सर्जरी के बाद क्या खाएं और किन चीजों से बचें

अगर आपकी सर्जरी हुई है, तो आप जो खाना खाते हैं, वह आपकी रिकवरी पर और आपके घाव को कितनी जल्दी ठीक करता है, इस पर काफी असर डाल सकता है। सही खाद्य पदार्थ खाने से जटिलताओं को रोका जा सकता है, जैसे कि कब्ज और उच्च रक्त शर्करा, और आपकी त्वचा को जल्दी से ठीक करने के लिए आवश्यक प्रोटीन के आवश्यक ब्लॉक प्रदान करते हैं।

अपने विशिष्ट आहार का पुनर्मूल्यांकन करें

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जब आप सर्जरी से उबर रहे होते हैं तो अपने पोषण की स्थिति को बेहतर बनाने के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक है, पूरे खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना। इसका मतलब है कि ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना जो "संपूर्ण" या असंसाधित हों।

उदाहरण के लिए, एक नारंगी एक संपूर्ण भोजन होगा। हालांकि, संतरे का रस उस भोजन का एक अधिक संसाधित संस्करण होगा। एक बेक्ड आलू एक संपूर्ण भोजन है, जबकि एक फ्रेंच फ्राई अधिक संसाधित और कम स्वस्थ है, तला हुआ है। सूची में और पर चला जाता है- चिकन स्तन चिकन डली से बेहतर है, प्याज प्याज के छल्ले से बेहतर है।

तो, इन संपूर्ण खाद्य पदार्थों से अपना अधिकांश पोषण प्राप्त करने का लक्ष्य रखें, जो वास्तव में हर दिन खाने का एक स्वस्थ तरीका है, न कि सर्जरी के बाद के सप्ताह। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ में वसा, चीनी, नमक और रासायनिक योजक अधिक मात्रा में होते हैं, लेकिन उनके पूरे भोजन समकक्षों की तुलना में कम फाइबर और विटामिन होते हैं।

अधिक पौष्टिक, कम-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचने का एक आसान तरीका किराने की दुकान के बाहरी गलियारों पर ध्यान केंद्रित करना है। अधिकांश किराने की दुकानों का उत्पादन, कसाई / मछली, डेयरी और ब्रेड क्षेत्रों में स्टोर के सबसे बाहरी क्षेत्रों पर असंसाधित खाद्य पदार्थों के साथ किया जाता है।

उन क्षेत्रों में अपनी अधिकांश खरीदारी करके, आप स्वाभाविक रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन करेंगे जो कि फाइबर में उच्च हैं - सर्जरी के बाद अपने आहार में शामिल करने के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व।

फाइबर से भरपूर क्यों जरूरी है

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अपने आहार में फाइबर को शामिल करना महत्वपूर्ण है क्योंकि आप सर्जरी से उबर रहे हैं। न केवल उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ उनके कम फाइबर समकक्षों की तुलना में स्वस्थ हैं, बल्कि फाइबर भी कब्ज को रोकने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, सर्जरी के बाद एक आम जटिलता।

सर्जरी के बाद कब्ज सिर्फ गुस्सा करने से अधिक है, यह वास्तव में दर्द और वसूली अवधि के दौरान अस्पताल में लौटने की संभावना को बढ़ा सकता है।

अपने दिन में फाइबर सप्लीमेंट जोड़ने के बजाय, जैसे साइलियम की भूसी, अपने आहार में उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों को शामिल करने और अधिक प्राकृतिक तरीके से फाइबर प्राप्त करने पर विचार करें। पूरक एक बुरा विचार नहीं है, लेकिन भोजन से फाइबर पर्याप्त पानी के साथ कब्ज को रोकने के लिए बेहतर काम करता है।

उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ

इन उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों का आनंद लें:

• साबुत अनाज की ब्रेड: ब्रेड की तलाश करें जो साबुत अनाज का उपयोग करें और रंग में गहरा हो। सफेद ब्रेड आमतौर पर फाइबर का एक अच्छा स्रोत होने के लिए परिष्कृत है।
• साबुत अनाज: इसमें मकई, दलिया और अन्य अनाज शामिल होंगे।
• फल: ताजा फल विटामिन और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
• सब्जियां: सब्जियां फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और इसे ताजा या जमे हुए खरीदा जा सकता है।
• अनाज: सभी अनाज में उच्च फाइबर सामग्री नहीं होती है। शर्करा या कम फाइबर वाले अनाज से बचने के लिए लेबल की जाँच करें। नाम में फाइबर के साथ अनाज के लिए देखें, या पुराने जमाने के नाश्ते के खाद्य पदार्थों के साथ छड़ी करें, जैसे कि दलिया या गेहूं की क्रीम।

ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जो कब्ज का कारण बनते हैं

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सर्जरी के बाद कब्ज आम है क्योंकि विशेष रूप से पर्चे दर्द की दवाएं- ओपिओइड, अक्सर एक शल्य प्रक्रिया के बाद के दिनों में उपयोग की जाती हैं और आंतों की गति को कम करने का एक ज्ञात दुष्प्रभाव है।

जबकि कुछ खाद्य पदार्थ कब्ज को रोकने या उसका इलाज करने में मदद कर सकते हैं, ऐसे अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो कब्ज की संभावना को और अधिक कर सकते हैं। कब्ज आपके दर्द के स्तर को बढ़ा सकता है और आपके चीरे पर अतिरिक्त तनाव डाल सकता है, इसलिए जब भी संभव हो, इससे बचना महत्वपूर्ण है।

कारण कब्ज के लिए खाद्य पदार्थ

ये खाद्य पदार्थ कब्ज में योगदान कर सकते हैं:

• सूखे या निर्जलित खाद्य पदार्थ: इनमें सूखे फल शामिल हैं (prunes एक अपवाद हैं, वे कब्ज को कम करने में मदद कर सकते हैं), बीफ झटकेदार, और कुछ प्रकार के आलू के चिप्स।
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ: इन खाद्य पदार्थों में बहुत कम फाइबर होता है और चीनी और वसा में उच्च हो सकता है।
• पनीर: पनीर में वसा अधिक होती है।
• दूध और डेयरी उत्पाद: विशेष रूप से आइसक्रीम और खट्टा क्रीम सहित पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों से बचें।
• लाल मांस: संतृप्त वसा में अक्सर बीफ़ और अन्य प्रकार के लाल मांस अधिक होते हैं।
• मिठाइयाँ: इनमें पेस्ट्री, कैंडी, केक और अन्य शर्करा वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

लीन प्रोटीन पर ध्यान दें

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दुबला प्रोटीन चिकन, टर्की और पोर्क जैसे दुबले मांस में पाया जा सकता है। मछली सहित सीफूड भी लीन प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। संतृप्त वसा के उच्च स्तर के कारण लाल मांस की सिफारिश नहीं की जाती है और क्योंकि यह कब्ज को ट्रिगर कर सकता है।

यदि आप मांस नहीं खाते हैं या मांस का आनंद नहीं लेते हैं, तो याद रखें कि प्रोटीन मांस के अलावा कई स्रोतों से आता है। नट, टोफू, बीन्स और "शाकाहारी" खाद्य पदार्थों पर विचार करें, जैसे कि टेम्पेह और टेक्सुराइज़्ड वनस्पति प्रोटीन (टीवीपी) आपके प्रोटीन की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए।

डेयरी उत्पाद भी प्रोटीन का एक स्रोत हैं, लेकिन वे कब्ज का कारण बन सकते हैं, इसलिए उन्हें मॉडरेशन में उपयोग किया जाना चाहिए। यदि आपको खाने में कठिनाई हो रही है, तो अपने आहार को प्रोटीन पाउडर के साथ पूरक करने पर विचार करें, जिसे पेय में जोड़ा जा सकता है, जैसे कि स्मूदी।

परिष्कृत अनाज के बजाय पूरे अनाज

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साबुत अनाज विटामिन और खनिजों के साथ-साथ फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। परिष्कृत "सफेद" संस्करणों के बजाय जब भी संभव हो पूरे अनाज ब्रेड और अनाज चुनना सुनिश्चित करें।

चावल आपके आहार में साबुत अनाज को शामिल करने का एक शानदार तरीका है, लेकिन कई प्रकार के चावल इतने संसाधित होते हैं कि पोषण का मूल्य न्यूनतम होता है। पोषक तत्वों और फाइबर सामग्री दोनों के लिए, भूरे रंग के चावल या अन्य किस्मों को चुनें जो संसाधित नहीं होते हैं, और सफेद चावल से बचें।

नाश्ता आपके आहार में साबुत अनाज और फाइबर को शामिल करने का एक आदर्श समय है। बेकन और अंडे को छोड़ दें और अपने सुबह के भोजन के लिए दलिया या एक और साबुत अनाज अनाज, पूरी गेहूं की रोटी और ताजे फल चुनें।

