ब्लूबेरी निकालने के स्वास्थ्य लाभ

वेवेलवेल / अनास्तासिया त्रेतियाक

ब्लूबेरी अर्क केंद्रित ब्लूबेरी रस से बना एक प्राकृतिक स्वास्थ्य पूरक है। पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट्स का एक समृद्ध स्रोत, ब्लूबेरी के अर्क में लाभकारी पौधे यौगिक (फ्लेवोनोल क्वेरसेटिन सहित) और एन्थोकायनिन होते हैं, यौगिकों का एक वर्ग सूजन को कम करने और हृदय रोग और कैंसर से बचाने के लिए पावर्ड होता है।

प्राकृतिक चिकित्सा में, ब्लूबेरी के अर्क में कई स्वास्थ्य लाभ होने की बात कही गई है, जिसमें बेहतर रक्त वाहिका स्वास्थ्य भी शामिल है। इसका उपयोग अक्सर निम्न स्थितियों के उपचार या रोकथाम के लिए किया जाता है:

• उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन
• अल्जाइमर रोग
• मधुमेह
• दिल की बीमारी
• उच्च रक्तचाप
• उच्च कोलेस्ट्रॉल

स्वास्थ्य सुविधाएं

हालांकि ब्लूबेरी निकालने के स्वास्थ्य प्रभावों पर शोध काफी सीमित है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ब्लूबेरी कुछ निश्चित लाभ प्रदान कर सकते हैं।

यहाँ उपलब्ध शोध से कुछ प्रमुख निष्कर्षों पर एक नज़र है।

संज्ञानात्मक क्रिया

ब्लूबेरी और कॉग्निटिव फंक्शन पर किए गए शोध में ताजे ब्लूबेरी, ब्लूबेरी पाउडर या ब्लूबेरी जूस पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

में प्रकाशित एक अध्ययन मेंखाद्य और समारोह2017 में, शोधकर्ताओं ने 7-10. वर्ष की आयु के बच्चों के समूह में फ्रीज-ड्राय ब्लूबेरी पाउडर या प्लेसेबो के सेवन के संज्ञानात्मक प्रभावों की जांच की और ब्लूबेरी पाउडर का सेवन करने के तीन घंटे बाद प्रतिभागियों को एक संज्ञानात्मक कार्य दिया गया। ब्लूबेरी पाउडर लेने वाले प्रतिभागियों को नियंत्रण समूह की तुलना में कार्य पूरा करने में काफी तेज पाया गया।

फ्रीज सूखे ब्लूबेरी का सेवन वयस्कों में संज्ञानात्मक कार्य के कुछ पहलुओं में सुधार कर सकता है। में प्रकाशित एक अध्ययन मेंपोषण के यूरोपीय जर्नलउदाहरण के लिए, 60 से 75 वर्ष के बीच के लोगों ने 90 दिनों के लिए या तो फ्रीज-ड्राय ब्लूबेरी या प्लेसबो का सेवन किया। प्रतिभागियों ने अनुभूति, संतुलन पर परीक्षण पूरा किया, और शुरुआत में और फिर से 45 और 90 दिनों के अंतराल पर।

ब्लूबेरी लेने वालों ने संज्ञानात्मक परीक्षणों पर बेहतर प्रदर्शन किया, जिसमें कार्य-स्विचिंग और मौखिक सीखने शामिल हैं। हालांकि, चाल या संतुलन में कोई सुधार नहीं हुआ।

मनोदशा

ब्लूबेरी पेय का सेवन व्यक्तिपरक कल्याण में सुधार कर सकता है। 2017 में प्रकाशित एक अध्ययन में बच्चों और युवा वयस्कों ने एक ब्लूबेरी पेय या एक प्लेसबो पीया था। पेय पीने के दो घंटे पहले प्रतिभागियों के मूड का आकलन किया गया था।

शोधकर्ताओं ने पाया कि ब्लूबेरी पेय ने सकारात्मक प्रभाव बढ़ाया, लेकिन नकारात्मक मनोदशा पर कोई प्रभाव नहीं पाया गया।

