चोकबेरी के स्वास्थ्य लाभ

चोकबेरी (अरोनिया मेलानोकार्पा)एक एंटीऑक्सिडेंट युक्त फल है जो आमतौर पर पूर्वी यूरोप और रूस में खाया जाता है। लोक चिकित्सा में चॉकोबेरी का उपयोग मूल अमेरिकियों द्वारा सामान्य सर्दी के उपचार के रूप में किया गया है।

फल कैप्सूल और अन्य पूरक रूपों में भी उपलब्ध है और कहा जाता है कि यह ऑक्सीडेटिव तनाव से संबंधित कई स्वास्थ्य लाभों की पेशकश करता है, हृदय रोग सहित कई पुरानी बीमारियों से जुड़ी एक विनाशकारी प्रक्रिया है।

के रूप में भी जाना जाता है

• एरोनिया बेरी
• काला सेब बेर
• काला चकोतरा
• बैंगनी चोकबेरी
• लाल चकोतरा
• जंगली चकोतरा

स्वास्थ्य सुविधाएं

आज तक, कुछ बड़े व्यापक अध्ययनों ने मानव स्वास्थ्य पर चोकबेरी के प्रभावों का परीक्षण किया है। इसके अलावा, सीमित पशु जांच, टेस्ट-ट्यूब अध्ययन और छोटे नैदानिक ​​परीक्षण किए गए हैं जो जामुन और बेरी के अर्क के लाभों पर शोध करते हैं।

चोकबेरी के स्वास्थ्य लाभों के लिए वैज्ञानिक समर्थन की कमी के कारण, यह किसी भी स्वास्थ्य स्थिति के लिए चोकबेरी की खुराक की सिफारिश करने के लिए बहुत जल्द है। लेकिन यहां शोध ने अपने प्राकृतिक और पूरक रूपों में फल के बारे में पता लगाया है।

ऑक्सीडेटिव तनाव

चॉकोबेरी ऑक्सीडेटिव तनाव से संबंधित स्थितियों के उपचार में उपयोगी हो सकता है। यह प्रक्रिया तब होती है जब मुक्त कण कहे जाने वाले अस्थिर अणु उनके हानिकारक प्रभावों के खिलाफ शरीर की रक्षा को प्रभावित करते हैं। मुक्त कण आपके डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं जो कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह और स्ट्रोक जैसी कई बीमारियों के विकास में योगदान कर सकते हैं।

चोकबेरी अर्क को इन अस्थिर अणुओं को बाहर निकालने और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए ज्ञात शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करके ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने के लिए माना जाता है।

2010 में प्रकाशित एक शोध समीक्षा में, वैज्ञानिकों ने 13 अध्ययनों का मूल्यांकन किया और पाया कि चोकबेरी में प्रोसीएनिडिन, एंथोसायनिन और फेनोलिक एसिड का मिश्रण "सबसे शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट में से एक है।" हालांकि, लेखक ध्यान देते हैं कि अधिकांश समीक्षा किए गए अध्ययन खराब गुणवत्ता के हैं और इससे पहले और अधिक कठोर शोध किए जाने की जरूरत है ताकि चोकबेरी की खुराक को ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने के साधन के रूप में सुझाया जा सके।

2017 के एक अध्ययन के लेखकों ने चोकबेरी के एंटीऑक्सिडेंट लाभों की भी जांच की। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि जामुन में औषधीय और चिकित्सीय दोनों लाभ प्रदान करने की क्षमता है और यह चयापचय संबंधी विकार, मधुमेह, और हृदय रोगों सहित पुरानी बीमारियों की रोकथाम में योगदान कर सकता है।

चयापचयी लक्षण

2010 में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि चॉकेबेरी निकालने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम से पीड़ित लोगों को लाभ हो सकता है - स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का एक समूह जो हृदय रोग और मधुमेह के खतरे को बढ़ाता है, जिसमें अधिक पेट की चर्बी, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप और सूजन शामिल है। दो महीने के लिए, मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाले 25 रोगियों ने रोजाना तीन बार चोकोबेरी के 100 मिलीग्राम (मिलीग्राम) का सेवन किया। अध्ययन के परिणामों से पता चला है कि रोगियों ने रक्तचाप, सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सूजन का एक मार्कर), और एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल में महत्वपूर्ण कमी का अनुभव किया।

एक अन्य प्रारंभिक अध्ययन ने मोटे चूहों पर चोकबेरी अर्क के प्रभाव का मूल्यांकन किया, जिन्होंने उच्च वसा वाले आहार का सेवन किया था। शोधकर्ताओं ने पाया कि अर्क के साथ इलाज किए गए चूहों ने शरीर के वजन, ट्राइग्लिसराइड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी देखी और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ। यह बताने के लिए बहुत जल्द है, हालांकि, अगर ये लाभ मानव शरीर में होंगे। इस तरह के लाभों की पुष्टि करने के लिए अधिक कठोर परीक्षणों की आवश्यकता होती है।

मधुमेह

डायबिटीज से पीड़ित लोगों में ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में चोकोबेरी मदद कर सकती है, 2002 में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन से पता चलता है। चीनी से मुक्त 200 मिली लीटर (एमएल) पीने के बाद, कृत्रिम रूप से मीठे किए गए चॉकोबेरी के रस को तीन महीने तक रोजाना पीने से डायबिटीज के रोगियों को उपवास में कमी देखी गई रक्त शर्करा का स्तर। कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए चोकबेरी रस भी दिखाई दिया।