यदि आपकी आंतों में सर्जरी हुई है, तो सुनिश्चित करें कि आपको अपने आहार में शामिल करने से पहले पूरी वसूली के दौरान अनाज खाने की अनुमति है। अपने पुनर्प्राप्ति निर्देशों के बारे में विशेष रूप से ध्यान दें कि आपकी वसूली के दौरान क्या खाना उचित है।

ताजे फल और सब्जियां

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ताजे फल और सब्जियों में पोषक तत्व और फाइबर दोनों होते हैं, जो सर्जरी से ठीक होने के दौरान उपचार के लिए आवश्यक होते हैं। जबकि ताजा सबसे अच्छा है, जमे हुए या डिब्बाबंद आइटम भी अच्छे हैं। उन वस्तुओं पर जोर देने की कोशिश करें जो संसाधित नहीं हैं, जैसे कि ताजा ब्रोकोली, और डिब्बाबंद ब्रोकोली सूप जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें।

सामान्य से अधिक फल और सब्जियां खाने का एक पक्ष प्रभाव गैस है। जबकि यह एक कष्टप्रद या शर्मनाक समस्या हो सकती है, इसे एक या दो दिन में पारित कर देना चाहिए।

यदि गैस इतनी गंभीर है कि आपको पेट में दबाव या पेट में ऐंठन महसूस होती है, तो आप गैस को रोकने के लिए ताजा उत्पादन या गैस रिलीवर का उपयोग कम कर सकते हैं, जैसे कि गैस या गैस-एक्स (सिमेथिकोन) को रोकने के लिए बीनो का उपयोग करें। ।

कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को स्थान दें

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डेयरी उत्पाद प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो सर्जरी के बाद उपचार के लिए आवश्यक है। कई लोग, हालांकि, पाते हैं कि डेयरी उत्पादों का सेवन करने से सर्जरी के बाद कब्ज हो सकता है। इस बात के भी प्रमाण हैं कि डेयरी उत्पाद फेफड़ों में स्राव बढ़ा सकते हैं, इसलिए यदि आपको पुरानी खांसी है, तो अल्पावधि में डेयरी उत्पादों से बचना सार्थक हो सकता है।

यदि आप कब्ज रहित डेयरी उत्पाद खा सकते हैं, तो कम वसा वाले पदार्थों, जैसे कि स्किम दूध, पनीर और दही पर ध्यान दें। पनीर, कम वसा वाले या नहीं, जब तक आप यह निर्धारित नहीं कर सकते कि इसे खाने से आपको कब्ज हो जाएगा, तब तक इसे कम मात्रा में खाया जाना चाहिए।

सर्जरी के बाद खाने की परेशानी?

अन्ना_शेपुलोवा / आईएसटॉक

कभी-कभी भूख की कमी के कारण सर्जरी के बाद खाना मुश्किल होता है। यह आम तौर पर सर्जरी के कुछ दिनों बाद गुजरता है, लेकिन आपकी वसूली के इस हिस्से के दौरान पौष्टिक खाद्य पदार्थों को खाना जारी रखना महत्वपूर्ण है। कब्ज भूख की कमी का कारण बन सकता है। यदि यह मामला है, तो अपने चिकित्सक से ओवर-द-काउंटर उपचार लेने से पहले कब्ज को दूर करने के तरीकों के बारे में बात करें।

जबकि अमेरिका में अधिकांश लोग कुछ पाउंड खोने के लिए खड़े हो सकते हैं, सर्जरी के बाद भोजन छोड़ना ऐसा करने का तरीका नहीं है। सर्जरी के बाद पर्याप्त खाने से उपचार धीमा हो सकता है और आपके चीरा को बंद करने में देरी हो सकती है। आपके शरीर को स्वस्थ नए ऊतक और सर्जरी द्वारा घायल ऊतक को ठीक करने के लिए प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।

यदि आपको कब्ज़ नहीं है और फिर भी आपकी भूख से कठिनाई हो रही है, तो कैलोरी-घने ​​खाद्य पदार्थों पर विचार करें, जैसे कि स्मूदी, जिसमें आवश्यक रूप से डेयरी, फल और यहां तक ​​कि प्रोटीन पाउडर भी हो सकता है।

यदि आप अपनी सर्जरी के बाद पर्याप्त कैलोरी का उपभोग करने में असमर्थ हैं, तो जब भी संभव हो कैलोरी-घने ​​खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें। इसका मतलब है कि उन खाद्य पदार्थों को खाने से जिनमें प्रति व्यक्ति दूसरों की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। उदाहरण के लिए, एक कप हरी सलाद प्रति कप कैलोरी में भोजन कम होगा, जबकि एवोकाडो प्रति कप कैलोरी में बहुत अधिक होगा।

