नमूना मधुमेह के अनुकूल 1600-कैलोरी भोजन योजना

मधुमेह भोजन योजना को व्यक्तिगत बनाया जाना चाहिए और मधुमेह से पीड़ित लोगों को रक्त शर्करा नियंत्रण को प्राप्त करने के साथ-साथ पोषण को अनुकूलित करने, वजन कम करने, रक्तचाप को कम करने और कोलेस्ट्रॉल (यदि आवश्यक हो) में मदद करने के इरादे से बनाया जाना चाहिए। आपके वजन, गतिविधि के आधार पर, और रक्त शर्करा आपके आहार विशेषज्ञ या प्रमाणित मधुमेह शिक्षक को नियंत्रित करता है, यह कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट नियंत्रित आहार की सिफारिश कर सकता है। कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट को कम करके आप अपने स्वास्थ्य का बेहतर प्रबंधन कर सकते हैं और अपने रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार कर सकते हैं, साथ ही साथ अपनी ऊर्जा को भी बढ़ा सकते हैं। वास्तव में, एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि वजन कम करने से वास्तव में मधुमेह को दूर करने में मदद मिल सकती है।

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एक भोजन योजना जिसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा का अच्छा संतुलन है

संतुलित भोजन योजना में बहुत सारी गैर-स्टार्च वाली सब्जियाँ, अच्छी गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट, जैसे, साबुत अनाज, स्टार्च वाली सब्जियाँ, फलियाँ और उच्च फाइबर वाले फल शामिल होंगे। इनमें लीन प्रोटीन भी शामिल होगा - जैसे चिकन, मछली, टर्की, लीन बीफ और कम वसा वाली डेयरी। इसके अतिरिक्त, संतुलित भोजन योजना में स्वस्थ वसा, जैसे कि जैतून का तेल, नट्स, बीज, और अखरोट बटर शामिल होंगे, कुछ का नाम।

यदि आपको 1600-कैलोरी मधुमेह के अनुकूल भोजन योजना का पालन करने का निर्देश दिया गया है, तो आपके स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता ने आपको कार्बोहाइड्रेट की पहचान करने में मदद की है, साथ ही साथ आपको विभिन्न खाद्य विकल्पों पर शिक्षित किया है जो आपके लक्ष्यों को प्राप्त करने में आपकी सहायता कर सकते हैं।

नीचे आपको अतिरिक्त विकल्प मिलेंगे, जो एक दिन में कुल 1600 कैलोरी प्रदान करते हैं - ध्यान दें कि प्रत्येक भोजन में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा का संतुलन होता है।

सुझावों में नाश्ता, दोपहर का भोजन (एक नुस्खा लिंक के साथ), रात का खाना और नाश्ते के विचार शामिल हैं। मधुमेह भोजन योजना के बारे में और पढ़ें।

सुबह का नाश्ता

• पालक, अंडा और पनीर सैंडविच:
• 1 टोस्ट इंग्लिश मफिन (एक छोटे से साबुत अनाज की चादर या पूरे अनाज की रोटी के एक स्लाइस को स्थानापन्न कर सकता है)
• 1/2 कप सौतेला पालक (एक चम्मच जैतून का तेल के साथ)
• 1 तले हुए अंडे के अलावा दो सफेद
• 1 टुकड़ा स्विस पनीर (या 1/4 कप कटा हुआ कम वसा वाला पनीर)
• 1 कप हनीवुड तरबूज क्यूब्स
• 1 चम्मच आधा और आधा के साथ कॉफी

अधिक नाश्ते के विचारों के लिए: उच्च प्रोटीन, उच्च वसा नाश्ते के विचार

दोपहर का भोजन

• 1 ड्रेसिंग के साथ स्ट्रॉबेरी चिकन सलाद परोसना
• 1 (6 इंच पूरे अनाज) पिसा, ओवन में गर्म
• 1 1/4 कप स्ट्रॉबेरी, 3/4 कप ब्लूबेरी, या 1 कप रसभरी
• 8 से 12 औंस बर्फ का पानी या चीनी रहित पेय

