लौंग के स्वास्थ्य लाभ

से विलाप कियासियाजियम सुगंधितएक सदाबहार पेड़ जो एशिया और दक्षिण अमेरिका में बढ़ता है, लौंग खाना पकाने में उपयोग किया जाने वाला एक मसाला है। एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, और खनिजों में समृद्ध, लौंग का उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा और आयुर्वेदिक चिकित्सा में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, सूजन को कम करने और पाचन में सहायता के लिए किया गया है। लौंग के तेल का उपयोग परजीवी को मारने के लिए किया जाता है और कीड़ों को पीछे हटाना होता है क्योंकि इसमें यूजेनॉल, एक शक्तिशाली कीटाणुनाशक और साथ ही कैरोफिलीन होता है, जिसमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं।

स्वास्थ्य सुविधाएं

पोषण

एक मसाले के रूप में, लौंग महत्वपूर्ण पोषण लाभ प्रदान करता है। पोषण संबंधी आंकड़ों के अनुसार, एक चम्मच पिसी हुई लौंग में मिनरल मैंगनीज का 30%, विटामिन K का RDI का 4%, विटामिन C का RDI का 3% और कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन ई की मात्रा का पता लगाया जाता है। .यह फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत है। विटामिन सी और यूजेनॉल दोनों एंटीऑक्सिडेंट हैं जो पुरानी बीमारी के विकास को धीमा करने में मदद कर सकते हैं। मैंगनीज हड्डी के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। 2019 के एक पायलट अध्ययन के अनुसार, स्वस्थ स्वयंसेवकों के ग्लूकोज स्तर में महत्वपूर्ण कमी पाई गई, जिन्होंने एक पॉलीफेनॉलिक लौंग के अर्क का सेवन किया, जिससे रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद करने पर लौंग के प्रभाव के बारे में प्रीक्लिनिकल अध्ययनों में आशाजनक परिणाम सामने आए।

दांत का दर्द और दांत का दर्द

लौंग के तेल के कई स्वास्थ्य लाभ इसके एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी प्रभाव से उत्पन्न होते हैं।

लौंग का तेल शायद दांत दर्द और दांत दर्द के लिए एक उपाय के रूप में जाना जाता है। उदाहरण के लिए, 73 वयस्कों के 2006 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि लौंग-आधारित जेल मुंह में इंजेक्शन के परिणामस्वरूप दर्द को कम करने की क्षमता में बेंज़ोकेन (एक स्थानीय संवेदनाहारी) के बराबर था।

जर्मनी में, एक सरकारी नियामक एजेंसी जिसे कमीशन ई के रूप में जाना जाता है, ने लौंग को एक सामयिक एंटीसेप्टिक और संवेदनाहारी के रूप में उपयोग करने के लिए मंजूरी दे दी है।

मुँहासे

हालांकि चाय के पेड़ के तेल (अरोमाथेरेपी में उपयोग किया जाने वाला एक आवश्यक तेल) को मुँहासे के प्राकृतिक उपचार के रूप में जाना जाता है, लौंग का तेल कभी-कभी मुहासों के लिए भी उपयोग किया जाता है।

विवो के एक अध्ययन में 2017 के अनुसार, इथेनॉल लौंग का अर्क जिसमें यूजेनॉल बैक्टीरिया की गतिविधि को दबाया गया थापी। एक्नेऔर एक माउस मॉडल में संबंधित भड़काऊ प्रतिक्रिया को कम कर दिया।

जैसापी। एक्नेमुँहासे के साथ जुड़ा हुआ है, यह आगे के अनुसंधान के संचालन का समर्थन करता है कि क्या लौंग का तेल ब्रेकआउट के लिए एक प्रभावी उपचार हो सकता है।

खाद्य विषाक्तता रोकथाम

2018 की समीक्षा के अनुसार, लौंग का तेल, और विशेष रूप से घटक यूजेनॉल, रोगाणुरोधी गतिविधि, सुरक्षा और सुगंध के संदर्भ में पोटेशियम सोरबेट, सोडियम बेंजोएट और अन्य रासायनिक खाद्य परिरक्षकों पर लाभ दिखाता है, जो इसे एक विकल्प खाद्य संरक्षक के रूप में विचार के योग्य बनाता है। ।

लौंग के तेल में आम खाद्य स्रोत ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया जैसे जीवाणुरोधी प्रभाव पाया गया हैस्यूडोमोनास एरुगिनोसा,साल्मोनेला,ई कोलाई, साथ ही साथ ग्राम पॉजिटिव बैक्टीरिया जैसेस्ट्रैपटोकोकस, तथास्टैफिलोकोकस।

2009 में प्रकाशित प्रयोगशाला परीक्षणों में, वैज्ञानिकों ने पाया कि लौंग का तेल (साथ ही दालचीनी और ऑलस्पाइस के आवश्यक तेल) ने भी लिस्टेरिया के विकास को दबाने में मदद की, खाद्य-जनित बीमारी का कारण ज्ञात एक अन्य सामान्य बैक्टीरिया, जो लौंग के तेल का संकेत देने में सहायक हो सकता है। फूड पॉइजनिंग से बचाव।

