Nattokinase के स्वास्थ्य लाभ

नट्टोकिनेस एक एंजाइम है जिसे नट्टो से निकाला जाता है, जो कि लोकप्रिय सोयाबीन से बना एक लोकप्रिय जैपनीज नाश्ता है। हृदय रोगों का इलाज करने के लिए लंबे समय से नाटो का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है; माना जाता है कि nattokinase में समान गुण होते हैं।

Natt N, इसकी मजबूत, पनीर जैसी गंध और चिपचिपी स्थिरता के लिए जाना जाता है, इसे जीवाणु जोड़कर बनाया जाता हैबेसिलस सबटिलिस नट्टोउबले हुए सोयाबीन और इसे किण्वित होने तक छोड़ दें। Nattokinase का एकमात्र स्रोत natt and है, और इसे केवल इस विशिष्ट किण्वन प्रक्रिया का उपयोग करके उत्पादित किया जा सकता है।

निकाले गए एंजाइम को कैप्सूल और गोलियों में निर्मित किया जाता है, हालांकि यह जापान में पाउडर के रूप में भी पाया जा सकता है। जबकि आमतौर पर सुरक्षित और सहनीय माना जाता है, nattokinase दुष्प्रभाव हो सकता है और कुछ दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है।

वेवेलवेल / अनास्तासिया त्रेतियाक

स्वास्थ्य सुविधाएं

माना जाता है कि वैकल्पिक चिकित्सा में, नाटोकिनेस को रक्त के थक्के को तोड़कर, हृदय और संवहनी रोगों वाले लोगों को लाभ पहुंचाने के लिए माना जाता है जो परिसंचरण को बाधित कर सकते हैं। नटोकिनेज को रोकने या उपचार करने के लिए शर्तों के बीच में हैं:

• एनजाइना
• atherosclerosis
• गहरी शिरा घनास्त्रता (DVT)
• बवासीर
• उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप)
• रोधगलन (दिल का दौरा)
• परिधीय धमनी रोग (PAD)
• आघात
• वैरिकाज - वेंस

आज तक, कुछ अध्ययन हैं जो इन दावों का दृढ़ता से समर्थन करते हैं। यह कहना नहीं है कि होनहार अनुसंधान मौजूद नहीं है; यह बस इतना है कि अधिकांश अध्ययन छोटे और अक्सर खराब डिज़ाइन किए जाते हैं। यहाँ कुछ विचार करने लायक हैं।

गहरी नस घनास्रता

डीप वेन थ्रॉम्बोसिस एक गहरी नस में रक्त के थक्के का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाने वाला चिकित्सा शब्द है, आमतौर पर एक पैर। यह उन बूढ़े लोगों को प्रभावित करता है जो मोटापे से ग्रस्त हैं और अंतर्निहित संचार संबंधी समस्याएं हैं।

में प्रकाशित 2015 का एक अध्ययनवैज्ञानिक रिपोर्टनोट करता है कि एक 100-मिलीग्राम (मिलीग्राम) नेटोकिनेस की मौखिक खुराक फाइब्रिन को तोड़ने में सक्षम थी - एक प्रोटीन जो रक्त के थक्के में शामिल होता है - एक प्लेसबो की तुलना में अधिक प्रभावी ढंग से। यह एक शक्तिशाली एंटीकोआगुलेंट (रक्त पतला) के रूप में भी काम करता है, जो रक्त के थक्के प्रोटीन की एकाग्रता को कम करता है जिसे फैक्टर VIII कहा जाता है।

शोध से पता चलता है कि nattokinase की खुराक डीवीटी के खिलाफ थक्के के गठन को रोककर सुरक्षा प्रदान कर सकती है।

हालांकि परिणाम आशाजनक हैं, निष्कर्ष अध्ययन के छोटे आकार तक सीमित हैं। इसके अलावा, अनुसंधान के लिए भर्ती किए गए प्रतिभागी (12 स्वस्थ युवा) एक जनसांख्यिकीय में हैं जो डीवीटी विकसित करने की कम से कम संभावना है। आगे के शोध को यह देखने की आवश्यकता होगी कि क्या उच्च-जोखिम वाले समूहों में समान परिणाम दोहराया जा सकता है।

atherosclerosis

एथेरोस्क्लेरोसिस, जिसे धमनियों का सख्त होना भी कहा जाता है, धमनियों की दीवारों पर फैटी सजीले टुकड़े के निर्माण के कारण होता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ 76 वयस्कों को शामिल करने वाले चीन के एक 2018 के अध्ययन में बताया गया है कि प्रतिभागियों ने 26 सप्ताह से अधिक की 150 मिलीग्राम प्रतिदिन की खुराक में नाइटोकाइनेज दिया और धमनी पट्टिका में 36.6% की कमी का अनुभव किया, जबकि सिमास्टेटिन की 20 मिलीग्राम की खुराक देने वालों में यह केवल 11.5% थी। इसके अतिरिक्त, नाटोकिनेस ने "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि की, हालांकि सिमावास्टेटिन नहीं किया।