अधिक दोपहर के भोजन के विचारों के लिए: मधुमेह के लिए सर्वश्रेष्ठ दोपहर का भोजन

रात का खाना

• 4 औंस ग्रिल्ड लीन स्टेक (जैसे फ्लैक स्टेक या ग्रिल्ड चिकन, पोर्क, या ब्रोइल्ड फिश)
• 1 छोटा बेक्ड शकरकंद (कंप्यूटर माउस का आकार)
• 1 कप हरी बीन्स और मशरूम (या पसंद की एक और गैर-स्टार्च वाली सब्जी)
• 8 से 12 औंस बर्फ का पानी या चीनी रहित पेय

नाश्ता

• 1 बड़ा चम्मच सभी प्राकृतिक मूंगफली, बादाम, या काजू मक्खन
• 1 छोटा (4 औंस) सेब या एक अलग प्रकार का फल
• 8 से 12 औंस बर्फ का पानी या चीनी रहित पेय

अधिक स्नैक विचारों के लिए: 200 कैलोरी या उससे कम के लिए 20 मधुमेह के अनुकूल स्नैक्स

मधुमेह भोजन योजना के दो सामान्य तरीके

मधुमेह वाले अधिकांश लोग कार्बोहाइड्रेट की गिनती या प्लेट विधि का पालन करने से लाभान्वित हो सकते हैं। मधुमेह वाले उन लोगों के लिए जो उपभोग किए गए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के आधार पर इंसुलिन लेते हैं, कार्बोहाइड्रेट की गिनती बहुत महत्वपूर्ण है।

कार्बोहाइड्रेट की गिनती विधि: इस विधि में एक भोजन में आपके द्वारा खपत किए गए कार्बोहाइड्रेट के ग्राम को ट्रैक करना शामिल है। अधिकांश मधुमेह भोजन योजनाओं में प्रति भोजन लगभग 45 से 75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है (लेकिन एक व्यक्ति की जीवनशैली, रक्त शर्करा, वजन, गतिविधि स्तर, आदि के आधार पर इसे व्यक्तिगत किया जाना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट की कुल मात्रा आपको प्रति दिन उपभोग करनी चाहिए। अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ के साथ चर्चा की जानी चाहिए। इस चर्चा को करने से पहले, आप एक खाद्य लॉग रखने से लाभान्वित हो सकते हैं ताकि वह इस बात की बुनियादी समझ प्राप्त कर सकें कि आप वर्तमान में कितने कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं। इसके अतिरिक्त, एक खाद्य लॉग रखने से आपको अपने रक्त शर्करा और वजन का प्रबंधन करने में मदद मिल सकती है, जबकि आप अपने सेवन के लिए जिम्मेदार रहते हैं।

प्लेट विधि: उन लोगों के लिए जो कार्बोहाइड्रेट की गिनती करने में असमर्थ हैं, प्लेट विधि आपके पोषण और स्वास्थ्य लक्ष्यों को पूरा करने के लिए एक बहुत प्रभावी तरीका हो सकता है। यह विधि कार्बोहाइड्रेट को जोड़ने की तुलना में थोड़ी कम है। एक मानक डिनर-आकार की प्लेट का उपयोग करना, प्लेट का आधा गैर-स्टार्च वाली सब्जियां बनाने का लक्ष्य है, प्लेट का एक-चौथाई उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि साबुत अनाज, फलियां, या स्टार्च वाली सब्जियां, जैसे शकरकंद। प्लेट की अंतिम तिमाही में लीन प्रोटीन शामिल होना चाहिए, जैसे कि सफेद मांस चिकन, अंडे, मछली, शंख, बीफ, पोर्क या कम वसा वाले पनीर (भाग भिन्न होता है और आमतौर पर लगभग 4 औंस होता है)।

एक शाकाहारी भोजन के बारे में क्या?

टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए, शाकाहारी भोजन का पालन करना थोड़ा मुश्किल लग सकता है क्योंकि मांस, मछली और फोव जैसे पशु उत्पादों को छोड़कर प्रोटीन विकल्प सीमित कर सकते हैं। हालांकि यह एक उच्च प्रोटीन आहार खाने के लिए उपयुक्त लग सकता है क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं, शाकाहारी भोजन खाने और स्वस्थ वजन और रक्त शर्करा नियंत्रण बनाए रखना संभव है। और जानें: टाइप 2 डायबिटीज के साथ शाकाहारी कैसे बनें