में नमक को सीमित करना, नियमित शारीरिक गतिविधि करना और तनाव का प्रबंधन करना शामिल है। हालाँकि, नया डेटा हाइपरटेंशन वाले लोगों के स्वास्थ्य में एकल परिसर की संभावित सकारात्मक भूमिका को उजागर करता है।

"हम डीएईटी डाइट (उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण) से जानते हैं कि हम जो खाते हैं वह रक्तचाप के प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है," लॉरेन हैरिस-पिंकस, एमएस, आरडीएन, एक न्यू जर्सी स्थित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और प्रोटीन-पैक नाश्ते के लेखक हैं। क्लब, वेवेलवेल को बताता है।

मानक DASH आहार दिशानिर्देशों में शामिल हैं:

• सब्जियां, फल, और साबुत अनाज का सेवन
• अपने आहार में वसा रहित या कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, मछली, पोल्ट्री, बीन्स, नट्स, और वनस्पति तेलों को शामिल करें
• उन खाद्य पदार्थों को सीमित करना जो संतृप्त वसा में उच्च होते हैं, जैसे फैटी मीट, पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद, और उष्णकटिबंधीय तेल जैसे नारियल, पाम कर्नेल और ताड़ के तेल
• चीनी-मीठे पेय और मिठाई को सीमित करना
• प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम सोडियम तक का उपभोग

हैरिस-पिंकस कहते हैं कि नया डेटा पुष्ट करता है कि चाय, कोको, सेब और जामुन जैसे फ़्लेवनॉल्स से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के जोखिम को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

एक फ़्लेवनोल-समृद्ध और डीएएस-अनुपालन आहार के बाद हाथ से हाथ जा सकते हैं, क्योंकि कई फलों में स्वाभाविक रूप से यह महत्वपूर्ण यौगिक होता है। वही भूमध्यसागरीय आहार के लिए जाता है, जिसे उच्च रक्तचाप प्रबंधन में भी सकारात्मक भूमिका निभाने के लिए दिखाया गया है।

"प्रति सप्ताह एक या अधिक सर्विंग्स के फल के अलावा, सेब और जामुन की तरह अतिरिक्त लाभ होता है - विटामिन, खनिज, फाइटोकेमिकल्स और घुलनशील फाइबर, जो एक स्वस्थ दिल का समर्थन करने के लिए दिखाया गया है," कॉम्पटन कहते हैं।

"वर्तमान में, केवल 10 में से 1 अमेरिकी प्रति दिन फलों और सब्जियों की अनुशंसित सर्विंग्स का उपभोग करता है," वह कहती हैं।"फल, सब्जियां और चाय में भी पोटेशियम होता है, जो रक्तचाप पर सोडियम-पोटेशियम अनुपात का समर्थन करने के लिए दिखाया गया है।"

उच्च रक्तचाप को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए, आप एक कप चाय का आनंद ले सकते हैं, कुछ ब्लूबेरी में लिप्त हो सकते हैं, जो एक पतले उपचार के लिए डार्क चॉकलेट में डूबा हुआ है, या एक कुरकुरे सेब पर स्नैक। तनाव के प्रबंधन, सिगरेट के धुएं से बचने और स्वस्थ वजन बनाए रखने जैसे अन्य स्वस्थ जीवनशैली में बदलाव के साथ-साथ, अपने आहार में फ़्लेवनॉल युक्त खाद्य पदार्थों को लगातार आधार पर शामिल करना आपके समग्र स्वास्थ्य में मिसिंग लिंक हो सकता है।