यदि पर्याप्त कैलोरी का सेवन करना एक समस्या है, तो आप अपने आहार से कम कैलोरी और कैलोरी मुक्त वस्तुओं को तब तक खत्म करना चाहते हैं जब तक आप पर्याप्त रूप से खाने में सक्षम नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, नियमित सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करें, आहार सोडा को रस या पूर्ण-कैलोरी सोडा से बदलें और (सामान्य रूप में) उन खाद्य पदार्थों से बचें जो "लाइट," "शुगर-फ्री," कैलोरी-मुक्त, "" आहार, "" कम- कहते हैं। वसा, "या" कम कैलोरी "लेबल पर।

अपने आहार में कैलोरी जोड़ने के आसान तरीके

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यदि आपको सर्जरी के बाद अपने आहार में पर्याप्त कैलोरी प्राप्त करने में कठिनाई हो रही है, तो आपकी वसूली पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। इन युक्तियों को आप अपने आहार में कैलोरी जोड़ने में मदद कर सकते हैं, बिना अधिक खाए; हालाँकि, ये परिवर्तन आवश्यक रूप से हृदय-स्वस्थ नहीं हैं और वजन घटाने में सहायता करने वाले नहीं हैं।

खाने का यह तरीका उन लोगों के लिए आरक्षित है जो पर्याप्त कैलोरी का उपभोग करने में असमर्थ हैं, क्योंकि यह दीर्घकालिक के लिए एक आदर्श पोषण योजना नहीं है। कुछ व्यक्ति वास्तव में रिकवरी चरण के शुरुआती भाग में पर्याप्त भोजन लेने के लिए संघर्ष करते हैं, और ये सुझाव उन लोगों के लिए हैं।

जब आप फलों, सब्जियों और लीन प्रोटीन पर जोर देते हुए संतृप्त वसा और चीनी को खत्म करते हुए एक स्वस्थ आहार पर लौट सकते हैं, तो ऐसा करना महत्वपूर्ण है।

12 तरीके अपने आहार में कैलोरी चुपके करने के लिए

इन सुझावों का पालन करें:

• बिना वसा वाले डेयरी क्रीमर के बजाय भारी क्रीम का उपयोग करें।
• असली चीनी का प्रयोग करें, चीनी के विकल्प का नहीं।
• असली मक्खन या मार्जरीन का उपयोग करें, न कि कम कैलोरी वाला मक्खन फैलता है या स्प्रे करता है।
• कुकिंग स्प्रे से नहीं, तेल से पकाएं।
• यदि संभव हो तो फुल-कैलोरी विकल्प चुनें, जब तैयार भोजन खाएं, जैसे जमे हुए भोजन। उदाहरण के लिए, वेट वॉचर्स को जमे हुए भोजन का चयन न करें, क्योंकि वे कैलोरी-नियंत्रित होते हैं, एक पूर्ण-कैलोरी संस्करण चुनें।
• टकसालों या कैंडी पर चूसो।
• सबसे पहले अपनी थाली में सबसे ज्यादा कैलोरी वाली चीजें खाएं।
• पास में एक फुल-कैलोरी पेय (जूस, नींबू पानी, सोडा) रखें और जब भी संभव हो, इसे पीएं।
• अपने आहार में आहार पूरक, जैसे कि सुनिश्चित करें या प्रोटीन सलाखों को शामिल करें।
• भोजन के बीच नाश्ता।
• उच्च कैलोरी वाले स्नैक्स, जैसे नट्स और बीज का उपयोग करें।
• खाने को अपना काम समझो, और इसे अक्सर करो। टेलीविजन पर कमर्शियल ब्रेक पर विचार करें ताकि याद रखने योग्य हो।
• सलाद के बजाय अधिक कैलोरी वाली सब्जियां चुनें, जैसे कि एवोकाडोस और आलू।
• अपने शेड्यूल में एक बेड टाइम स्नैक जोड़ें।

बहुत से एक शब्द

सर्जरी के बाद के दिनों और हफ्तों में आप क्या खाते हैं, यह निर्धारित करने में मदद कर सकता है कि आप कितनी जल्दी ठीक हो गए हैं और ठीक होने के दौरान आप कितना अच्छा महसूस करते हैं। अच्छी तरह से खाने के लिए समय निकालें, उन खाद्य पदार्थों का चयन करें जिन्हें आप स्वास्थ्यप्रद और पौष्टिक जानते हैं, और हीलिंग प्रक्रिया के माध्यम से अपने शरीर को बनाए रखने के लिए पर्याप्त कैलोरी खाने के लिए सुनिश्चित करें।