जर्नल में 2017 में प्रकाशित अध्ययनों की समीक्षापोषण में फ्रंटियर्सजीवाणुरोधी प्रभाव के लिए चोकबेरी को जोड़ने वाले साक्ष्य की जांच की।अध्ययन लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि इस बात का सबूत है कि जामुन के एंटीऑक्सिडेंट मधुमेह की रोकथाम और उपचार में संभावित हैं।

अन्य प्रारंभिक अध्ययन उच्च रक्तचाप और संबंधित हृदय स्थितियों के उपचार में चोकबेरी अर्क के उपयोग की क्षमता की जांच कर रहे हैं।

कुछ लोग स्थितियों का इलाज करने के लिए चॉकोबेरी या चोकबेरी की खुराक का भी उपयोग करते हैं:

• गठिया
• स्तन कैंसर
• सामान्य जुकाम
• नेत्र विकार
• पुरुषों में बांझपन

यह जानने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं है कि क्या चोकबेरी फल या चोकबेरी निकालने से इन स्थितियों के उपचार में सहायता मिल सकती है।

संभावित दुष्प्रभाव

शोध की कमी के कारण, चोकबेरी की खुराक के बारे में बहुत कम जानकारी है। विशेषज्ञों का सुझाव है कि चोकबेरी का रस पीना या दवा के रूप में चोकबेरी का अर्क लेना संभवतः अधिकांश वयस्कों के लिए सुरक्षित है। हालांकि, कुछ लोगों को कब्ज या दस्त सहित दुष्प्रभावों का अनुभव हो सकता है।

डायबिटीज से पीड़ित लोगों को चोकबेरी का उपयोग करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। फल रक्त शर्करा को कम कर सकता है, इसलिए कम रक्त शर्करा के संकेतों को देखना और अपने रक्त शर्करा की बारीकी से निगरानी करना महत्वपूर्ण है।

जो महिलाएं गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, उन्हें भी चोकोबेरी या चोकोबेरी के अर्क के साथ सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि यह सुरक्षित है या नहीं यह जानने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं।

चयन, तैयारी और भंडारण

जामुन का उपयोग व्यंजनों में किया जा सकता है, कच्चा खाया जा सकता है, या जमे हुए किया जा सकता है और उसी तरह से उपयोग किया जाता है जैसे आप अन्य प्रकार के जामुन, जैसे ब्लूबेरी।

जब वे मौसम में होते हैं (आमतौर पर देर से गर्मियों में या जल्दी गिरते हैं) तो आपका स्थानीय किराने का सामान ले सकते हैं। उत्पादन अनुभाग में उन्हें चुनने पर गहरे बैंगनी, फर्म जामुन की तलाश करें। उन पर लेबल भी लगाया जा सकता हैaronia जामुन.

चॉकोबेरी का रस कुछ किराने की दुकानों और ऑनलाइन में पाया जाता है। चेरी के रस के स्वाद के समान रस को अक्सर तीखा बताया जाता है।

चोकबेरी पाउडर, चोकबेरी कैप्सूल और तरल रूप में चोकबेरी का अर्क कई स्वास्थ्य खाद्य भंडारों और ऑनलाइन में भी पाया जाता है।

अंत में, यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि पूरक खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा विनियमित नहीं हैं। कुछ मामलों में, एक उत्पाद एक खुराक दे सकता है जो लेबल पर निर्दिष्ट राशि से भिन्न होता है।

पूरक चुनते समय, एक परिचित विक्रेता से खरीदने का प्रयास करें। यदि संभव हो, तो उन उत्पादों को देखना सबसे अच्छा है, जो कंज्यूमरलैब्स, अमेरिकी फार्माकोपिया या एनएसएफ इंटरनेशनल द्वारा प्रमाणित किए गए हैं। ये संगठन इस बात की गारंटी नहीं देते हैं कि कोई उत्पाद सुरक्षित या प्रभावी है, लेकिन वे गुणवत्ता के लिए एक निश्चित स्तर का परीक्षण प्रदान करते हैं।

किसी चिकित्सीय स्थिति के उपचार या इलाज के रूप में किसी भी आहार अनुपूरक का विपणन करना अवैध है। कोई भी चॉकेबेरी उत्पाद जो ऐसा दावा करता है, को संदिग्ध माना जाना चाहिए।

सामान्य प्रश्न

चॉकोबेरी का स्वाद कैसा लगता है?
जब पूरी तरह से पके होते हैं, तो ज्यादातर लोग चॉकोबेरी के स्वाद की तुलना बैंगनी अंगूर या चेरी के स्वाद से करते हैं।

क्या मैं अपनी चोकबेरी झाड़ी उगा सकता हूं?
हां, झाड़ी ठंडी, कठोर है, और संयुक्त राज्य भर में विशेष रूप से पूर्वोत्तर में कूलर जलवायु में उगाई जा सकती है। आपकी स्थानीय नर्सरी चोकबेरी झाड़ियों को ले जा सकती है जिसे आप फल के लिए विकसित कर सकते हैं।

बहुत से एक शब्द

यदि आप किसी विशेष स्वास्थ्य समस्या के उपचार या रोकथाम के लिए चॉकोबेरी का उपयोग करने में रुचि रखते हैं, तो अपना पूरक आहार शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें। स्व-उपचार और मानक देखभाल से बचने या देरी करने के गंभीर परिणाम हो सकते हैं।