फोलिक एसिड विटामिन बी 9 का एक पानी में घुलनशील रूप है। यह फोलेट का सिंथेटिक रूप है, कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला पोषक तत्व, और विटामिन की खुराक में इसका उपयोग किया जाता है। फोलिक एसिड एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो शरीर डीएनए सहित कोशिकाओं को उत्पन्न करने, दोहराने और मरम्मत करने के लिए उपयोग करता है।
रूथ जेनकिंसन / गेटी इमेजेज़फोलिक एसिड में कमी विशेष रूप से गर्भावस्था के दौरान समस्याग्रस्त होती है जब शरीर को जल्दी से बहुत सारी नई कोशिकाओं का उत्पादन करना चाहिए। लाल रक्त कोशिका का उत्पादन भी फोलिक एसिड के स्तर के प्रति बहुत संवेदनशील होता है, और इस पोषक तत्व के निम्न स्तर से कुछ प्रकार के एनीमिया हो सकते हैं। यह माना जाता है कि फोलिक एसिड और इसके व्युत्पन्न भी डीएनए क्षति की मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जो अन्यथा कैंसर का कारण बन सकता है।
उच्च रक्तचाप पर फोलिक एसिड का प्रभाव
कई बड़े अध्ययनों ने उच्च रक्तचाप की रोकथाम में फोलिक एसिड की भूमिका की जांच की और पाया कि यह स्थिति के जोखिम को कम करने में लाभ प्रदान करता है। में प्रकाशित एक अध्ययनअमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल(जेएएमए) ने पाया कि उच्च रक्तचाप वाली महिलाएं जो फोलेट लेती थीं, उनके रक्तचाप को काफी कम करने में सक्षम थीं। फोलिक एसिड के एक दिन में 1,000 से अधिक एमसीजी लेने से अध्ययन में भाग लेने वाली महिलाओं के उच्च रक्तचाप में 46% की कमी हुई।
फोलिक एसिड स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है
में प्रदर्शित एक अध्ययन के अनुसारजामाअप्रैल 2015 में, फोलिक एसिड उच्च रक्तचाप वाले लोगों में स्ट्रोक के जोखिम को काफी कम करने के लिए पाया गया था।
अध्ययन में चीन में उच्च रक्तचाप वाले 20,000 से अधिक वयस्क शामिल थे, लेकिन स्ट्रोक या दिल के दौरे के इतिहास के बिना। प्रतिभागियों के एक हिस्से में एनालाप्रिल, उच्च रक्तचाप की दवा, फोलिक एसिड के साथ, दूसरों को अकेले एनालापिल के साथ इलाज किया गया था।
4.5 वर्षों की उपचार अवधि के दौरान, enalapril-folic acid समूह में 282 प्रतिभागियों (2.7%) में पहला स्ट्रोक हुआ, जो enalapril समूह में 355 प्रतिभागियों (3.4%) की तुलना में 0.7% की जोखिम में कमी और एक सापेक्ष जोखिम का प्रतिनिधित्व करता है। 21% की कमी।
पूरक लेना
एक फोलिक एसिड पूरक (प्रति दिन 400 से 500 माइक्रोग्राम) लेने पर विचार करना सार्थक है। किसी भी पूरक के साथ, आपको शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से पूछना चाहिए। कुछ शर्तों के साथ फोलेट की खुराक की सिफारिश नहीं की जा सकती है।
क्योंकि फोलिक एसिड पानी में घुलनशील है, इसलिए खतरनाक मात्रा में इसका सेवन करना बहुत मुश्किल है। इसका मतलब है कि आपके शरीर जो कुछ भी उपयोग नहीं करता है वह गुर्दे द्वारा फ़िल्टर किया जाता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है। हालांकि अधिक फोलिक एसिड की खपत से गंभीर नुकसान होने की संभावना नहीं है, यह दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। बहुत अधिक फोलिक एसिड सिरदर्द, पेट खराब, दस्त और अन्य असुविधा का कारण बन सकता है।
अच्छा आहार स्रोत
अनाज, डिब्बाबंद सामान, और ब्रेड के कई तैयार कटोरे पोषक तत्व के साथ दृढ़ होते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियां और फलियां (बीन्स) फोलिक एसिड का सबसे अच्छा प्राकृतिक स्रोत हैं। कुछ बुद्धिमान विकल्प:
- दाल: 1 कप, उबला हुआ = 386 माइक्रोग्राम
- चीकू: 1 कप, उबला हुआ = 282 माइक्रोग्राम
- पालक: 1 कप, कच्चा = 210 माइक्रोग्राम
- फूलगोभी: 1 कप = 180 माइक्रोग्राम
- लेटस: 1 कप = 156 माइक्रोग्राम
जबकि फोलिक एसिड स्वस्थ उच्च रक्तचाप आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, यह केवल एक घटक है। स्वस्थ भोजन उच्च रक्तचाप की रोकथाम की दिशा में सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक है, और समग्र संतुलन की कुंजी है।