हालांकि, कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सिमवास्टेटिन कहीं अधिक प्रभावी था, जिनमें से कमी हृदय रोग की रोकथाम के लिए महत्वपूर्ण हैं।

जैसा कि इन निष्कर्षों के विरोधाभासी है, वे इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि छोटे वैज्ञानिक नाटोकिनेज की कार्रवाई के तंत्र को कैसे समझते हैं। दिल के दौरे, स्ट्रोक, और एथेरोस्क्लेरोसिस से संबंधित अन्य स्थितियों को रोकने के लिए कैसे nattokinase काम करता है और इसके निहितार्थ की पहचान करने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है।

आघात

हृदय रोग और मस्तिष्क स्वास्थ्य बारीकी से जुड़े हुए हैं। हाल के वर्षों में, ऐसे सुझाव दिए गए हैं कि नाटोकिनेस में न्यूरोपैरोटिफ़िक गुण हो सकते हैं जो इस्केमिक स्ट्रोक वाले लोगों में रोग की प्रगति को रोकते हैं।

जर्नल में 2015 का एक अध्ययनआघातबताया कि इंजेक्शन के द्वारा दिया गया नाटोकिनेज, एक स्ट्रोक के बाद मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह में सुधार कर सकता है। एक प्रेरित स्ट्रोक से पहले नाटोकिनेज के तीन खुराक के साथ प्रयोगशाला चूहों को इंजेक्ट करके, वैज्ञानिकों ने पाया कि मस्तिष्क में छोटे जहाजों को ऊतक क्षति के प्रसार को सीमित करते हुए, अनब्लॉक रहे। मनुष्यों में एक समान प्रभाव की पुष्टि करने के लिए अतिरिक्त शोध की आवश्यकता होती है।

फाइब्रिन को तोड़ने की क्षमता (फाइब्रिनोलिसिस के रूप में संदर्भित) को अनुसंधान के लिए एक आदर्श उम्मीदवार nattokinase बनाता है - न केवल स्ट्रोक के संबंध में, बल्कि अल्जाइमर रोग सहित फाइब्रिनोलिसिस हानि से प्रभावित अन्य स्थितियों।

संभावित दुष्प्रभाव

Nattō के व्युत्पन्न के रूप में, nattokinase को सुरक्षित माना जाता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह बिना किसी चिंता के है।

क्योंकि नाटोकिनेज रक्त परिसंचरण और रसायन विज्ञान को प्रभावित कर सकता है, इसका उपयोग कुछ समूहों में सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, अर्थात्:

• रक्तस्राव विकारों वाले लोग, जैसे हेमोफिलिया, जिसमें नाटोकिनेसिस लक्षण बदतर बना सकते हैं
• वे लोग जो ब्लड थिनर लेते हैं, जिनमें वारफारिन भी शामिल है, जिसमें नाटोकिनेसिस रक्तस्राव और आसान चोट को बढ़ावा दे सकता है
• निम्न रक्तचाप वाले लोग, जिसे हाइपोटेंशन के रूप में भी जाना जाता है, जिसमें नाटोकिनेस के कारण प्रकाशस्तंभ, सिरदर्द, चक्कर आना और बेहोशी हो सकती है
• एंटीहाइपरटेन्सिव ड्रग्स पर लोग, जैसे कि एसीई इनहिबिटर और कैल्शियम चैनल ब्लॉकर्स, जिसमें नटोकिनेज़ दवा के प्रभाव को तेज कर सकता है, हाइपोटेंशन को ट्रिगर करता है

अत्यधिक रक्तस्राव के जोखिम को कम करने के लिए नाटोकिनेज को भी निर्धारित सर्जरी से दो सप्ताह से कम नहीं रोका जाना चाहिए।

अनुसंधान की कमी के कारण, बच्चों में या गर्भावस्था के दौरान या स्तनपान के दौरान नाटोकिनेस का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

नाटोकिनेस के दीर्घकालिक प्रभावों के रूप में बहुत कम डेटा है।

खुराक और तैयारी

संयुक्त राज्य अमेरिका में, नाटोकिनेज को कैप्सूल या टैबलेट के रूप में लगभग विशेष रूप से पाया जाता है। खुराक को अक्सर फाइब्रिन इकाइयों (एफयू) में इंगित किया जाता है, जिसमें 2,000 एफयू लगभग 100 मिलीग्राम (मिलीग्राम) और 3,000 एफयू का अनुवाद 150 मिलीग्राम होता है।

