वह प्रक्रिया जिसके द्वारा आपका शरीर संवेदनशील हो जाता है - और किसी विशेष पदार्थ से एलर्जी को संवेदीकरण कहा जाता है। जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली एक एलर्जेन (अन्यथा एक हानिरहित पदार्थ) के प्रति संवेदनशील हो जाती है, तो आप हर बार एक एलर्जी के लक्षणों को विकसित करेंगे, जब आप उसी एलर्जेन के संपर्क में होंगे।
एलर्जी में शारीरिक प्रतिक्रियाएं शामिल हो सकती हैं जो हल्के असुविधाजनक से लेकर गंभीर रूप से हानिकारक तक होती हैं।
Sollina Images / Getty Imagesएलर्जी कुछ लोगों में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करती है और दूसरों में नहीं। संवेदीकरण की प्रक्रिया जटिल है, जिसमें ऐसे कदम शामिल होते हैं जिसमें आपका शरीर एक भड़काऊ प्रतिक्रिया उत्पन्न करने के लिए "सीखता है" और ऐसा करने के लिए याद रखता है जब भी आप फिर से सामने आते हैं allergen।
संवेदीकरण और सच्ची एलर्जी के लक्षण
संवेदीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके द्वारा प्रतिरक्षा प्रणाली एक एंटीबॉडी का उत्पादन करेगी, जो एक रक्षात्मक प्रोटीन है, पदार्थ के जवाब में - जैसे कि कुछ खाद्य पदार्थ, पराग, मोल्ड या दवाएं।
जैसे, एलर्जी के लक्षण एलर्जी के कारण प्रतिक्रिया प्रणाली द्वारा ट्रिगर प्रतिक्रिया के कारण विकसित होते हैं। यदि एंटीबॉडीज हैं लेकिन कोई लक्षणात्मक प्रतिक्रिया नहीं है, तो हम इसका उल्लेख स्पर्शोन्मुख संवेदनशीलता के रूप में करते हैं।
एलर्जी के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:
- त्वचा के लाल चकत्ते
- हीव्स
- आँखों या त्वचा की खुजली
- घरघराहट
- राइनाइटिस (नाक से टपकना, छींकना, जमाव)
अधिक गंभीर अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रियाओं में, एनाफिलेक्सिस, एलर्जी का एक गंभीर रूप विकसित हो सकता है। यह एलर्जी प्रतिक्रिया श्वसन संकट, सदमे और यहां तक कि मृत्यु का कारण बन सकती है।
एलर्जी संवेदनशीलता में परिवर्तन
दिलचस्प रूप से पर्याप्त है, एलर्जी संवेदीकरण न केवल व्यक्ति द्वारा भिन्न होता है, बल्कि यह भी कि आप दुनिया के किस हिस्से में रहते हैं। उदाहरण के लिए, तिल की एलर्जी इजरायल में आम है, जहां मूंगफली एलर्जी दुर्लभ है। इसके विपरीत, मूंगफली एलर्जी आम है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, जहां तिल एलर्जी दुर्लभ है। यदि आप इटली में रहते हैं, तो आपको मछली से एलर्जी होने की अधिक संभावना है।
हालांकि वैज्ञानिकों को पूरी तरह से यकीन नहीं है कि ऐसा क्यों होता है, कुछ का मानना है कि एक क्षेत्र के भीतर कुछ खाद्य पदार्थों की व्यापक खपत व्यक्तिगत जोखिम और बाद में संवेदीकरण की अनुमति देगी जो किसी विशेष एलर्जी की उच्च घटना के साथ प्रकट होती है।
और जिस तरह से कुछ खाद्य पदार्थों को संसाधित किया जाता है (या यहां तक कि जहां वे बढ़ते हैं) घटना में योगदान दे सकते हैं। यही बात प्रदूषकों या विषों पर लागू होती है जो दुनिया के कुछ हिस्सों में प्रचलित हैं और दूसरों में भी कम हैं।
क्रॉस-रिएक्टिव सेंसिटिविटी
यदि किसी व्यक्ति को सच्ची एलर्जी है, तो एलर्जी एंटीबॉडी की उपस्थिति आम तौर पर रक्तप्रवाह में मौजूद होगी। जैसे, जहां भी किसी व्यक्ति को एलर्जीन के साथ फिर से उजागर किया जाता है, वहां एंटीबॉडी एक प्रतिक्रिया को ट्रिगर करने के लिए होगी, और कभी-कभी रक्त परीक्षण के साथ एंटीबॉडी का पता लगाया जा सकता है।
कुछ मामलों में, प्रतिरक्षा प्रणाली एक सच्चे एलर्जेन के लिए गैर-एलर्जेन की गलती करेगी। इसे क्रॉस-रिएक्टिविटी कहा जाता है और तब होता है जब एक एलर्जीन का प्रोटीन - जैसे पराग - किसी और चीज की संरचना में समान होता है।