मधुमेह

प्रारंभिक अध्ययन बताते हैं कि ब्लूबेरी इंसुलिन प्रतिरोध और ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार कर सकते हैं।

में प्रकाशित एक रिपोर्ट मेंखाद्य विज्ञान और पोषण में महत्वपूर्ण समीक्षा 2018 में, शोधकर्ताओं ने टाइप 2 मधुमेह ग्लाइसेमिक नियंत्रण पर ब्लूबेरी या क्रैनबेरी की खपत पर पहले प्रकाशित नैदानिक ​​परीक्षणों की समीक्षा की।

अपनी समीक्षा में, उन्होंने पाया कि एंथोसायनिन के क्रमशः 9.1 या 9.8 मिलीग्राम (मिलीग्राम) प्रदान करने वाले ब्लूबेरी अर्क या पाउडर सप्लीमेंट का उपयोग करते हुए - 8 से 12 सप्ताह तक टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में ग्लूकोज नियंत्रण पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

दिल दिमाग

ब्लूबेरी सप्लीमेंट को आपके दिल के लिए अच्छा कहा जाता है, लेकिन शोध मिश्रित है।

2017 में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, ब्लूबेरी अर्क रक्तचाप को कम नहीं करता है। शोधकर्ताओं ने पहले प्रकाशित परीक्षणों का विश्लेषण किया और पाया कि ब्लड प्रेशर पर ब्लूबेरी पूरकता का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं है। अपने निष्कर्ष में, अध्ययन के लेखकों ने सिफारिश की कि अतिरिक्त नैदानिक ​​परीक्षण इसे और आगे बढ़ाते हैं।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि छह सप्ताह के दैनिक ब्लूबेरी के सेवन से रक्तचाप में सुधार नहीं हुआ। (छोटी धमनियों की आंतरिक परत, एंडोथेलियम, शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्यों में शामिल है-रक्तचाप को नियंत्रित करने सहित।)

संभावित दुष्प्रभाव

आज तक, ब्लूबेरी निकालने की खुराक के दीर्घकालिक उपयोग की सुरक्षा के बारे में बहुत कम जाना जाता है। ब्लूबेरी भोजन में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले मात्रा में सेवन करने के लिए सुरक्षित है। हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि ब्लूबेरी का अर्क कितना सुरक्षित है।

चूंकि ब्लूबेरी के अर्क में रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है, इसलिए मधुमेह रोगियों को इस पूरक का उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

किसी को भी शल्यचिकित्सा एक निर्धारित प्रक्रिया से कम से कम दो सप्ताह पहले ब्लूबेरी निकालने से रोकना चाहिए, क्योंकि हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है।

खुराक और तैयारी

ब्लूबेरी अर्क कैप्सूल, टिंचर, पाउडर और पानी में घुलनशील अर्क रूपों में आता है। यह प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की दुकानों, दवा की दुकानों और ऑनलाइन पर खरीदने के लिए उपलब्ध है।

ब्लूबेरी निकालने के लिए कोई मानक खुराक नहीं है। सुरक्षित सीमा निर्धारित करने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।

पूरक लेबल पर निर्देशों का पालन करें, जो आम तौर पर सूखे पाउडर का 1 बड़ा चमचा है, एक टैबलेट (जिसमें कहीं भी 200 से 400 मिलीग्राम ब्लूबेरी ध्यान केंद्रित है), या रोजाना 8 से 10 चम्मच ब्लूबेरी ध्यान केंद्रित तरल है।

किसकी तलाश है

ब्लूबेरी के अर्क की खेती या तो हाईबश ब्लूबेरी या छोटे जंगली लो ब्लश ब्लूबेरी से की जाती है। ऑर्गेनिक किस्मों का विकल्प, जो बताते हैं कि गैर-कार्बनिक फलों की तुलना में अधिक एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्व होते हैं।