नाटोकिनेज के उचित उपयोग के लिए कोई सार्वभौमिक दिशानिर्देश नहीं हैं। 3,000 एफयू तक की खुराक 26 सप्ताह तक सुरक्षित रूप से उपयोग की जाती है, हालांकि अधिकांश निर्माता प्रति दिन 2,000 एफयू से अधिक नहीं की सलाह देते हैं।

सप्लीमेंट्स के अलावा, आप अपने आहार में नट्टो को शामिल करके नाटोकिनेस भी प्राप्त कर सकते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में छोटे उत्पादक हैं जो उपभोक्ताओं और स्वास्थ्य खाद्य भंडार के लिए सीधे ताजा नट्टू भेजते हैं। आप भी खरीद कर अपना बना सकते हैंबेसिलस सबटिलिस नाटोऑनलाइन खर्च करता है।

Natt N nattokinase की खुराक पर कुछ लाभ प्रदान करता है कि यह प्रोबायोटिक बैक्टीरिया से भरपूर होता है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।

Natt N भी फाइबर में उच्च है और लोहे, मैग्नीशियम, कैल्शियम, विटामिन सी, और पोटेशियम की सिफारिश की दैनिक सेवन का 20% से अधिक बचाता है।

नकारात्मक पक्ष पर, एक कप सेवारत नट्टो में लगभग 371 कैलोरी होती हैं। यह असाधारण रूप से उच्च नहीं है, लेकिन 2,000-कैलोरी आहार के लगभग एक-पांचवें के लिए जिम्मेदार है। यदि आप नट्टो का सेवन करना चुनते हैं, तो इसकी कैलोरी सामग्री को आपके दैनिक उपभोग में शामिल किया जाना चाहिए।

किसकी तलाश है

क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका में आहार की खुराक को कड़ाई से विनियमित नहीं किया जाता है, इसलिए गुणवत्ता एक ब्रांड से दूसरे में भिन्न हो सकती है।

गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, उन ब्रांडों का चयन करें, जिनका परीक्षण अमेरिका के फ़ार्मासोपिया (यूएसपी), कंज़्यूमरलैब या एनएसएफ इंटरनेशनल जैसे स्वतंत्र प्रमाणित निकाय द्वारा किया गया है। प्रमाणन का मतलब यह नहीं है कि उत्पाद प्रभावी है, लेकिन इसमें केवल संकेतित मात्रा में उत्पाद लेबल पर सूचीबद्ध सामग्री शामिल है।

अगर खरीद रहे हैंबेसिलस सबटिलिस नाटोबीजाणु, उन लोगों के लिए चुनते हैं जो एक विश्वसनीय रिटेलर से 100% कार्बनिक और खट्टा होते हैं। आपको यह भी देखना चाहिए किबेसिलस सुबटिलिसयाबेसिलस सबटिलिस नट्टोयह सुनिश्चित करने के लिए उत्पाद लेबल पर मुद्रित किया गया है कि आपको सही उत्पाद मिल रहा है।

अन्य सवाल

मैं nattō कैसे बना सकता हूं?
ताजा नट बनाने की प्रक्रिया में निम्नलिखित 10 चरण शामिल हैं। शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप उबलते पानी के एक बर्तन में डुबोकर आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी उपकरणों को निष्फल करेंगे।

1. 24 घंटे के लिए एक पाउंड सूखे सोयाबीन को भिगोकर रखें।
2. नरम होने तक बीन्स को तीन से छह घंटे तक उबालें या भाप लें।
3. सोयाबीन को एक कटोरे में सूखा और स्थानांतरित करें।
4. एक चम्मच मिलाएंबेसिलस सुबटिलिसनिष्फल पानी के दो बड़े चम्मच के साथ पाउडर।
5. बीन्स के ऊपर बीजाणु मिश्रण डालो और हलचल।
6. सेम को एक निष्फल डिश में स्थानांतरित करें ताकि वे एक इंच से अधिक गहरे न हों।
7. पकवान के ऊपर चीज़क्लोथ का एक टुकड़ा रखें और एक रबर बैंड के साथ सुरक्षित करें।
8. ओवन लाइट के साथ डिश को ओवन में रखें लेकिन तापमान बंद हो गया। तापमान 100 और 115 डिग्री एफ के बीच रखा जाना चाहिए।
9. ओवन को 22 से 24 घंटों में सोयाबीन को छोड़ दें, कभी-कभी तापमान की जाँच करें।
10. ओवन से पकवान निकालें और इसे रात भर छोड़े गए पनीर के साथ रेफ्रिजरेटर में रखें। खाने से पहले हिलाओ।

Nattō कब समाप्त होता है?
Natt N को रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक और फ्रीजर में दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।