संभावित दुष्प्रभाव

आम तौर पर सामयिक उपयोग के लिए सुरक्षित माना जाता है, लौंग का तेल आंतों माइक्रोबायोटा की विविधता को प्रभावित करने के लिए पाया गया है, जब आंत बायोम से यूजेनॉल तक कुछ सहायक बैक्टीरिया की संवेदनशीलता के कारण, जैसा कि 2012 के एक अध्ययन में दिखाया गया है। उन्होंने कहा कि इस तरह की घटनाओं को रोकने के लिए सरकार की ओर से कोई ठोस कदम नहीं उठाया गया है।

यह आमतौर पर बड़ी मात्रा में लौंग के तेल को निगलना नहीं करने की सिफारिश की जाती है। यदि निगल लिया जाता है, तो लौंग जलन का कारण बन सकती है। इसके बजाय इसे त्वचा पर लगाने या धोने के रूप में उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

शिशुओं और बच्चों को लौंग का तेल निगलने से रोकने के लिए विशेष ध्यान दें। 1992 में एक मामले की रिपोर्ट थी जिसमें एक बच्चे का वर्णन किया गया था जिसने लौंग के तेल का सेवन किया था और अनुभवी प्रसार इंट्रावास्कुलर जमावट (डीआईसी) और हेपैटोसेलुलर नेक्रोसिस का अनुभव किया था। 1991 के एक अन्य मामले की रिपोर्ट में एक शिशु में केंद्रीय तंत्रिका तंत्र अवसाद का वर्णन किया गया है जिसने लौंग का तेल निगल लिया था।

जबकि लौंग के तेल के उपयोग और इन मुद्दों के बीच एक सीधा संबंध निश्चित नहीं है, यह क्षमा से बेहतर है।

गर्भावस्था और स्तनपान पर प्रभाव के संबंध में अपर्याप्त शोध के कारण, इन अवधि के दौरान लौंग उत्पादों से बचना सबसे अच्छा है।

मतभेद

यूजेनॉल रक्त के थक्के को धीमा कर देता है और रक्तस्राव का एक बढ़ा जोखिम पैदा कर सकता है। यह रक्तस्राव विकारों वाले लोगों, सर्जरी के लिए निर्धारित लोगों और एंटीकोआगुलेंट दवाओं पर लोगों से बचा जाना चाहिए।

लौंग को रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है और ऐसे लोगों से बचना चाहिए जो हाइपोग्लाइसेमिक हैं।

चयन, तैयारी और भंडारण

लौंग का तेल अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य दुकानों और सुपरमार्केट में उपलब्ध है। छोटे बच्चों के लिए लौंग के तेल के उपचार की तैयारी करते समय, लौंग के तेल को बादाम के तेल या जैतून के तेल जैसे वाहक तेल के साथ काटने से किसी भी परेशान प्रभाव को कम करने में मदद मिलती है।

आयोग ई मोनोग्राफ में लौंग पर समीक्षा के अनुसार, लौंग के तेल के जर्मन प्राधिकरण की अनुमोदित तैयारियों का विवरण देते हुए, माउथवॉश के लिए 1% से 5% आवश्यक तेल समाधान की सिफारिश की जाती है, और आधिकारिक दंत उपयोग के लिए undiluted तेल की सिफारिश की जाती है।

एक मसाले के रूप में, लौंग का आयुर्वेदिक चिकित्सा में एक उपचार योज्य के रूप में एक इतिहास है, कहा जाता है कि कप दोशा को संतुलित करने के लिए।

2011 के एक अध्ययन के अनुसार, लौंग की कलियों को साफ किया गया था, एक ठीक पाउडर के लिए जमीन, और कमरे के तापमान पर एयर-टाइट कंटेनरों में संग्रहीत किया गया था, जो 0.1% के स्तर पर एक मांस पायस में जोड़ा जाने के बाद महत्वपूर्ण माइक्रोबियल गतिविधि को इंगित करता है। उन्होंने कहा कि इस तरह की घटनाओं को रोकने के लिए सरकार की ओर से कोई ठोस कदम नहीं उठाया गया है।

सामान्य प्रश्न

क्या मैं अपना खुद का लौंग मसाला बढ़ा सकता हूं?
बढ़ते हुए लौंग को एक गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। यह सदाबहार पेड़ 12 के माध्यम से यूएसडीए ज़ोन 9 बी में सबसे अच्छा करेगा, हालांकि लौंग के पेड़ को बर्तनों में उगाया जा सकता है और सर्दियों के दौरान समशीतोष्ण क्षेत्रों में घर के अंदर ले जाया जा सकता है। लौंग के पेड़ आंशिक छाया पसंद करते हैं और इसे बीज या कलमों से प्रचारित किया जा सकता है; हालांकि, उन्हें अपनी पूर्ण फूल क्षमता तक पहुंचने में 15 से 20 साल लगते हैं।

क्या लौंग की सिगरेट सुरक्षित है?
लौंग सिगरेट, जिसे क्रेतेक्स के रूप में भी जाना जाता है, इंडोनेशिया में लोकप्रिय हैं और दुनिया भर में वितरित की जाती हैं। वे आम तौर पर 60% से 80% तम्बाकू और 20% से 40% जमीन लौंग की कलियों और लौंग के तेल के साथ-साथ कुछ अन्य मसालों के साथ होते हैं। लौंग सिगरेट में यूजेनॉल की सुन्न कार्रवाई लंबे समय तक और गहरी साँस लेने की अनुमति देती है। यह तंबाकू के धूम्रपान को कम कठोर बना सकता है, लेकिन यह निकोटीन, कार्बन मोनोऑक्साइड और टार के साथ जुड़े जोखिमों को रोकने के लिए कुछ नहीं करता है।