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कैफीन संवेदनशीलता से तात्पर्य कैफीन का हमारे शरीर पर कितना प्रभाव है। जब जिन लोगों में कैफीन की मात्रा बहुत कम होती है, वे असामान्य रूप से कैफीन का सेवन करते हैं, तो वे महत्वपूर्ण लक्षण अनुभव कर सकते हैं, जैसे:
- चिंता
- झटके
- सरदर्द
- धड़कन
- अनिद्रा
यदि आपके पास एक उच्च कैफीन संवेदनशीलता है, तो आपको आम तौर पर कैफीन से पूरी तरह से बचने की कोशिश करनी चाहिए।
कैफीन के प्रति आप कितने संवेदनशील हैं, यह कई कारकों द्वारा निर्धारित किया जाता है, जिसमें उम्र और लिंग शामिल हैं, लेकिन सबसे बड़ा कारक आनुवंशिक है। इसके अलावा, मौखिक गर्भ निरोधकों (जन्म नियंत्रण की गोलियाँ) और गर्भावस्था के उपयोग से कैफीन संवेदनशीलता दृढ़ता से संशोधित होती है।
कैफीन मेटाबॉलिज्म कैसे होता है
कैफीन आंतों से रक्तप्रवाह में तेजी से अवशोषित होता है, और यह आसानी से मस्तिष्क में रक्त-मस्तिष्क की बाधा को पार करता है। गर्भावस्था के दौरान, यह स्वतंत्र रूप से नाल को पार करता है।
आपके मस्तिष्क में, कैफीन एडेनोसिन नामक एक न्यूरोट्रांसमीटर के लिए रिसेप्टर्स को बांधता है, इस प्रकार एडेनोसिन को उन्हें संलग्न करने से रोकता है। क्योंकि एडेनोसिन मस्तिष्क के संदेश भेजता है कि यह सोने का समय है, एडेनोसाइन रिसेप्टर्स को अवरुद्ध करने से जागने का उत्पादन होता है।
CYP1A2 नामक एंजाइम द्वारा कैफीन को लिवर में मेटाबोलाइज़ किया जाता है, जो इसे थियोफ़िलाइन, पैराक्सैन्थिन और थियोब्रोमाइन नामक रसायनों में तोड़ देता है। यह तब गुर्दे द्वारा मूत्र में उत्सर्जित होता है।
कैफीन का आधा जीवन आम तौर पर 4 से 6 घंटे के बीच होता है, जो आमतौर पर कैफीन लोगों को कितनी देर तक प्रभावित करता है।
कैफीन संवेदनशीलता को क्या प्रभावित करता है?
कैफीन के प्रति संवेदनशीलता काफी हद तक यकृत में CYP1A2 एंजाइम की गतिविधि से निर्धारित होती है। CYP1A2 जितना अधिक सक्रिय होता है, हम कैफीन के प्रति उतना ही कम संवेदनशील होते हैं। कई कारक CYP1A2 गतिविधि को प्रभावित करते हैं।
- आयु: CYP1A2 गतिविधि उम्र के साथ कम हो जाती है, इसलिए वृद्ध लोग कैफीन के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।
- सेक्स: महिलाओं में पुरुषों की तुलना में CYP1A2 की गतिविधि कम होती है।
- मौखिक गर्भनिरोधक उपयोग और गर्भावस्था: एस्ट्रोजेन CYP1A2 गतिविधि को रोकता है और कैफीन संवेदनशीलता बढ़ जाती है।
- जेनेटिक मेकअप: कई जीन वेरिएंट अब पहचाने गए हैं जो CYP1A2 गतिविधि को प्रभावित करते हैं।
आपका जीन और कैफीन संवेदनशीलता
जेनेटिक परीक्षण से हमारे आनुवंशिक मेकअप से संबंधित कैफीन संवेदनशीलता की तीन सामान्य श्रेणियां सामने आई हैं:
- कैफीन के लिए अतिसंवेदनशीलता: इन लोगों में बहुत कम CYP1A2 गतिविधि होती है। उनके पास कैफीन की थोड़ी मात्रा के लिए भी एक मजबूत प्रतिक्रिया होती है, और आमतौर पर झटके और अनिद्रा का अनुभव होगा।
- कैफीन के प्रति सामान्य संवेदनशीलता: यह लोगों का सबसे बड़ा हिस्सा है। वे प्रतिकूल दुष्प्रभावों के बिना प्रति दिन 400 मिलीग्राम कैफीन का उपभोग कर सकते हैं।
- कैफीन के प्रति कम संवेदनशीलता: इन लोगों में बहुत उच्च CYP1A2 गतिविधि होती है, और अक्सर कैफीन के सेवन से बिल्कुल भी कोई प्रभाव नहीं होता है। धूम्रपान करने वालों ने अक्सर CYP1A2 गतिविधि बढ़ाई है।
जबकि आनुवंशिक परीक्षण आपके कैफीन संवेदनशीलता के स्तर को वर्गीकृत कर सकता है, औपचारिक परीक्षण होना आमतौर पर आपके लिए जानना आवश्यक नहीं है - कम से कम आम तौर पर बोलना - चाहे आप कैफीन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील हों। यदि आप हैं, तो यह संभावना है कि किसी को आपको वापस काटने के लिए कहने की आवश्यकता नहीं है।
गर्भावस्था और कैफीन संवेदनशीलता
गर्भावस्था में कैफीन के प्रति संवेदनशीलता काफी बढ़ जाती है। गर्भवती महिलाओं में कैफीन का आधा जीवन गैर-गर्भवती महिलाओं के लिए अक्सर 16 गुना तक होता है।
इसके अलावा, कैफीन आसानी से भ्रूण के रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, और भ्रूण बहुत,बहुतथोड़ा CYP1A2 गतिविधि।
जबकि मां के कैफीन सेवन के कारण भ्रूण पर गंभीर प्रतिकूल प्रभाव का दस्तावेजीकरण नहीं किया गया है, इस मुद्दे का बड़े पैमाने पर अध्ययन नहीं किया गया है। सामान्य तौर पर, गर्भवती महिलाओं को कैफीन को सीमित करने या उससे बचने की सलाह दी जाती है।