ध्यान दें कि ब्लूबेरी का अर्क ब्लूबेरी पत्ती के अर्क के समान नहीं है। ब्लूबेरी का अर्क ब्लूबेरी के फल से बनाया जाता है, जबकि पत्ती का अर्क ब्लूबेरी की पत्तियों से बनाया जाता है। दोनों के कुछ अतिव्यापी लाभ हैं, लेकिन वे विनिमेय नहीं हैं।

पूरक लेबल को स्पष्ट करना चाहिए कि क्या अर्क फल या पत्ती से है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप जो चाहते हैं उसे खरीद लें। यह भी सुनिश्चित करें कि आप पूरी सामग्री सूची पढ़ें। कई निर्माता ब्लूबेरी निकालने के लिए अन्य विटामिन, पोषक तत्व, या हर्बल सामग्री जोड़ते हैं।

कुछ जोड़, जैसे कि विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड), ब्लूबेरी निकालने के प्रभाव को बढ़ा सकते हैं, जबकि अन्य दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं या नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण बन सकते हैं। विशेष रूप से, पूरक जो भी मैरीगोल्ड होते हैं, उन लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं जो रैगवेड या अन्य फूलों के प्रति संवेदनशील हैं।

इसके अलावा, एक विश्वसनीय, स्वतंत्र तृतीय-पक्ष सील के लिए लेबल की जांच करें, जैसे कि यू.एस. फार्माकोपिया, एनएसएफ इंटरनेशनल या कंज्यूमरलैब। यह किसी उत्पाद की प्रभावशीलता की गारंटी नहीं देता है, लेकिन यह प्रमाणित करता है कि लेबल पर सूचीबद्ध सामग्री वही है जो आप वास्तव में प्राप्त कर रहे हैं।

अन्य सवाल

क्या पूरे ब्लूबेरी खाने से ब्लूबेरी अर्क लेना बेहतर है?
दोनों पूरे ब्लूबेरी और ब्लूबेरी अर्क विटामिन और खनिजों का एक प्रचुर स्रोत हैं। सूत्रीकरण के आधार पर, ब्लूबेरी निकालने की खुराक में पूरे फल की तुलना में पोषक तत्वों की अधिक खुराक हो सकती है।

हालांकि, निष्कर्षण प्रक्रिया के दौरान फाइबर को हटा दिया जाता है। ब्लूबेरी को 1 कप सर्विंग में 3.6 ग्राम के साथ फाइबर का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। यह 2,000-कैलोरी-दिन-प्रतिदिन के आहार के आधार पर फाइबर के अनुशंसित दैनिक सेवन का 14% है। यदि आपके आहार में पहले से ही फाइबर की कमी है, तो पूरे ब्लूबेरी आपके लिए बेहतर हो सकते हैं।

अन्य खाद्य पदार्थों या सप्लीमेंट में एंथोसायनिन होता है?
एंथोसायनिन से समृद्ध अन्य फलों और सब्जियों में ब्लैकबेरी, चेरी, रसभरी, अनार, अंगूर, लाल प्याज, मूली और किडनी बीन्स शामिल हैं। उच्च एंथोसायनिन सामग्री के साथ सप्लीमेंट में बिलबेरी, एकाई, चॉकेबेरी, तीखा चेरी और बड़ीबेरी शामिल हैं।

बहुत से एक शब्द

हालांकि यह जल्द ही निर्णायक रूप से कहना है कि ब्लूबेरी निकालने से किसी भी चिकित्सा स्थिति को रोका जा सकता है या इसका इलाज किया जा सकता है, अनुसंधान स्पष्ट है कि पूरे ब्लूबेरी पोषक तत्वों की एक शक्ति है, जिसमें विटामिन, खनिज और महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। यदि आप ब्लूबेरी के साथ पूरक पर विचार कर रहे हैं। अर्क, यह निर्धारित करने के लिए अपने चिकित्सक से बात करें कि क्या यह आपके लिए सही है।